Tiểu Luận Nhãn bao bì thực phẩm

NHÃN BAO BÌ THỰC PHẨM
MỤC LỤC
I. NGUYÊN TẮC GHI NHÃN BAO BÌ THỰC PHẨM . 2
1.1. Yêu cầu chung- Nguyên tắc ghi nhãn bao bì thực phẩm: 2
1.2. Vai trò của nhãn bao bì thực phẩm: 2
1.3. Các văn bản quy định quy chế ghi nhãn bao bì thực phẩm: 2
II. NỘI DUNG GHI NHÃN BẮT BUỘC 3
2.1 Tên của thực phẩm 3
2.2. Liệt kê thành phần cấu tạo. 4
2.3 Hàm lượng tịnh và khối lượng ráo nước. 5
2.4 Địa chỉ nơi sản xuất 6
2.5 Nước xuất xứ. 6
2.6 Ký hiệu mã lô hàng. 6
2.7 Số đăng ký chất lượng. 6
2.8 Thời hạn sử dụng và hướng dẫn bảo quản. 7
2.9 Hướng dẫn sử dụng. 7
III. NỘI DUNG GHI NHÃN KHUYẾN KHÍCH 7
IV. XÁC NHẬN CÁC ĐẶC TÍNH CỦA THỰC PHẨM . 8
4.1. Nguyên tắc. 8
4.2. Những điều không được công bố. 8
4.3. Xác nhận có điều kiện. 8
4.4 Ghi nhãn đối với thực phẩm dùng cho chế độ ăn kiêng. 9
4.5 Ghi nhãn giá trị dinh dưỡng trong thực phẩm 10
4.5.1. Công bố chất dinh dưỡng. 10
4.5.2. Thông tin bổ sung về chất dinh dưỡng: 12
V- MÃ SỐ - MÃ VẠCH (MSMV) 12
TÀI LIỆU THAM KHẢO 13