Luận Văn Phân tích trang bị điện và truyền động điện của hệ thống lạnh và hệ thống bơm cứu hỏa trong siêu thị

Đồ án tốt nghiệp năm 2013
Đề tài: Phân tích trang bị điện và truyền động điện của hệ thống lạnh và hệ thống bơm cứu hỏa trong siêu thị Metro Hải Phòng




MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU 1
CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ TRANG BỊ ĐIỆN SIÊU THỊ METRO HẢI
PHÒNG . 2
1.1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ METRO HẢI PHÒNG 2
1.1.1. Hình ảnh và địa chỉ của siêu thị Metro Hải Phòng . 2
1.1.2. Giới thiệu một số hệ thống trong siêu thị Metro . 3
1.2. CUNG CẤP ĐIỆN CỦA SIÊU THỊ METRO HẢI PHÒNG 5
1.2.1. Mặt bằng cung cấp điện 5
1.2.2. Một số yêu cầu về cung cấp điện trong siêu thị 5
1.2.3 Cung cấp điện cho trạm bơm cứu hỏa của siêu thị Metro Hải Phòng . 6
1.3. TRANG THIẾT BỊ ĐIỆN CỦA SIÊU THỊ METRO 14
1.3.1. Cảm biến đo áp suất 14
1.3.2. Cảm biến nhiệt độ . 14
CHƯƠNG 2. PHÂN TÍCH TRANG BỊ ĐIỆN HỆ THỐNG LẠNH TRONG
SIÊU THỊ METRO HẢI PHÒNG 15
2.1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG LẠNH TRONG SIÊU THỊ
METRO HẢI PHÒNG 15
2.1.1 Khái quát chung về hệ thống lạnh 15
2.1.2. Một số phương pháp làm lạnh . 16
2.1.3 Môi chất làm lạnh và chất tải lạnh . 18
2.1.4. Thiết bị trao đổi nhiệt của hệ thống lạnh 21
2.2 HỆ THỐNG LẠNH SÂU CỦA SIÊU THỊ METRO HẢI PHÒNG 23
2.2.1. Cấu trúc chung của hệ thống lạnh hệ sâu 23
2.2.2. Sơ đồ cấu trúc của hệ thống lạnh sâu trong siêu thị Metro . 27
2.2.3. Sơ đồ mạch điện động lực máy nén lạnh của hệ thống lạnh sâu 32
2.2.4. Sơ đồ điều khiển máy nén của hệ thống lạnh sâu . 34
2.2.5. Các bảo vệ của hệ thống lạnh sâu . 36
2.3. Hệ thống lạnh duy trì thực phẩm trong siêu thị Metro 37
2.3.1. Cấu trúc chung của hệ thống lạnh duy trì thực phẩm 37
2.3.2. Sơ đồ cấu trúc hệ thống lạnh duy trì thực phẩm của siêu thị Metro . 38
2.3.3. Sơ đồ mạch điện động lực máy nén lạnh của hệ thống lạnh duy trì thực
phẩm 43
82
2.3.4. Sơ đồ điều khiển máy nén của hệ thống lạnh duy trì thực phẩm 45
2.3.5. Các bảo vệ của hệ thống lạnh duy trì thực phẩm 48
CHƯƠNG 3. ĐI SÂU PHÂN TÍCH TRẠM BƠM CỨU HỎA CỦA SIÊU THỊ
METRO HẢI PHÒNG 49
3.1 GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ HỆ THỐNG CHỮA CHÁY TRONG SIÊU
THỊ METRO HẢI PHÒNG 49
3.1.1 Chức năng của hệ thống . 49
3.1.2 Mô tả chi tiết hệ thống . 50
3.2. NGUYÊN LÝ CHUNG CỦA HỆ THỐNG CỨU HỎA TRONG SIÊU THỊ
METRO HẢI PHÒNG 55
3.2.1. Hệ thống Sprinkler 55
3.2.2. Hệ thống Hose reel 57
3.2.3. Hệ thống Hydrant 57
3.2.4. Hệ thống tường nước ngăn lủa 57
3.3. SƠ ĐỒ CẤU TRÚC TRẠM BƠM CỨU HỎA TRONG SIÊU THỊ METRO
HẢI PHÒNG . 58
3.3.1. Chức năng các phần tử trong sơ đồ . 58
3.3.2. Vận hành hệ thống khi có sự cố xảy ra . 59
3.4. PHÂN TÍCH SƠ ĐỒ MẠCH ĐỘNG LỰC CỦA TRẠM BƠM CỨU HỎA
. 65
3.4.1. Sơ đồ mạch động lực của bơm số 1 65
3.4.2. Sơ đồ mạch động lực của bơm bù áp 65
3.4.1. Sơ đồ mạch động lực của bơm số 2 66
3.5. PHÂN TÍCH SƠ ĐỒ ĐIỀU KHIỂN CỦA TRẠM BƠM CỨU HỎA
TRONG SIÊU THỊ METRO HẢI PHÒNG . 70
3.5.1. Sơ đồ điều khiển bơm số 1 và bơm bù áp . 70
3.5.2. Sơ đồ điều khiển bơm số 2 74
3.6. PHƯƠNG ÁN NÂNG CẤP HỆ THỐNG VÀ SƠ ĐỒ NÂNG CẤP 77
3.6.1 Mục đích nâng cấp hệ thống 78
3.6.2 Đánh giá kết quả nâng cấp . 78
KẾT LUẬN . 79
TÀI LIỆU THAM KHẢO . 80




LỜI NÓI ĐẦU
Ngày nay việc mua sắm tại các siêu thị lớn đã trở thành quen thuộc và phổ
biến đối với mỗi người dân. Tại siêu thị hàng hóa được bày bán rất phong phú
và đa dạng đáp ứng đầy đủ nhu cầu tiêu dùng, sinh hoạt hàng ngày. Do đó, siêu
thị thường có diện tích lớn được trang bị các hệ thống, trang thiết bị điện hiện
đại. Metro Hải Phòng là một siêu thị như vậy.
Từ những vấn đề trên em đã được giao đề tài tốt nghiệp: “Phân tích trang
bị điện và truyền động điện của hệ thống lạnh và hệ thống bơm cưu hỏa
trong siêu thị Metro Hải phòng”.
Đồ án của em được trình bày trong 3 chương:
Chương 1. Tổng quan về trang bị điện của siêu thị Metro Hải Phòng
Chương 2. Phân tích trang bị điện hệ thống lạnh trong siêu thị Metro Hải Phòng
Chương 3. Đi sâu phân tích trạm bơm cứu hỏa của siêu thị Metro Hải Phòng




CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN VỀ TRANG BỊ ĐIỆN SIÊU THỊ METRO
HẢI PHÒNG
1.1. GIỚI THIỆU TỔNG QUAN VỀ SIÊU THỊ METRO HẢI PHÒNG
1.1.1. Hình ảnh và địa chỉ của siêu thị Metro Hải Phòng
Siêu thị Metro Hải Phòng nằm trong mạng lưới bán sỉ của siêu thị Metro Việt
Nam có địa chỉ tại số 2A, đường Hồng Bàng, phường Sở Dầu, quận Hồng Bàng,
thành phố Hải Phòng. Đây là một siêu thị tổng hợp bán nhiều loại hàng hóa đa
dạng phục vụ nhu cầu mua sắm của mọi khách hàng khác nhau. Tại đây, người
tiêu dùng có thể mua hầu như tất cả mọi loại hàng hóa phục vụ sinh hoạt và cuộc
sống hàng ngày.