Tiểu Luận Quy trình trồng nấm bào ngư trên mạt cưa - Bình Dương ( Slide )

Nấm là gì?

# Eukaryotes
# Heterotrophs
# Chitin: complex

carbohydrate found in the cell wall; also found in the external skeletons of insects

Nấm không phải là thực vật

# Không có khả năng quang hợp
# Vách tế bào bằng chitin và glucan (thay vì cellulose)
# Chất đường dự trữ là glycogen

Nấm Bào Ngư (Pleurotus spp) là loài nấm dễ trồng, cho năng suất cao, là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng khá cao. Nấm bào ngư còn có tên là nấm sò, nấm hương trắng, nấm dai

Đặc điểm sinh trưởng:
- Nhiệt độ: : Nấm bào ngư mọc nhiều ở nhiệt độ tương đối rộng. Ở giai đoạn ủ tơ nhiệt độ từ 27 – 32oC, kết hạch từ 15-24oC, ra quả thể từ 24- 28oC