Luận Văn Phân tích khả năng sử dụng các nguồn nước trong sản xuất rượu đế Phong Điền, Cần Thơ

Đề tài: Phân tích khả năng sử dụng các nguồn nước trong sản xuất rượu đế Phong Điền, Cần Thơ


Luận văn dài 68 trang:

MỤC LỤC
TÓM LƯỢC
MỤC LỤC
DANH SÁCH BẢNG
DANH SÁCH HÌNH


CHƯƠNG I.GIỚI THIỆU
1.1.Đặt vấn đề
1.2.Nội dung nghiên cứu
1.3.Mục tiêu nghiên cứu


CHƯƠNG II.LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
2.1.Nguyên liệu làm rượu đế
2.2.Lý thuyết lên men rượu
2.3.Cơ chế của quá trình lên men rượu
2.4.Khái quát qui trình sản xuất rượu đế
2.5.Vai trò của nước trong sản xuất


CHƯƠNG III.PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
3.1.Phương tiện nghiên cứu
3.2.Phương pháp nghiên cứu
3.3.Nội dung và bố trí thí nghiệm


CHƯƠNG IV.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
4.1.Thí nghiệm 1
4.2.Thí nghiệm 2


CHƯƠNG V.KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ

TÀI LIỆU THAM KHẢO
PHỤ LỤC