Đồ Án Phân tích chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu - Nam Định

MỤC LỤC
PHẦN I 1
MỞ ĐẦU 1
1.1 Tính cấp thiết 1
1.2 Mục tiêu nghiên cứu. 2
1.2.1 Mục tiêu chung. 2
1.2.2 Mục tiêu cụ thể. 2
1.3 Đối tượng nghiên cứu và phạm vi nghiên cứu. 3
1.3.1 Đối tượng nghiên cứu. 3
1.3.2 Phạm vi nghiên cứu. 3
1.4 Câu hỏi nghiên cứu. 3
1.5 Giả thuyết nghiên cứu. 3
PHẦN II 5
CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN 5
2.1 Cơ sở lý luận. 5
2.1.1 Chuỗi cung ứng. 5
2.1.2 Quản trị chuỗi cung ứng. 8
2.1.3 Chuỗi giá trị 9
2.1.4 Đặc điểm của chuỗi cung ứng. 11
2.1.5 Những yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng. 15
2.1.6 Định nghĩa các tác nhân. 17
2.2 Cơ sở thực tiễn. 20
2.2.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo trên thế giới 20
2.2.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ lúa gạo ở Việt Nam 22
2.2.3 Tình hình sản xuất lúa gạo ở huyện Hải Hậu – Nam Định. 24
2.2.4 Tóm tắt một số nghiên cứu trước đây. 26
PHẦN III 28
ĐẶC ĐIỂM ĐỊA BÀN VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 28
3.1 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu. 28
3.1.2 Đặc điểm kinh tế xã hội 30
3.2 Phương pháp nghiên cứu. 39
3.2.1 Phương pháp chọn điểm nghiên cứu. 39
3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu. 39
3.2.3 Phương pháp xử lý số liệu. 39
3.2.4 Phương pháp phân tích số liệu. 39
PHẦN IV 44
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 44
4.1 Thực trạng chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu – Nam Định. 44
4.1.1 Các thông tin chung về thành phần trong chuỗi cung ứng lúa gạo. 44
4.1.2 Sơ đồ chuỗi cung ứng lúa gạo của huyện Hải Hậu – Nam Định. 56
4.1.3 Thực trạng về hoạt động của từng tác nhân tham gia trong chuỗi cung ứng 70
4.1.4 Phân tích chi phí và lợi nhuận, phân bổ lao động của từng tác nhân tham gia trong chuỗi 82
4.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung gạo huyện Hải Hậu – Nam Định 93
4.2.1 Liệt kê các điểm mạnh, điểm yếu, cơ hội và thách thức đối với chuỗi cung ứng lúa gạo 93
4.2.2 Lập ma trận SWOT về các yếu tố ảnh hưởng đến chuỗi cung ứng lúa gạo huyện Hải Hậu – Nam Định. 96
4.3 Đề xuất một số giải pháp nhằm hoàn thiện chuỗi cung ứng gạo huyện Hải Hậu – Nam Định. 98
4.3.1 Giải pháp tăng nguồn hàng. 98
4.3.2 Giải pháp về liên kết 99
4.3.3 Mở rộng thị trường tiêu thụ. 101
PHẦN V 102
KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ 102
5.1 Kết luận. 102
5.2 Kiến nghị 103