Tiểu Luận Phản ứng oxy hóa khử sinh học - ứng dụng trong xử lý chất thải

MỤC LỤC

LỜI NÓI ĐẦU
CHUƠNG I TỔNG QUAN
1.1. Tổng quan về phản ứng oxy hóa khử sinh học. 1
1.2. Tổng quan về enzym 2
1.2.1. Cách gọi tên emzym 2
1.2.2. Phân loại enzym 2
1.2.2.1 Phân loại theo bản chất hoá học. 2
1.2.2.2. Phân loại theo cơ chế xúc tác của enzym 3
CHƯƠNG II CƠ CHẾ HOẠT ĐỘNG CỦA ENZIM
2.1. Giải thích cơ chế hoạt hóa Enzym 15
2.1.1. Các con kim loại hoá trị 2 tham gia vào cấu tạo trung tâm hoạt động để vận chuyển điện tử hoặc làm cầu nối để gắn cơ chết vào enzym 15
2.1.2. Cắt một đoạn enzym đạo trung tâm hoạt động của enzym 15
2.1.3. Cấu tạo tại trung tâm hoạt động của enzym 15
2.2. Giải thích cơ chế ức chế của enzym 16
2.3. Tính đặc hiệu của enzym 17
2.3.1. Đặc hiệu tuyệt đối 17
2.3.2. Đặc hiệu tương đối 18
2.3.3. Đặc hiệu theo kiểu phản ứng. 18
2.3.4. Đặc hiệu theo kiểu hình học không gian. 18
2.4. Điều kiện hoạt động của enzym 18
2.4.1. Ảnh hưởng của nhiệt độ. 18
2.4.2. ảnh hưởng của pH 19
2.4.3. Ảnh hưởng của nồng độ enzym và cơ chất 19
2.4.3.1. Ảnh hưởng của nồng độ cơ chất 19
2.4.3.2. Ảnh hưởng của nồng độ enzym 19
CHUƠNG III ỨNG DỤNG CỦA ENZYM TRONG BẢO VỆ MÔI TRUỜNG
3.1. Các enzyme oxidoreductase trong xử lý môi trường. 20
3.1.1. Các enzyme peroxidase phân lớp EC 1.11. 20
3.1.2. Các oxidase thuộc các phân lớp oxidase EC.1.1. 22
3.1.3. Một số enzyme phân lớp khác: Polyphenol oxidase. 22
3.1.4. Ứng dụng kết hợp một số enzyme để phân giải lignin. 22
3.2. Các enzyme hydrolase trong xử lý môi trường. 23
3.2.1. Các enzyme thủy phân amylose: các amylase. 23
3.2.2. Các enzyme phân huỷ cellulose. 23
3.2.3. Các enzyme thủy phân pectin. 25
3.2.4. Các enzyme thuỷ phân protein. 25
3.2.5. Các enzyme phá huỷ hợp chất chứa halogen. 25
3.3. Các lớp enzyme khác. 26
3.3.1. Enzyme tham gia vào quá trình khử độc các kim loại nặng. 26
3.3.2. Enzyme tham gia vào xử lý các chất có hoạt tính bề mặt 27
3.3.3. Enzyme xử lý chất thải xyanua, Cyanide hydratase. 27
3.4. Một số nghiên cứu điển hình ở Việt Nam 27
3.4.1 Ứng dụng trong công nghiệp thuộc da. 28
3.4.2 Sử dụng enzyme trong sản xuất sợi vải 28
CHƯƠNG 4 KẾT LUẬN