Tài liệu Phân tích ý nghĩa và cơ sở để phân hạng khách sạn ở Việt Nam?

a. Ý nghĩa:

-Tạo ra tiền đề đủ mạnh để cạnh tranh trên thị trường DL thế giới.

-Góp phần công nghiệp hoá, HĐH ngành DL.

-Có ý nghĩa trực tiếp với công tác quản lý NN về DL: là công cụ quản lý về giá, các tiêu chuẩn kĩ thuật chuyên ngành trong việc xem xét các dự án đầu tư xd kiến trúc KDKS.

-Đối với nhà đầu tư: đây là căn cứ để lựa chọn vị trí, hình thức kiến trúc, mội trường, quy mô xd KS và tổ chức ND kinh doanh.

-Đối với nhà QL và điều hành KS: đây vừa là công cụ, vừa là thước đo trong qtrình điều hành và quản lý.

-Đối với các nhân viên: đây là tiêu chuẩn thước đo để hoàn thiện bản thân, trở thành người LĐ có kĩ thuật, có văn hoá.

VD: nhân viên KS 5* pảhi thành thạo 1 số ngoại ngữ.

-Đối vưói khách DL: đây là sự bảo đảm tốt nhất về quyến lợi cả về giá trị và giá trị sử dụng cảu các dvKS.

b.Cơ sở để phân hạng KS ở VN:

*Vị trí, kiến trúc:

-KS phải đc xd cách BV, trường học >=100m và ko đc nằmg trong hoặc liền kề khu vực an ninh quốc phòng và các mục tiêu cần bảo vệ.

-Thiết kế kiến trúc phải bảo đảm dây truyền phục vụ, bố trí hợ lý bộ phận.

-Bảng tên, hạng và phù hiệu KS phải đc đặt ở nơi dẽ quan sát.

-Cửa: boó trí thuận tiện, tối thiểu là 2 cửa: 1 cho khách và 1 cho nhân viên.

-Chỗ để xe: phải được bố trí hợp lý.

-Diện tích tối thiểu cảu cá loại phòng ngủ và phòng vệ sinh như sau: Phòng đơn 9m2, phòng đoi 14m2, phòng 3,4 giường: 18m2, phòng đặc biệt 22m2, phòng vệ sinh 3m2

-Phải có sảnh, nơi ra vào đủ rộng để đón khách, phù hợp với quy mô KS.

-Phải có phòng vệ sinh cho nam riêng, nữ riêng tại những nơi công cộng như sảnh, phòng ăn.