Tiểu Luận Phương pháp xác định Listeria monocytogenes trong kiểm nghiệm vi sinh thực phẩm

MỤC LỤC
I. Giới thiệu chung về Listeria monocytogenes
I.1. Đặc điểm
I.2. Tác hại
I.3. Phân bố
II. Giới thiệu về các phương pháp phân tích
II.1. Chuẩn bị mẫu
II.2. Các phương pháp không nhân bản
- Xác định tỉ lệ G+C
- Lai DNA-DNA
- Lai gen probe
Southern blot
II.3. Phương pháp PCR
- Nested PCR
- Multiplex PCR
- RT-PCR
- Real-time PCR
- Quantitative PCR
- Phương pháp 5' nuclease RT-PCR