Báo Cáo Nghiệp vụ trong khách sạn Hải Long.

Đề tài: Nghiệp vụ trong khách sạn Hải Long.


Báo cáo thực tập dài 36 trang
Phần I : Lời mở đầu
1. Tình hình thực tập tại cơ sở
1.1. Đặc điểm quá trình thành lập và phát triển
1.2. Cơ cấu lao động tại khách sạn Hải Long
1.3. Tình hình kinh doanh của khách sạn
Phần II : Nội dung thực tập cụ thể
1. Nội quy quy định và chế độ làm việc của bộ phận lễ tân trong khách sạn
1.1. Nội quy quy định
1.2 .Quy chế làm việc của bộ phận lễ tân trong khách sạn Hải Long
2. Cách bố trí khu vực làm việc của bộ phận lễ tân trong khách sạn Hải Long
2.1. Vị trí
2.2 Quầy lễ tân
2.2.1. Các trang thiết bị và mẫu biểu sổ sách tại bộ phận lễ tân
2.2.2. Các loại sổ và tờ rơi tại bộ phận lễ tân
3. Sơ đồ cấu tạo bộ phận lễ tân
4. Những công việc lễ tân phải làm hàng ngày
5. Mối quan hệ của bộ phận lễ tân với các bộ phận khác
6. Một số tình huống xảy ra
Phần III : Đánh giá
1. Đánh giá thuận lợi và khó khăn trong đợt thực tập
1.1. Thuận lợi
1.2. Những phát sinh khó khăn
2. Một số vướng mắc, hạn chế, bất cập của công tác tổ chức bộ máy kinh doanh của khách sạn
2.1 Những hạn chế, vướng mắc, bất cập
2.2. Một số vấn đề cấp thiết(đặt ra) cần giải quyết
Phần IV: Một số giải pháp nhằm đổi mới, nâng cao chất lượng, hiểu quả của mô hình tổ chức
bộ máy và mối quan hệ của các bộ phận chính trong khách sạn Hải Long
1. Một số giải pháp nhằm hoàn thiện mô hình tổ chức bộ máy kinh doanh trong khách sạn Hải Long
1.1. Tổ chức lại bộ máy hoạt động của khách sạn
1.2 các giải pháp đồng bộ khác
2. Đưa ra các kiến nghị cụ thể
2.1. Một số kiến nghị với tổng cục du lịch
2.2. Một số kiến nghị với khách sạn
2.3. Một số kiến nghị với sinh viên khoá sau
Phần V: Kết luận