Luận Văn Những Giải pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh ở khách sạn Điên lực

Môc lôc​
Lêi nãi ®Çu
Ch­¬ng1: HiÖu qu¶ kinh doanh vµ n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh kh¸ch s¹n
I. Nhưng lý luËn vÒ hiÖu qu¶ kinh doanh chung cho c¸c doanh nghiÖp
1. Quan ®iÓm c¬ b¶n vÒ hiÖu qu¶ kinh doanh
2. Kh¸i niÖm vÒ hiÖu qu¶
3. B¶n chÊt cña hiÖu qu¶ kinh doanh
II. C¸c chØ tiªu ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ kinh doanh cña doanh nghiÖp nãi chung, kh¸ch s¹n nãi riªng vµ nhưng nh©n tè ¶nh h­ëng t¬i hiÖu qu¶ kinh doanh cña doanh nghiÖp.
1. Nhưng vÊn ®Ò c¬ b¶n vÒ kinh doanh kh¸ch s¹n
2. C¸c chØ tiªu ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ kinh doanh kh¸ch s¹n
2.1. Nhưng chØ tiªu chung vÒ kinh tÕ x· héi trong c¸c doanh nghiÖp
2.2. Nhưng chØ tiªu ®¸nh gi¸ hiÖu qu¶ kinh doanh kh¸ch s¹n
3. C¸c nh©n tè ¶nh h­ëng tíi hiÖu qu¶ kinh doanh kh¸ch s¹n
3.1. C¸c nh©n tè kh¸ch quan
III. TÝnh tÊt yÕu cña viÖc n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh kh¸ch s¹n
1. Vai trß cña n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh kh¸ch s¹n
2. Ph­¬ng h­íng n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh kh¸ch s¹n
2.1 N©ng cao chÊt l­îng phôc vô
2.2 ¸p dông chÝnh s¸ch gi¸ hîp lý
2.3 Ho¹t ®éng tuyªn truyÒn qu¶ng c¸o
2.4 Më réng mèi quan hÖ víi c¸c tæ chøc,doanh nghiÖp cã nguån kh¸ch

Ch­¬ng 2: Ph©n tÝch thùc tr¹ng hiÖu qu¶ kinh doanh cña kh¸ch s¹n
§iÖn lùc I
I. Tæng quan vÒ kh¸ch s¹n §iÖn lùc I
1. Qu¸ tr×nh h×nh thµnh vµ ph¸t triÓn
2. VÞ trÝ ®Þa lý
3. Quy m« vµ cÊu tróc ho¹t ®éng cña kh¸ch s¹n

II. Nhưng ®Æc ®iÓm chñ yÕu cã ¶nh h­ëng ®Õn viÖc n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh cuae kh¸ch s¹n §iÖn lùc I
1. §Æc ®iÓm vµ tÝch chÊt dÞch vô cña kh¸ch s¹n
1.1. C¸c lo¹i dÞch vô chñ yÕu
1.2. §Æc ®iÓm vµ tÝnh chÊt dÞch vô cña kh¸ch s¹n
2. §Æc ®iÓm vÒ trang thiÕt bÞ phôc vô kinh doanh
3. §Æc ®iÓm vÒ c¬ cÊu tæ chøc ho¹t ®éng cña kh¸ch s¹n
3.1. Chøc n¨ng nhiÖm vô cña c¸c bé phËn cña kh¸ch s¹n
3.2. Ph©n bè nh©n sù trong c¸c phßng ban cña kh¸ch s¹n §iÖn lùc
4. §Æc ®iÓm vÒ c¬ cÊu tæ chøc bé m¸y qu¶n lý.
5. §Æc ®iÓm vÒ vèn kinh doanh cña kh¸ch s¹n §iÖn lùc

III. Ph©n tÝch thùc tr¹ng n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh cña kh¸ch s¹n
§iÖn lùc
1. KÕt qu¶ ho¹t ®éng kinh doanh cña kh¸ch s¹n trong 3 n¨m 2001-2003
2. Ph©n tÝch thùc tr¹ng n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh cña kh¸ch s¹n trong
3 n¨m (2001-2003)
2.1. C¸c chi tiªu hiÖu qu¶ kinh doanh chñ yÕu
2.2. Ph©n tÝch hiÖu qu¶ kinh doanh
2.2.1. Ph©n tÝch hiÖu qu¶ sö dông lao ®éng
2.2.2.Ph©n tÝch hiÖu qu¶ sö dông vèn cè ®Þnh
2.2.3. Ph©n tÝch hiÖu qu¶ sö dông vèn l­u ®éng
2.2.4. Ph©n tÝch hiÖu qu¶ kinh tÕ tæng hîp
3. C¸c nh©n tè ¶nh h­ëng tíi hiÖu qu¶ kinh doanh cña kh¸ch s¹n trong 3 n¨m qua(2001-2003)
3.1.Nh©n tè thÞ tr­êng kh¸ch hµng cña kh¸ch s¹n §iÖn lùc
3.1.1.C¬ cÊu kh¸ch hµng
3.1.2. Nhu cÇu vµ xu h­íng tiªu dïng cña kh¸ch hµng
3.2. Sè l­îng, chÊt l­îng lao ®éng

IV.§¸nh gi¸ hiÖu qu¶ kinh doanh cña kh¸ch s¹n §iÖn lùc.
1. Thµnh tÝch
2. Tån t¹i
3. Nguyªn nh©n cña c¸c tån t¹i trªn
3.1. Nguyªn nh©n bªn ngoµi
3.2. Nguyªn nh©n bªn trong

Ch­¬ng 3: Gi¶i ph¸p n©ng cao hiÖu qu¶ kinh doanh ë kh¸ch s¹n §iÖn lùc
Gi¶i ph¸p I: Hoµn thiÖn c«ng t¸c nghiªn cøu thÞ tr­êng nh»m më réng
thÞ tr­êng
Gi¶i ph¸p II: N©ng cao chÊt l­îng phôc vô
Gi¶i ph¸p III: C¶i tiÕn chÝnh s¸ch gi¸
Gi¶i ph¸p IV: §Èy m¹nh ho¹t ®éng tuyªn truyÒn qu¶ng c¸o
Gi¶i ph¸p V: Tæ chøc l¹i lao ®éng vµ t¨ng c­êng ®µo t¹o, båi d­ìng n©ng
cao tr×nh ®é lao ®éng
Gi¶i ph¸p VI: Hîp t¸c liªn kÕt víi c¸c tæ chøc, c¸c doanh nghiÖp cã
nguån kh¸ch

KÕt luËn