Tiểu Luận Phân tích acid amin bằng phương pháp sắc ký

Đặt vấn đề:
Amino acid là đơn vị cấu trúc cơ bản của protein là chất hữu cơ mà phân tử chứa ít nhất một nhóm carboxyl và ít nhất một nhóm amino trừ prolin chỉ có nhóm NH(thực chất là một acid imin).
Có khoảng hơn 20 loại amino acid khác nhau, do đó việc phân tích chúng để xác định thành phần axit amin hoặc hàm lượng của các protein, peptide, và các chế phẩm dược phẩm khác rất cần thiết.


Kết Luận:

Việc phân tích acid amin rất phổ biển trong mọi lĩnh vực, trong y học, thực phẩm, nghiên cứu với việc tạo ra các dẫn xuất đã góp phần phân tích acid amin trở nên thuận lợi và có độ chính xác rất cao. Cùng với sụ ra đời của các thiết bị sắc kí với nhiều ưu điểm nổi bật về tốc độ phân tích và độ chính xác, phương pháp phân tích acid amin bằng phương pháp sắc ký đặc biệt là sắc ký lỏng cao áp đã đem lại hiệu quả rất lớn mà các phương pháp phân tích thông thường không đáp ứng được.


​