Tài liệu Sấu

Công dụng:
Gỗ có phẩm chất trung bình, vân đẹp dùng trong xây dựng, đóng đồ
gia dụng. Quả ăn được, thường được dùng làm gia vị (nấu canh chua), làm
mứt, xi-rô, giải khát (hấp hay ngâm quả sấu với đường).
Canh nấu có quả sấu giúp ngon miệng và kích thích tiêu hóa. Quả
được dùng để chữa ngứa cổ, làm long đờm, thanh giọng, quả được hấp với
gừng, đường và ớt thành món ăn có tác dụng tiêu thực. Quả sấu cũng trị
bệnh nhiệt miệng khát, giải say rượu, chữa phong độc, khắp mình nổi mẩn,
mụn cóc sưng lở, ngứa hoặc đau. Lá dùng nấu nước rửa mụn loét, hoại tử.
Vỏ thân dùng trị bỏng, tử cung xuất huyết. Vỏ rễ dùng trị sưng vú. Hoa hấp
với mật ong chữa cho trẻ em bị ho. Phụ nữ bị nôn nghén: nấu canh quả sấu
ăn với cá diếc hay thịt vịt cũng chóng lành. Ở Vân Nam (Trung Hoa) người
ta dùng quả giã ra trị ngứa, lở, ăn uống không tiêu, còn vỏ rễ được dùng trị
sưng vú.