Thạc Sĩ Nuôi cấy tế bào cây nghệ đen (Curcuma Zedoaria Rosce) trong hệ lên men (fermemter)

File powpoint

Nghệ đen (Curcuma zedoaria) là một trong các cây dược liệu quý. Những chất tách chiết từ củ nghệ đen như
sesquiterpenoid, curcuminoid có khả năng chữa bệnh ưng thư, bệnh về tim mạch, dạ dày,chống viêm nhiễm, . Tuy nhiên, sản lượng củ nghệ thu hoạch có nhiều hạn chế do nhiều nguyên nhân khác nhau.Sự phát triển của kỹ thuật nuôi cấy tế bào thực vật trong những năm gần đây với các kỹ thuật nuôi cấy trong hệ lên men,nuôi cấy hai pha,các biện pháp kỹ thuật hỗ trợ cung cấp điều kiện sinh trưởng tối ưu cho tế bào đã mở ra triển vọng ứng dụng kỹ thuật này để nuôi sinh khối lớn có khả năng tổng hợp các hợp chất thứ cấp.