Sách Sinh hóa đại cương

NGUYỄN NGỌC CHÂU, Th.S

Khoa Nông học

Sinh hóa học là một ngành khoa học chuyên nghiên cứu thành phần hóa học của sinh vật nói chung, những chuyển hóa của các chất và quá trình chuyển hóa năng lượng trong họat động sống của một cơ thể sống

Sinh hóa học gồm 2 phần : sinh hóa tĩnh và sinh hóa động

Sinh hóa tĩnh nghiên cứu cấu tạo hóa học của các vật chất trong một cơ thể sống.

Sinh hóa động nghiên cứu những chuyển hóa của những vật chất trong suốt quá trình sống của sinh vật.