Sách Rau - hoa - quả - củ làm thuốc

Rau - hoa - quả - củ làm thuốcDanh y Hải Thượng Lãn Ông đã nói rằng người Viêt Nam sống trên nguồn tài nguyên thuốc nhiệt đới nên phải biết phát huy nguồn thực phẩm rau, hoa, quả, củ thường ngày làm thuóc chữa bệnh.

Kế thừa các công trình nghiên cứu cây thuốc thông thường chữa bệnh trong gia đình của Vện Đông y, các công trình đi trước của Phó Đức Thành, Đỗ Tất Lợi, Nguyễn Văn Bánh, Đỗ Văn Sơn, Lê Văn Tri, Vũ Văn Chuyên và Vó Văn Chi, chúng tôi xin hệ thống lại những râu ăn, rau gia vị, hoa quả, hạt củ mà nhân dân ta vẫn dùng tỏng bữa ăn hằng ngày làm thuốc.

Bộ sách "Thuốc Nam chữa bệnh từ Rau - Hoa - Củ - Quả", sẽ nêu bộ phận nào của cây dung chũa bệnh gì? Với phương châm là không nhầm cây nên không nhầm thuốc, chúng tôi đã cố gắng đưa tên khoa học, mô tả hình dáng và tính năng, tác dụng chủ trị các bệnh thường gặp, có trong các loại rau, hoa, quả, củ, hạt đang tồn tạiddaayf tiềm ẩn trong thiên nhiên bao la.

Với các thảo dược tưởng như vô tri vô giác những lại có công dụng chữa bệnh rất hữu hiệu khi chúng ta chỉ cần khéo lưu ý, mùa nào thức ấy, vừa ăn uống vừa chữa bệnh và rút kinh nghiệm, cùng nhau bổ sung kiến thức, biết kết hợp chặt chẽ giữa nền y học cổ truyền với y học hiện đại để đưa sức khỏe cộng đồng lên tầm cao mới.