Luận Văn Quản trị nhân sự tại khách sạn 17 Thùy Vân: thực trạng và giải pháp

LỜI MỞ ĐẦU

Lý do hình thành đề tài

Hiện nay, du lịch đang dần dần trở thành một nhu cầu thiết yếu của con người, đi du lịch để giúp giải toả những căng thẳng của cuộc sống đời thường và tìm hiểu nhiều điều mới lạ trong cuộc sống xung quanh làm cho mọi người tiếp tục công việc một cách hiệu quả hơn. Những năm gần đây ngành du lịch Việt Nam tiếp tục phát triển về nhiều mặt. Kết quả này của ngành du lịch Việt có sự đóng góp quan trọng của các khách sạn. Ngành kinh doanh khách sạn được đảm bảo hiệu quả kinh tế, xã hội, an ninh, đóng góp cho sự phát triển của nền kinh tế đất nước.

Tuy nhiên, với chính sách mở cửa trong nền kinh tế thị trường đã đặt ngành du lịch đứng trước một cuộc cạnh tranh gay gắt. Tình hình phát triển kinh tế trong nước và trên thế giới rất phức tạp do đó đòi hỏi nhà quản trị phải luôn luôn cập nhật mọi thông tin để tìm ra những giải pháp tốt để giúp cho ngành kinh doanh khách sạn ngày càng phát triển hơn. kinh doanh khách sạn bị một sức ép lớn từ nhiều phía trên thị trường, muốn tồn tại và phát triển, bản thân các khách sạn, các nhà quản lý khách sạn phải tìm ra những giải pháp tích cực để có thể phát triển kinh doanh, tăng doanh thu và lợi nhuận, giữ vững uy tín và chỗ đứng trên thị trường.

Do đặc thù sản phẩm của khách sạn, chủ yếu là sản phẩm dịch vụ, nên lao động của ngành này cũng rất đặc biệt so với các ngành khác ở tính chất, nội dung của công việc. Do vậy, một biện pháp hữu hiệu để có thể đứng vững trên thị trường của ngành kinh doanh khách sạn là phải quản lý nguồn nhân lực của mình một cách có khoa học và hiệu quả nhất.

Qua thời gian thực tập tại khách sạn 17 Thùy Vân em đã chọn đề tài tốt nghiệp của mình là “quản trị nhân sự tại khách sạn 17 Thùy Vân: Thực trạng và giải pháp” do khách sạn là nơi có đội ngũ công nhân viên đông đảo. Nơi mà công việc quản trị nhân sự rất quan trọng và cần thiết.

Mục tiêu nghiên cứu

Trong khóa luận này, dựa trên cơ sở lý thuyết về quản trị nhân sự và những số liệu thực tế của khách sạn cùng với sự nhìn nhận của mình, tác giả sẽ phân tích và đánh giá những điểm mạnh, yếu trong công tác quản trị nhân sự tại khách sạn 17 Thùy Vân từ đó đưa ra một số giải pháp để nâng cao hiệu quản trị nhân sự tại khách sạn 17 Thùy Vân.

Đối tượng nghiên cứu:

Đối tượng nghiên cứu của khóa luận là công tác quản trị nhân sự tại khách sạn 17 Thùy Vân thành phố Vũng Tàu.

Phương pháp nghiên cứu

Phương pháp phân tích.
Phương pháp thống kê.
Phương pháp khảo sát: Lập bảng câu hỏi khảo sát lấy ý kiến của người lao động tại khách sạn 17 Thùy Vân.

Phạm vi nghiên cứu

Các số liệu nghiên cứu trong khoảng thời gian từ năm 2008 đến năm 2010.

Kết cấu đề tài

Kết cấu của đề tài bao gồm 4 chương:
Chương I: Cơ sở lý thuyết.
Chương II: Giới thiệu về khách sạn 17 Thùy Vân.
Chương III: Thực trạng công tác quản trị nhân sự tại khách sạn 17 Thùy Vân.
Chương IV: Những giải pháp và kiến nghị.