Luận Văn Sản xuất và ứng dụng màng Bacterial Cellulose vi khuẩn làm màng lọc vi sinh trong lọc nước

MỞ ĐẦU

1.1. ĐẶT VẤN ĐỀ

Nước là thành phần không thể thay thế và chiếm một hàm lượng trong mọi cơ thể sinh vật. Trữ lượng nước ngọt trên thế giới trong những năm gần đây không những không được tăng lên, mà còn luôn bị giảm đi theo thời gian, do ảnh hưởng bởi sự gia tăng dân số, pháp triển kinh tế đã làm nguồn nước ngọt ngày càng bị ô nhiễm nghiêm trọng. Do vậy, chúng ta không chỉ thiếu nguồn lương thực, thực phẩm mà còn đang thiếu nước ngọt .
Việt Nam có nguồn tài nguyên nước mặt và nước ngầm dồi dào. Nhưng hiện nay, lượng nước bị ô nhiễm rất lớn và có khuynh hướng tăng nhanh. Trên 60% lượng nước nông thôn bị ô nhiễm là số liệu được công bố tại Hội nghị giới thiệu dự án luật phòng chống các bệnh truyền nhiễn do Bộ Y tế phối hợp Văn phòng chính phủ tổ chức vào ngày 22/06/2006 tại Hà Nội. Theo Bộ Tài Nguyên và Môi trường, Việt Nam đang đứng trước nguy cơ thiếu nước sạch trầm trọng vào năm 2010. Tình trạng khô cạn ngày càng trầm trọng trong khi nhu cầu sử dụng nước lại tăng nhanh. Do đó giải quyết vấn đề nước sạch là một trong những vấn đề cấp thiết hiện nay.
Công nghệ màng lọc được cho là “Công nghệ xanh” và đang được áp dụng rộng rãi trong công nghệ lọc nước. Quá trình lọc nước bằng màng lọc đem lại hiệu quả về năng lượng cũng như ít gây ô nhiễm cho môi trường. Do đó, công nghệ màng lọc đang được sử dụng rộng rãi trên thế giới và Việt Nam.
Hiện nay, Việt Nam đang sử dụng nhiều công nghệ lọc nước có sử dụng màng lọc: Vi lọc (Microfiltration), siêu lọc (Ultrafiltration), lọc thẩm thấu ngược (Revese osmosis) Các loại màng lọc sử dụng trong công nghệ này đều nhập từ nước ngoài nên giá thành nước lọc ra còn cao và chưa đáp ứng được nhu cầu sử dụng nước của người dân. Vì vậy, việc tìm ra một loại màng lọc mới với giá thành rẻ và có thể sản xuất được trong nước đang là vấn đề cần được giải quyết hiện nay. Chính vì lý do đó, để đáp ứng nhu cầu trên, chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài: “Sản xuất và ứng dụng màng Bacterial Cellulose vi khuẩn làm màng lọc vi sinh trong lọc nước”.

1.2. MỤC TIÊU ĐỀ TÀI

 Sản xuất màng cellulose vi khuẩn.
 Ứng dụng màng cellulose vi khuẩn làm màng lọc vi sinh trong lọc nước.

1.3. NỘI DUNG NGHIÊN CỨU

 Kiểm tra một số đặc tính sinh học của chủng Acetobacter xylinum.
 Phương pháp nuôi cấy tạo màng cellulose của vi khuẩn Acetobacter xylinum.
 Kiểm tra một số tính chất cơ lý và khả năng lọc nước của màng BC ở các độ dày khác.
 Ứng dụng cụ thể của màng BC trong lọc nước.