Báo Cáo Phân tích ngành hàng rau tỉnh Thái Bình

Mục lục
I. Tóm tắt 3
II. Tình hình chung 6
II.1 Giới thiệu khái quát tỉnh Thái Bình 6
II.2 Tình hình sản xuất rau tỉnh Thái Bình 8
III. Đặc điểm thị trường rau Thái Bình 10
III.1 Đặc điểm các trung tâm thương mại rau 10
III.1.1 Chợ Bồ Xuyên- trung tâm thương mại rau của tỉnh 10
III.1.2. Đặc điểm hoạt động thương mại rau của huyện Vũ Thư 10
III.1.2.1. Các tác nhân tham gia vào ngành hàng 10
III.1.2.2. Đặc điểm của các tác nhân tham gia 11
III.1.2.2.1. Nông dân 11
III.1.2.2.2.Thu gom 14
III.1.2.2.3. Chủ buôn địa phương 16
III.1.2.2.4. Tác nhân bán lẻ 18
III.1.2.3. Hình thành giá sản phẩm qua các tác nhân 20
III.1.3. Đặc điểm hoạt động thương mại rau của huyện Thái Thuỵ 21
III.1.3.1. Các tác nhân tham gia vào ngành hàng 21
III.1.3.2. Đặc điểm của các tác nhân tham gia 22
III.1.3.2.1. Nông dân 22
III.1.3.2.2.Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp 25
III.1.3.2.3.Công ty sơ chế nông sản xuất khẩu 27
III.1.3.2.4.Tác nhân thu gom 31
III.1.3.2.5 Tác nhân bán lẻ 33
III.1.3.3.Phân tích giá trị của kênh hàng 34
III.1.3.4. Các chính sách của Thái Thuỵ trong việc phát triển sản phẩm rau màu tại huyện 35
III.1.4. Tác nhân tiêu dùng 35
IV. Kết luận và Kiến nghị 36

Danh mục bảng
Bảng 1: Cơ cấu sử dụng đất của Thái Bình năm 2004 (Đơn vị tính: ha) 7
Bảng 2: Diện tích và sản lượng rau Thái Bình phân theo huyện thị 9
Bảng 3: Giá trị sản xuất của rau so với ngành kinh tế khác (theo giá hiện hành) 9
Bảng 4: Đặc điểm chung của các hộ điều tra 11
Bảng 5: Cơ cấu thu nhập/năm của hộ điều tra. 12
Bảng 6: Hiệu quả kinh tế một số mô hình sản xuất của các hộ điều tra ở Vũ Thư 12
Bảng 7: Đặc điểm hoạt động của tác nhân thu gom 15
Bảng 8: Chi phí hoạt động của tác nhân thu gom đi Nam Định, Hà Nam 15
Bảng 9: Đặc điểm hoạt động của chủ buôn địa phương 17
Bảng 10: Chi phí hoạt động của chủ buôn địa phương (Đơn vị: 1000 đ/chuyến) 18
Bảng 11: Đặc điểm hoạt động của tác nhân bán lẻ 19
Bảng 12: Chi phí hoạt động theo ngày của tác nhân bán lẻ (Đơn vị: đồng) 19
Bảng 13: Hình thành giá và phân chia lợi nhuận giữa các tác nhân trong 3 kênh hàng 20
Bảng 14: Đặc điểm các hộ điều tra theo kênh hàng xuất phát từ huyện Thái Thụy 22
Bảng 15: Cơ cấu thu nhập/năm của hộ điều tra huyện Thái Thụy. 22
Bảng 16: Hiệu quả kinh tế một số mô hình sản xuất của các hộ điều tra theo kênh hàng Thái Thụy 23
Bảng 17: So sánh hiệu quả kinh tế của các hộ nông dân theo kênh hàng 1 và kênh hàng 2 (so sánh trên 1 sào trồng củ cải) 24
Bảng 18: Quy mô các HTX trong việc ký kết hợp đồng tiêu thụ tại điểm nghiên cứu 25
Bảng 19: Lợi ích của nông dân khi tham gia ký kết hợp đồng tiêu thụ 25
Bảng 20: Đặc điểm và quy mô hoạt động của các công ty sơ chế xuất khẩu nông sản 27
Bảng 21: Giá xuất khẩu một số loại cây trồng năm 2004 28
Bảng 22: Yêu cầu về chất lượng sản phẩm 29
Bảng 23: Hạch toán chi phí sơ chế một số sản phẩm nông sản xuất khẩu của các công ty sơ chế 30
Bảng 24: Một số chỉ tiêu của các tác nhân thu gom rau thường xuyên tại Thái Thuỵ 32
Bảng 25: Chi phí hoạt động của tác nhân thu gom thường xuyên tại Thái Thuỵ (ĐVT: đ/ngày) 32
Bảng 26: Những khó khăn và đề xuất hỗ trợ của tác nhân thu gom 32
Bảng 27: Đặc điểm và quy mô hoạt động của tác nhân bán lẻ 33
Bảng 28: Một số chỉ tiêu trong hoạt động của tác nhân bán lẻ tại Thái Thuỵ và Hải Phòng 34
Bảng 29: Hình thành giá dưa chuột qua các tác nhân (ĐVT: đ/kg) 34

Danh mục đồ thị
Biểu đồ 1: Cơ cấu GDP của Thái Bình năm 2004 (theo giá hiện hành) 8
Biểu đồ 2: Diễn biến giá dưa chuột xuất khẩu của công ty Châu á - Thái Bình Dương 28
Danh mục sơ đồ
Sơ đồ 1: Hệ thống thương mại rau của huyện Vũ Thư 11
Sơ đồ 2: lịch mùa vụ một số loại rau của các hộ điều tra của huyện Vũ Thư 13
Sơ đồ 3: Sơ đồ kênh hàng rau tại huyệnThái Thuỵ 21
Sơ đồ 4: Lịch mùa vụ các loại rau của các hộ điều tra ở huyện Thái Thuỵ 23
Sơ đồ 5: Mô hình liên kết 3 nhà: Nhà nông - Hợp tác xã - Công ty 26