Báo Cáo quy trình sản xuất sữa hoàn nguyên tiệt trùng

Sữa là sản phẩm giàu dinh dưỡng được sử dụng phổ biến. Chính vì giàu chất dinh dưỡng mà công việc bảo quản sữa gặp nhiều khó khăn. Ngày nay cùng với sự phát triển của khoa học, kỹ thuật và sự tiến bộ của ngành công nghiệp chế biến thực phẩm đã cho ra đời nhiều phương pháp bảo quản sữa. Trong đó tiệt trùng sữa được sử dụng hiệu quả và phổ biến