Luận Văn Phân tích hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Xí Nghiệp Khai Thác Và Dịch Vụ Thủy Sản Khánh H

Khóa luận tốt nghiệp
Đề tài: Phân tích hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh của Xí Nghiệp Khai Thác Và Dịch Vụ Thủy Sản Khánh Hòa


MỤCLỤC
PHẦN MỞ ĐẦU 1
1. Sựcần thiếtcủa đề tài: .1
2. Mục tiêucủa đề tài: 2
3. Đốitượng và phạm vi nghiêncứu: .2
4. Phương pháp nghiêncứu: .2
5. Đóng gópcủa đồ án: 2
6. Nội dung vàkếtcấucủa đồ án : . 2
CHƯƠNG I:CƠSỞ LÝ LUẬN CHUNGVỀ HIỆU QUẢ HOẠT
ĐỘNGSẢN XUẤT KINH DOANHCỦA DOANH NGHIỆP . 3
I/KHÁINIỆM CHUNGVỀHIỆU QUẢSẢN XUẤT KINH DOANH .5
1/ Sả n xuất kinh doa nh và hiệu quả sản xuất ki nh doanhcủa doanh nghiệp: 5
2/ Vai tròcủa hiệu quảsản xuất kinh doanh đốivớisựtồntại và phát triểncủa
doanh nghiệp: .6
3/Bản chấtcủa hiệu quảsản xuất kinh doanh: 7
4/ Các nhântố ảnhhưởng đến việc nâng cao hiệu quả kinh doanhcủa doanh
nghiệp: 8
II/ PHÂN LOẠI HIỆU QUẢKINH TẾ: .8
1/Hiệu quả kinhtế cá biệt và hiệu quả kinhtế quốc dân: 8
2/Hiệu quả tuy ệt đối và hiệu quả so sánh: 9
3/Hiệu quảcủa những chi phíbộ phận và hiệu quả chi phítổnghợp: .9
III/SỰCẦN THIẾT PHẢINÂNG CAO HIỆU QUẢKINH TẾ TRONG CÁC
DOANH NGHIỆP CÔNGNGHIỆP: 10
1/Nâng cao hiệu quả kinh doanh làcơsở để đảm bảosựtồntại và phát triểncủa
doanh nghiệpcũng nhưcủa toàn xãhội: 10
2/Nâng cao hiệu quả kinh doanh đểtạo ưu thế trongcạnh tranh vàmởrộng th ị
trường: 10
3/Nâng cao hiệu quả kinh doanh đểmởrộngsản xuất: . 11
4/Nâng cao hiệu quả kinh doanh để đảmbảo đờisống cho người lao động trong
doanh nghiệp: . 11
IV/ CÁCNHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TRỰC TIẾP ĐẾN HIỆUQỦAKINH TẾ
CỦADOANH NGHIỆP: 12
A/ CÁCNHÂN TỐ KHÁCHQUAN: 12
1/ Môi trường kinh doanh . 12
2/ Môi trườngtự nhiên: . 13
3/ Môi trường lu ật pháp, chính trị: 14
B/ CÁCNHÂN TỐ CHỦQUAN: 14
1/ Chấtlượngsản phẩm: . 14
2/Gía thànhsản phẩm: 14
3/Sảnlượng tiêu thụsản phẩm: 15
4/Cơsởvật chất, kỹ thuật và công nghệsản xuất: 15
5/ Chấtlượng máy quản trị và tay nghềcủa công nhân: 15
6/ Trình độtổ chức và tiêu th ụ hàng hoá: 16
7/Hệ thống trao đổi vàxử lý thông tin: . 17
V/ CÁC PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCHHIỆU QUẢKINH TẾCỦA DOANH
NGHIỆP: 17
PDF created with pdfFactory Protrial version www.pdffactory.com
121
1/ Phương pháp so sánh: . 17
2/ Phương pháp phân tích theomức độ ảnhhưởng: . 19
V/ TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT KINH
DOANH TRONG DOANH NGHIỆP: 21
1/ Thước đocơbản để đánh giá doanh nghiệp kinh doanh có hiệu quả: 21
2/ Các quan điểm đánh giá hiệu quả hoạt độngsản xuất kinh doanh: 22
3/ Tiêu chuẩn đánh giá hiệu quảsản xuất kinh doanhcủa doanh nghiệp: 23
VII/HỆ THỐNG CHI TIÊU ĐÁNHGIÁ HIỆU QUẢSẢN XUẤTKINH DOANH
TRONG CÁCDOANH NGHIỆP CÔNG NGHIỆP 23
1/ Nhóm chỉ tiêu hiệu quảsửdụng lao độngsống: 24
2/ Nhóm chỉ tiêu hiệu quảsửdụng TSCĐ vàvốncố định : . 26
3/ Nhóm chỉ tiêu hiệu quảsửdụng TSLĐ và VLĐ : 27
4/ Nhóm các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả kinhtếtổnghợp: . 28
5/ Nhóm chỉ tiêuvềmặt xãhội: 29
6/Mộtsố chỉ tiêu khác: . 30
VIII/ PHƯƠNG HƯỚNG VÀ BIỆN PHÁP CHỦYẾU ĐỂ NÂNG CAO HIỆU
QUẢSẢN XUẤT KINH DOANH: 33
IX/ VAI TRÒ CỦANHÀ NƯỚC TRONG VIỆC GÓP PHẦN ĐIỀU TIẾT CÁC
DOANH NGHIỆPHOẠT ĐỘNG VÀ NÂNG CAO HIỆUQUẢSẢN XUẤT
KINH DOANH: 34
CHƯƠNG II: THỰC TRẠNGVỀ TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNGSẢN XUẤT
KINH DOANHCỦAXÍ NGHIỆP TRONG THỜIGIANQUA (2003-2005) 35
A. KHAÍQUÁT CHUNGVỀXÍ NGHIỆP . 37
I. QUÁ TRÌNH HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN CỦA XÍNGHIỆP KHAI
THÁC VÀDỊCHVỤ THUỶSẢN KHÁNH HOÀ (KHASPEXCO) 37
II. CHỨCNĂNG, NHIỆMVỤ VÀ TÍNH CHẤTHOẠT ĐỘNGCỦA XÍ
NGHIỆP . 39
1. Chứcnăng hoạt độngcủa xí nghiệp: . 39
2. Tính chất hoạt độngcủa xí nghiệp : 40
3. Nhiệmvụ và quyềnhạncủa xí nghiệp : . 40
III. CÔNG TÁCTỔ CHỨCQUẢN LÝ, TỔ CHỨCSẢN XUẤTCỦAXÍ
NGHIỆP . 41
1. Công táctổ chức quản lýcủa Xí Nghiệp 41
Sơ đồ 1: SƠ ĐỒCƠCẤUTỔ CHỨCBỘ MÁYTẠIXÍNGHIỆP 42
2. Công táctổ chứcsản xuấtcủa Xí Nghiệp 44
Sơ đồ 2 :CƠCẤU TỔ CHỨCSẢN XUẤTCỦAXÍNGHIỆP 45
IV. THUẬNLỢI, KHÓ KHĂN VÀ PHƯƠNGHƯỚNG PHÁT TRIỂN
TRONG THỜIGIAN TỚICỦAXÍNGHIỆP 46
1. Thuậnlợi: 46
2. Khó khăn: 46
3. Phươnghướng phát triển trong thời giantới: 47
V. NHỮNGNHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾNHIỆUQUẢ HOẠT ĐỘNG KINH
DOANH CỦA XÍNGHIỆP 47
1. Môi tr ườngvĩ mô: 47
2 . Môi trường vimô: . 50
VI . NĂNG LỰCSẢN XUẤTKINHDOANH CỦAXÍNGHIỆP: 51
PDF created with pdfFactory Protrial version www.pdffactory.com
122
1.Vềvốn : . 51
Bảng 1:Tình hìnhsửdụng nguồnvốncủa Xí Nghiệp qua cácnăm (2003-2005) . 53
2. Lao đ ông . 54
B ảng 2 : B ảng th ống kêcơcấu lao độngcủa XíNghiệp trong 3 n ăm qua (2003-2005) 55
3. Tình hình máymóc thiếtbị, nhàxưởng: . 56
Bảng 3 :Bảng tình hìnhmáy móc thiếtbị nhàxưởng khotăngcủa Xí Nghiệp trong
năm 2005 56
Bảng 4:Bảng đánh giá trị cònlạicủa máy móc thiếtbị qua cácnăm (2003-2005) 59
VII . TÌNH HÌNH THỰCHIỆN CÁCHOẠT ĐỘNG CHỦYẾU CỦA XÍNGHIỆP
: 60
1. Tình hình hoạt độngsản xuất kinh doanhcủa XíNghiêp: . 60
Bảng 5 :Bảng báo cáokết quả kinh doanhcủa XíNghiệp qua cácnăm (2003-2005)
. 61
2. Tình hình thumua nguy ên liệucủaXíNghiệp : . 63
3. Thị trường xuất khẩu : 65
Bảng 7 : Khốilượng giá trị cácmặt hàng xuất khẩucủa Xí Nghiệp qua cácnăm
(2003 -2005) . 66
Bảng 8: So sánh khốilượng –giá trị cácmặt hàng xuất khâủcủa XíNghiệp qua các
năm (2003-2005) 66
Bảng 9:Cơcấu thị trường xuất khẩucủaXí Nghiệp qua cácnăm (2003-2005) . 67
4. Hoạt động tiêu thụsản phẩm : . 67
a. Thị trườngnội địa : . 67
b. Tình hình kim nghạch xuất khẩucủaXíNghiệp : 68
Bảng 10 :Cơcấumặt hàng xuất khẩu sang th ị trường Tai Wan qua cácnăm (2003-2005) 69
Bảng 11:Cơcấumặt hàng xuất sang NhậtBản qua cácnăm(2003-2005) 70
Bảng 12:Cơcấumặt hàng xuất khẩu sang các thị trường qua cácnăm (2003-2005)
. 71
B. THỰC TRẠNG HIỆU QUẢHOẠT ĐỘNG SẢN XUẤTKINH DOANH
CỦAXÍ NGHIỆP TRONG THỜIGIAN QUA: . 71
I. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢSỬDỤNG LAO ĐỘNG : . 71
1. Chỉ tiêu lao độngnăg suất bình quân : . 71
Bảng 13:phân tích lao độngcủaXíNghiệp qua cácnăm (2003-2005) 72
2. Chỉ tiêu thu nhập bình quâncủa 1 công nhân viên : 74
Bảng 14: Ph ân t ích thu nh ập bình quâncủa 1 công nhân viêncủaXíNghiệp qua
cácnăm (2003-2005) 74
3. Chỉ tiêukết quảsản xuất trên chi phí tiềnlương : 75
Bảng 15: Đánh giákết quảsản xuất trên chi phí tiềnlương . 76
4. Mối quanhệ giữanăng suất lao động và bình quâncủa công nhân viên : . 77
II.PHÂN TÍCH HIỆU QUẢSỬDỤNG TÀISẢNCỐ ĐỊNH VÀVỐN CỐ ĐỊNH:
. 78
1. Phân tích hiệu quảsửdụng TSC Đ : . 79
Bảng 16:Bảng phân tích hiệu quảsửdụng TSCĐ . 79
a. Hiệu suấtsửdụng TSCĐ :Quabảng trên ta thấy : 79
b. Hiệu quảsửdụng TSCĐ: 80
PDF created with pdfFactory Protrial version www.pdffactory.com
123
2. Phân tích hiệu quảsửdụng VCĐ: 81
Bảng 17 :Bảng phân tích hiệu quả VCĐ: 81
a. Hiệu suấtsửdụng VCĐ: . 81
b. Hiệu quảsửdụngvốncố định : . 82
Bảng 18 :Bảng phân tíchhệsố hao mònvốncố định . 83
III. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢSỬDỤNG TÀISẢN L ƯU Đ ỘNG VÀVỐN
LƯU ĐỘNG CỦAXÍNGHIỆP : 83
Bảng 19: Phân tích hiệu quảsửdụngvốnlưu động . 85
IV. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢHOẠT ĐỘNG SẢN XUẤTKINH DOANH THÔNG
QUA CÁC CHỈ TIÊU TỔNG HỢP : 88
Bảng 20 :phân tích các chỉ tiêulợi nhuận vàtỷ suấtlợi nhuận qua 3năm (2003-2005) 89
V. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢVỀMẶTKINH TẾ-XÃ HỘI : . 90
1. Đóng gópcủa Xí Nghiệp giải quyết việc làm cho người lao động vàcải thiện
đờisống cho người lao động : . 90
2.Phân tích tình hình nghĩavụ đốivới nhànước : 91
Bảng 21:Bảng phân tích hiệu quả kinhtếvềmặt xãhộicủaXíNghiệp trong những
năm vừa qua(2003-2005) 91
VI. PHÂN TÍCH HIỆU QUẢHOẠT ĐỘNG KINH DOANH THÔNGQUAMỘT
SỐ CHỈ TIÊU KHÁC : . 92
1.Phân tích tình hình baỏ toàn và phát triênvốn : 92
Bảng 22 :Bảng đánh giá khảnăngtự tích lu ỹ vốncủa Xí Nghiệp qua cácnăm
(2003-2005) 92
2 . Phân tích tình hình tài chínhcủa XíNghiệp: 92
a. Phân tích chungvề tình hình tài chính: . 92
Bảng 23: Phân tích tình hình biến động tàisảncủaXíNghiệp qua 3năm (2003-2005) 93
Bảng 24: Phân tích tình hình biến động nguồnvốncủaXí Nghiệp qua cácnăm
(2003-2005) 95
b.Phân tíchcấu truc tài chínhcủaXíNghiệp: 96
Bảng 25: Phân tíchcấu trúc tài chínhcủaXí Nghiệp: . 96
c) Đánh giámối quanhệ cân đối giữa tàisản và nguồnvốn 97
Bảng 26:Bảng tính toánmối quanhệ giữa tàisản và nguồnvốn . 97
Bảng 27 :Bảng tính toánmối quanhệ giữa nguồnvốn và tàisản . 98
d. Phân tích khảnăng thanh toáncủaXíNghiệp : . 99
Bảng 28: Phân tích khảnăng thanh toáncủa Xí Nghịêp 99
e. Phân tích các chỉsố hoạt động : . 100
Bảng 29 : Phân tích các chỉsố hoạt độngcủaXí Nghiệp . 101
C. ĐÁNH GIÁ CHUNG VỀ HIỆU QUẢHOẠT ĐỘNG SẢN XUẤTKINH
DOANH CỦA XÍNGHIỆP KHAI THÁC VÀDỊCH VỤ THUỶSẢN KHÁNH
HOÀ: . 102
1.Những thànhtựu đã đạt được : 102
2. Nhữnghạn chế còntồntại: 102
CHƯƠNG IIIMỘTSỐ BIỆN PHÁP NHẰM GÓP PHẦN NÂNG CAO HIỆU
QUẢSẢN XUẤT KINH DOANHTẠI XÍ NGHIỆP KHAI THÁCDỊCHVỤ
THUỶSẢN KHÁNH HÒA 103
PDF created with pdfFactory Protrial version www.pdffactory.com
124
I/ BIỆN PHÁP 1:XÍ NGHIỆPCẦNHOÀN THIỆN CÔNG TÁC THU MUA
NGUYÊN LIỆU ĐỂ ĐẢMBẢO CUNG CẤP NGUYÊN LIỆU ĐỦ, ỔN ĐỊNH ĐỂ
PHỤCVỤ QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT LIÊN TỤC, HIỆU QUẢ 105
1/Sựcần thiếtcủa biện pháp: . 105
2/Nội dungcủa biện pháp: 105
II/ BIỆN PHÁP 2: ĐẨY MẠNH CÔNG TÁC ĐÀO TẠO VÀ BỒIDƯỠNG,
NÂNG CAO TRÌNH ĐỘ TAY NGHỀ CHO NGƯỜI LAO ĐỘNG 107
1/ Lý do đưa ra giải pháp: 107
2/Nội dungcủa giải pháp 108
III/ BIỆN PHÁP 3 : CẢI TIẾN KỸ THUẬT, ĐỔIMỚI CÔNG NGHỆ , ÁP
DỤNG THÀNHTỰU KHOAHỌC VÀO SẢN XUẤT 109
1/ Lý do đưa ra giảI pháp: . 109
2/Nộidung biện pháp: 109
III/ BIỆN PHÁP 4: ĐẨY MẠNH HƠNNỮA CÔNG TÁC TIÊU THỤSẢN
PHẨMCỦAXÍ NGHIỆP: 110
1/Sựcần thiếtcủa biện pháp: . 110
2/Nội dung biện pháp: . 111
a. Thànhlậpbộ phận Marketing: . 111
b. Linh động trong việc định giá: . 111
c. Chiếnlược quảng cáo vàsức tiến bán hàng: . 112
3/ Hiệu quả manglạicủa biện pháp: . 112
IV/ BIỆN PHÁP 5: NÂNG CAO HƠN N ỮA HIỆU QUẢSỬDỤNGVỐN: . 113
1/Sựcần thiếtcủa biện pháp: . 113
2/Nội dungcủa biện pháp: 113
a. Nâng cao hiệu quảsửdụng VCĐ: 113
b.Nâng cao hiệu quảsửdụng VLĐ: 114
IV. GIẢI PHÁP 6:GIẢMBỚTLƯỢNG HÀNG TỒN KHO . 115
a. Căncứcủa giải pháp: 115
b.N ội dung giải pháp : 115
MỘTSỐ KIẾN NGHỊ: 116
1. Đốivới Nhànước: . 116
2. ĐốivớiXí nghiệp: 116
KẾT LUẬN . 117


MỞ ĐẦU
1. Sựcần thiếtcủa đề tài:
Thựctế đã cho thấy , trongbất kì xãhội nào thìtốc độ phát triểncủanền kinh
tế ,khảnăng nâng caomứcsốngcủa nhân dân hoàn toàn phụ thuộc vào hiệu quảcủa
nềnsản xuất xãhội đó.
Đốivới doanh nghiệp thì nâng cao hiệu quả kinhtế làmục tiêucơbảncủa
sản xuất kinh doanh, là điều kiện kinhtếcần thiết chosựtồntại và phát triểncủa
doanh nghiệp vàcũng là tiền đềcơbản để nâng cao hiệu quả toànbộcủanền kinh
tế quốc dân.
Dù là lo ại hình doanh nghiệp nào, trongbấtkỳ th ờikỳ naò thì hiệu quảsản
xuất kinh doanh luônlấy hiệu quả làmmục tiêu phấn đấu, hiệu quả ở đây được xem
xét toàn diện trên haimặt là hiệu quả kinhtế và hiệu quả xãhội. Hiệu quả và nâng
cao hiệu quảsản xuất kinh doanh luôn làvấn đề đặt ra cho các doanh nghiệp, đây là
mục tiêu, điều kiệncơbản vàtổng quát nhất để các doanh nghiệptồntại và phát
triển . Ngày nay , trong kinh doanh luôn diễn rasựcạnh tranhmạnhmẽ và khốc liệt
hơn, vì thế các doanh nghiệp luôn đứng trước những thử thách khó khănrấtlớn. Để
tồntại và phát triểntốt trong môi trườngcạnh tranh gaygắt đó thì các doanh nghiệp
cần quan tâmhơnnữa đến hiệu quả hoạt độngsản xuất kinh doanhcủa doanh
nghiệp mình. Không còn cách nào khác là doanh nghiệp không ngừng nâng cao
hiệu quả kinh doanhcủa mình, không nên hài lòngvớI những gì đạt được mà phảI
luôn phấn đấu đểvươn đến nhữngkết quả caohơn.
Hiệu quả kinhtế là thước đokết quảcủa hoạt độngsản xuất kinh doanh, là
khâu đánh giá cuối cùngcủa hoạt độngsản xuất kinh doanh, quy ết định khảnăng
hay tụthậucủa doanh nghiệp. Việc đánh giá hiệu quả hoạt độngsản xuất kinh
doanh làrất quan trọng vàcần thiết, nó đòihỏi phải nhận định, xem xét đánh giá
một cách toàn diện vàtừ đó tìm ra các ngu y ên nhân, các nhântố ảnhhưởng có thể
lượng hóa đượcmức độ ảnhhưởngcủa các nhântố đó đếnkết quả hoạt độngsản
xuất kinh doanhcủa doanh nghiệp.Từ đó đưa ra các biện pháp để khắc phụcmặt
y ếu kém và phát huy hơnnữa nhữngmặtmạnh để hoạt độngsản xuất kinh doanh
ngày càng hiệu quả.
Trong thờikỳ nền kinhtếnước ta đang có nhữngbước chuy ển đổI nhanh,
vận hành theocơ chế th ị trường cósự quản lývĩ môcủa Nhànước, bêncạnhmộtsố
doanh nghiệp kinh doanh có hiệu quả thìcũng có không ít những doanh nghiệp làm
ăn thualỗ,dẫn đến phásản. Trong điều kiện đó đòihỏi các doanh nghiệp phải chủ
động trongsản xuất kinh doanh,sáng suốt trong đườnglối quản lý và luônlấy hiệu
quả kinhtế đặt lên hàng đầu. Hoạt độngsản xuất kinh doanh có hiệu quảvới ý
nghĩa trướcmắt là manglạilợi ích cho các cá nhân trong doanh nghiệp vàvề lâu
dài đó làvấn đề quy ết định chosựsống còn và phát triểncủa doanh nghiệp.
Đốivới ngành thủ y sản là ngành kinhtếmũi nhọncủa đấtnước trong những
năm qua đã cósự chuy ển biến đángkể. Đốivới Xí Nghiệp Khai Thác VàDịchVụ
Thủy Sản Khánh Hòa trong nhữngnăm qua hoạt động hiệu quả chưa cao, cácsản
phẩmsản xuất có giá trị th ấp,cơcấumặt hàng chưa phong phú. Vì thế việctập
trung nghiêncứu những ngu y ên nhântồntại đốivớiXíNghiệp là nhiệm vụ rât quan
trọng, khai thácmọi tiềmnăngcủa Xí Nghiệp để cókế hoạchtốthơn trong hoạt
độngsản xuất kinh doanh. Đây chính là lý do em chọn đề tài :”Phân tích hiệu quả
PDF created with pdfFactory Protrial version www.pdffactory.com
2
hoạt độngsản xuất kinh doanhcủa Xí Nghiệp Khai Thác VàDịchVụ ThủySản
Khánh Hòa “
2. Mục tiêucủa đề tài:
Đề tài này nhằm phân tích và đánh giá hiệu quảsản xuất kinh doanhcủa Xí
Nghiệp Khai Thác VàDịch Vụ Thủ y Sản Khánh Hòa trong thờI gian qua và thông
qua đó đưa ramộtsố biện pháp nhằm góp phần nâng cao hiệu quả hoạt độngsản
xuất kinh doanhcủa Xí nghiệp trong thờI giantới.
3. Đốitượng và phạm vi nghiêncứu:
ĐốItượng nghiêncứu là hoạt độngsản xuất kinh doanhcủa Xí Nghiệp Khai
ThácDịchVụ Thủy SảnKhánh Hòa.
Phạm vi nghiêncứu là hiệu quả kinhtế,cụthể là đi sâu phân tích và đánh giá
hiệu quả hoạt độngsản xuất kinh doanhcủa Xí nghiệp trong 3năm: 2003, 2004,
2005.
4. Phương pháp nghiêncứu:
Phương pháp so sánh
Phương pháp thống kê
Phương pháp loạI trừ
5. Đóng gópcủa đề tài:
Vềmặt lý thuyết, đề tài đãhệ thống hóa được nhữngvấn đềcơbảnvề hiệu
quả hoạt độngsản xuất kinh doanh.Vềmặt thực tiễn, đề tài đẫ đề ramộtsố biện
pháp nhằm nâng cao hiệu quả hoạt độngsản xuất kinh doanhcủa Xí Nghiệp Khai
Thác VàDịchVụ Thủ y Sản Khánh Hòa trong th ời giantới.
Đề tài này được hoàn thànhdướisựhướngdẫntận tìnhcủa thầyNguyễn Thế
Dũng cùng quý th ầy cô trong khoa KinhTế trường ĐạiHọc Nha Trang vàsự giúp
đỡ nhiệt tìnhcủa Ban Giám Đốc cùng các anh chị cánbộ công nhân viên trong Xí
nghiệp đãtạo điều kiện thuậnlợi cho em trong thời gian thựctập.
Tuy nhiên, do thời gian th ựctập là cóhạn, kinh nghiệmbản thân cònhạn chế
nên đề tài này không tránh khỏi những thiếu sót. Emrấtmong đượcsự chỉbảo đóng
góp ý kiếncủa các thầy cô, cùng cácbạn để bài lu ậnvăn này được hoàn chỉnhhơn.
6. Nội dung vàkếtcấucủa đồ án :
Ngoài phầnmở đầu,kết lu ận,mụclục và tài liệu tham khảo thìnộI dungcủa
đề tài baogồm 3 chương:
Chương I :Cơsở lý luận chungvề hiệu quả hoạt độngsản xuât kinh doanh
của doanh nghiệp.
Chương II: Thực trạngvề tình hình hoạt độngsản xuất kinh doanhcủa Xí
Nghiệp Khai Thác VàDịchVụ Thủy Sản Khánh Hòa trong th ời gian qua (từ
2003 đến 2005).
Chương III :Mộtsố biên pháp nhằm góp phần nâng cao hiệu quả hoạt động
sản xuất kinh doanhcủa Xí Nghiệp Khai Thác VàDịchVụ Thủy Sản Khánh Hòa
trong thời giantới.


CHƯƠNG I:CƠSỞ LÝ LUẬN CHUNGVỀ HIỆU
QUẢ HOẠT ĐỘNGSẢN XUẤT KINH DOANH
CỦA DOANH NGHIỆP
PDF created with pdfFactory Protrial version www.pdffactory.com
5
I/ KHÁINIỆM CHUNGVỀ HIỆU QUẢSẢN XUẤTKINH DOANH
1/ Sản xuất kinh doanh và hiệu quảsản xu ất kinh doanhcủa doanh nghiệp:
a/Sản xuất kinh doanh:
Sản xuất kinh doanh làmột quá trìnhgồm nhiều khâu tronglĩnhvựcsản xuất
vàlưu thông, giữa các khâu đó cómối quanhệmật thiếtvới nhau không th ể tách
rời.Nếumột trong những khâu đó khôngtốt thìsẽ ảnhhưởng đếncảmột quá trình
sản xuất kinh doanhcủa doanh nghiệp. Chính vìvậy hiệu quảsản xuất kinh doanh
chính là hiệu quảcủatấtcả quá trình đó, nó th ể hiện trình độ và khảnăngsửdụng
cácyếutố trong quá trìnhsản xuất kinh doanh để đạt đượckết quả cao nhất. Nâng
cao hiệu quảsản xuất kinh doanh chính là nâng cao hiệu quảcủatấtcả các quá trình
hoạt độngsản xuất kinh doanh.
b/ Hiệu quảsản xuất kinh doanh:
Trong thời đại ngày nay , hiệu quả kinhtế làvấn đề mà các nhà nghiêncứu và
quản lý kinhtế luôn quan tâm. Thế nào là hoạt độngsản xuất kinh doanh có hiệu
quả? Hiệu quảsản xuất kinh doanh cólợi chosản xuất kinh doanh trướcmắt và lâu
dài như thế nào? Trong thực tiễn hay trong lý luận, cách hiểu đơn giản là hiệu quả
sản xuất kinh doanh manglạikết quảhữu ích.
Khi xem xét hiệu quả kinhtế, không cho phép đồng nhấtgữakết quả và hiệu
quảbỡi vìkết quả chỉmới thể hiệnmức độ hoàn thành chỉ tiêusản xuất, giá thành
sản phẩm của doanh nghiệp hay chỉ đáp ứng nhucầu con người trong xãhội. Còn
khi nóivề hiệu quả kinh doanh chúng ta phải nghĩ đếnbản chất, chấtlượng điều
hành hoạt độngcủa doanh nghiệp. Khi xem xét hiệu quảsản xuất kinh doanh phải
đánh giácả haimặt hiệu quảvề kinhtế và hiệu quảvềmặt xãhội.
Hiệu quảvềmặt xãhội là nhữnglợi íchvềmặt kinhtế được xét trên phạm vi
toàn xãhội, toànbộnền kinhtế quốc dân, tức là xét trêntầmvĩ mô. Hiệu quả xãhội
là chênhlệch giữa cáclợi ích mànền kinhtế và xãhội thu được sovới các đóng
góp mànền kinhtế và xãhội đã phảibỏ ra để thu đượclợi ích đó.
Nhưvậy , hiệu quả xãhội chính làkết quả so sánh cómục đích giữalợi ích mà
xãhội nhận được và cái giámà xãhội phải trả trong việcsửdụng các nguồnlựcsẵn
cócủamìnhmột cáchtốt nhất cho toànbộnền kinhtế
Về hiệu quả kinhtế,từ trước đến nay , các nhà kinhtế đã đưa ra nhiều khái
niệm khác nhauvề hiệu quảsản xuất kinh doanhcủa doanh nghiệp như:
Hiệu quảsản xuất kinh doanh làsựtăng trưởng kinhtế phản ánh qua nhịp độ
tăngcủa các chỉ tiêu kinhtế.
Hiệ u quả sản xuất ki nh doanh làmức độ tiết kiệm c hi phí v àmức độtăngkết quả.
Hiệu quảsản xuất kinh doanh là chỉ tiêu được xác địnhbằngtỷ lệ so sánh giữa
kết quảvới chi phí.
PDF created with pdfFactory Protrial version www.pdffactory.com
6
Hiệu quảsản xuất kinh doanh làmứctăngcủakết quảsản xuất kinh doanh
trênmức lao động haymức doanhlợicủavốnsản xuất kinh doanh
Trong các khái niệm này ,mỗi khái niệm thể hiệnmộtvấn đề riêng biệt, chưa
khái quát đượccốt lõicủavấn đề. Do đó, ta cómột khái niệm bao quáthơn:
Hiệu quảsản xuất kinh doanh làmột phạm trù kinhtế biểu hiệntập trungcủa
phát triển kinhtế theo chiều sâu, phản ánh trình độ khai thác các nguồnlực trong
quá trình táisản xuất nhằm thực hiệnmục tiêu kinh doanh. Nó là th ước đo ngày
càng trở nên quan trọngcủasựtăng trưởng kinhtế và là chỗdựacơbản để đánh giá
việc thực hiệnmục tiêu kinhtếcủa doanh nghiệp trongtừng thờikỳ .
Biểu hiệncơbảncủa hiệu quảsản xuất kinh doanh chính làlợi ích,vấn đềcơ
bản ở đây làkếthợp hài hoà giữalợi ích trướcmắt vàlợi ích lâu dài, lợi ích cá nhân
vàlợi íchtập thể.
Trongnền kinhtế thị trường hiện nay các doanh nghiệp đều muốn thu đượclợi
nhuận cao. Tuy nhiên các doanh nghiệp muốn đạt được điều đó trướcsựcạnh tranh
giữa các doanh nghiệp đang diễn ra ngày càng gay gắt trên th ị trường làmột bài
toán khó đốivới doanh nghiệp. Để đảmbảo đượcmục tiêutồntại, phát triển vàtăng
lợi nhuận thì doanh nghiệp phải đảmbảo được chấtlượngsản phẩm,hạ giá thành,
tăng doanhsố bán ra. Nhưvậy để đạt đượcmục tiêu trên, doanh nghiệp phải tìm
biện pháp để nâng cao hiệu quả hoạt độngsản xuất kinh doanhcủa doanh nghiệp
mình.
Tómlại phạm trù hiệu quả bao hàmrấtrộng nógồm cả hiệu quảvềmặt xãhội
(xét ởtầmvĩmô) và hiệu quả SXKDcủa doanh nghiệp (xét ởtầm vi mô), tuy nhiên
ở trong cuốn luậnvăn này em chỉ đi sâu vào phần phân tích hiệu quảsản xuất kinh
doanhcủamột doanh nghiệp.
2/ Vai tròcủa hiệu quảsản xuất kinh doanh đốivớisựtồntại và phát
triểncủa doanh nghiệp:
Có thể nóirằng hiệu quảvừa làmục tiêu,vừa là điều kiện để doanh nghiệptồn
tại và phát triển. Hiệu quả và quá trình hoạt độngsản xuất kinh doanh cómối quan
hệmật thiếtvới nhau. Trongbấtkỳmộtcơ chế nào, SXKD phải luônlấy hiệu quả
làmmục tiêu để phấn đấuvươn lên,nếu SXKD không đạt hiệu quả thì doanh
nghiệp không thểtồntại được màsẽbị đào thải ra khỏi thị trường nhất là trongsự
cạnh tranh khốc liệtcủanền kinhtế thị trường.
Doanh nghiệp muốn đầutư đổimới máy móc thiếtbị,mởrộng quy môsản
xuất,tănglương và các chế độ khuyến khíchvật chất cho công nhân nhằmtăng
năng xuất lao động, dẫn đếnhạ giá thànhsản phẩmthì doanh nghiệp phải làm ăm có
hiệu quảmới có tiền để tái đầutư, tăng thu nhập cho người lao động.Qua đó ta thấy
một chuỗi móc xích có liên quanvới nhau, mà đặc điểm quan trọng nhất là hiệu
quả. Nhưvậy hiệu quảsản xuất kinh doanh quy ết định đếnsựsống còncủa doanh
nghiệp.
PDF created with pdfFactory Protrial version www.pdffactory.com
7
Thông thường thìmục tiêutồntạicủa doanh nghiệp trong điều kiệntối thiểu
nhất là các hoạt động SXKDcủa doanh nghiệp phảitạo ra thu nhậpvề tiêu thụ hàng
hoá đó. Cònmục tiêu phát triểncủa doanh nghiệp là đảmbảo quá trình táisản xuất
mởrộngcủa doanh nghiệp. Việc đó đòihỏi quá trìnhsản xuất kinh doanhcủa
doanh nghiệpvừa đảmbảo bù đắp chi phí đãbỏ ravừa tích lu ỹ để tiếptục quá trình
sản xuất.Sự phát triểntấty ếu đó đòihỏi các doanh nghiệp phải luôn phấn đấu làm
thế nào để hiệu quả kinh doanh đạt được ngày càng cao. Đócũng làmục tiêucơbản
nhất ởbấtkỳ doanh nghiệp nào, là nhântố quan trọng để khẳng địnhvị trícủa
doanh nghiệp mình trên thị trường trongnước và quốctế.
3/Bản chấtcủa hiệu quảsản xuất kinh doanh:
Hiệu quả kinhtế luôn làmối quan tâm hàng đầucủa các đơnvị kinhtếcũng
nhưbấtkỳmộtnền kinhtế xãhội nào.Bỡi vì nó làmột chỉ tiêu chấtlượng, là thước
đocủamọi hoạt độngsản xuất kinh doanhcủamột đơnvị kinhtế. Phạm trù hiệu
quả bao giờcũng được đặc ra đúngvớitầm quan trọngcủa nó, vì trongmọi chế độ
xãhộitốc độ phát triểncủamộtnền kinhtế, nhịp độ nâng caomứcsốngvềvật chất
và tinh thầncủa toàn dân hoàn toàn phụ thuộc vào hiệu quảsản xuất xãhội. Hiệu
quảsản xuất kinh doanh nó nói lên trình độsửdụng lao động xãhội và hao phí
trong quá trìnhsản xuất, nó được phản ánhbằngmốitương quan giữakết quảsản
xuất và lao độngvật hoá để đạt đượckết quả đó.
Bản chấtcủa hiệu quả kinh doanh là nâng caonăng xuất lao động xãhội và
tiết kiệm lao động xãhội. Chính việc khan hiếm nguồnlực và việcsửdụng chúng
có tínhcạnh tranh nhằm thoả mãn nhucầu ngày càngtăngcủa xãhội đặt ra y êucầu
phải khai tháctậndụng triệt để và tiết kiệm các nguồnlực. Để đạt đượcmục tiêu
kinh doanh các doanh nghiệp buộc phải chú trọng các điều kiệnnộitại, phát hu y
nănglực, hiệunăngcủa cácy ếutốsản xuất và tiết kiệmmọi chi phí.
Vìvậy yêucầucủa việc nâng cao hiệu quả hoạt động SXKD là phải đạtkết
quảtối đavới chi phítối thiểu hay chính xáchơn là đạtkết quảtối đavới chi phí
nhất định hay ngượclại đạt hiệu quả nhất địnhvới chi phítối thiểu, chi phí ở đây
được hiểu là chi phítạo ra nguồnlực và chi phísửdụng nguồnlực đồng thời bao
gồmcả chi phícơhội.
Mặc khác khi đềcập đến hiệu quả kinhtế chúng ta phải xem xétmột cách toàn
diệncảvềmặt thời gian và không gian tr ongmối quanhệvới hiệu quả chungcủa
toànbộnền kinhtế quốc dân, hiệu quả đó baogồm hiệu quả kinhtế và hiệu quả xã
hội.
*Vềmặt thời gian: Sự toàn diệncủa hiệu quả đạt được trongmột thờikỳ
không được làm ảnhhưởng đến hiệu quả kinh doanh trongmột thời gian dài hoặc
hiệu quảcủa chukỳ sản xuất trước không được làm ảnhhưởng đến hiệu quảcủa
chukỳ sau.
*Vềmặt không gian: Có hiệu quả kinhtế hay không còn tu ỳ thuộc vào chỗ
hiệu quảcủa hoạt động kinhtếcụ th ể nào đó, có ảnhhưởng như thế nào đến hiệu
quả kinhtếcủacảhệ thống mà nó liên quan,tức là giữa các ngành kinhtế này với


TÀI LIỆU THAM KHẢO
1. Phân tích hoạt động kinhtế doanh nghiệp
Huỳ nh ĐứcLộng- Nhà xuấtbản thống kê-1997
2. Bài giảng kinhtế công nghiệp
Dương Trí Thảo- Trường ĐạiHọc Thủy Sản
3. Quản trị tài chính
VõVănCần – Trường ĐạiHọc Thủ y Sản
4. Bài giảng Quản trị doanh nghiệp I
Trường ĐạiHọc Thủy Sản
5. Bài giảng Quản trị doanh nghiệp II
Trường ĐạiHọc Thủy Sản
6. Các báo cáo quyết toáncủa công ty
7. Luậnvăntốt nghiệpcủa sinh viên các khóa trước
8. Thời báo kinhtế SàiGòn
9. Tạp chí kinhtế thủ y sản
10. Tài liệu khác.