Luận Văn Nghiên cứu xác định các thông số động học trong công nghệ sinh học bùn hoạt tính xử lý nước thải côn

ĐATN: Nghiên cứu xác định các thông số động học trong CNSH bùn hoạt tính xử lý nước thải công ty TNHH thủy sản TRƯỜNG VINH Tp. Hồ Chí Minh
GVHD: Th.S Lâm Vĩnh Sơn
SVTH: Đoàn Vũ Luân MSSV: 105111037

MỤC LỤC
Nhiệm vụ đồ án tốt nghiệp
Nhận xét của giáo viên hướng dẫn
Lời cảm ơn
Mục lục
Danh sách bảng
Danh sách hình
Danh sách đồ thị
Danh mục các chữ viết tắt
CHƯƠNG I: MỞ ĐẦU 1
I.1 Đặt vấn đề 1
I.2 Mục tiêu của đề tài 2
I.3 Giới hạn phạm vi nghiên cứu 2
I.4 Nội dung đề tài 2
I.5 Phương pháp nghiên cứu cụ thể 3
CHƯƠNG II: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỦY SẢN TRƯỜNG VINH 4
II.1 Tổng quan chế biến thủy sản 4
II.1.1 Tổng quan 4
II.1.2 Công nghệ sản xuất ngành chế biến thủy sản 7
II.1.2.1 Quy trình sơ chế thủy sản đặc trưng 8
II.1.2.2 Đối với các sản phẩm đông lạnh 9
II.1.2.3 Đối với các sản phẩm khô 10
II.1.3 Đặc tính chung của nước thải thủy sản 10
II.1.4 Tác động đến môi trường của ngành chế biến thủy sản 12
II.1.4.1 Khí thải 12
II.1.4.2 Nước thải 13
II.1.4.3 Chất thải rắn 14
II.1.4.4 Nhiệt thải và tiếng ồn 16
II.1.4.5 Tác nhân hóa học 16
II.1.4.6 Tác nhân sinh học 16
II.1.4.7 Tác nhân khác 16
II.1.5 Nhận xét chung về nước thải ngành chế biến thủy sản 17
II.2 Tổng quan về công ty TNHH thủy sản TRƯỜNG VINH 17
II.2.1 Giới thiệu chung 17
II.2.2 Thông tin về hoạt động sản xuất 18
II.2.2.1 Nhu cầu nguyên liệu và nguồn cung cấp 18
II.2.2.2 Nhu cầu và nguồn cung cấp nước 19
II.2.2.3 Lao động 19
II.2.3 Quy trình sản xuất 20
II.2.4 Môi trường và xử lý chất thải 24
II.2.4.1 Nước thải 24
II.2.4.2 Phế thải rắn 24
II.2.4.3 Khí thải 24
CHƯƠNG III: MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN . 26
III.1 Các phương pháp xử lý nước thải trong ngành chế biến thủy sản 26
III.1.1 Phương pháp cơ học 26
III.1.1.1 Song chắn rác 27
III.1.1.2 Bể điều hòa 27
III.1.1.3 Bể lắng 28
III.1.1.4 Bể tách dầu mỡ 28
III.1.1.5 Bể lọc 29
III.1.2 Phương pháp hóa lý – hóa học 29
III.1.2.1 Keo tụ (Đông tụ – Tủa bông) 30
III.1.2.2 Trung hòa 31
III.1.2.3 Hấp phụ 31
III.1.2.4 Tuyển nổi 32
III.1.2.5 Oxi hóa khử 32
III.1.2.6 Trao đổi ion 33
III.1.2.7 Khử khuẩn 34
III.1.3 Phương pháp sinh học 35
III.1.3.1 Ao hồ hiếu khí 36
III.1.3.2 Ao hồ kỵ khí 36
III.1.3.3 Ao hồ hiếu kỵ khí 37
III.1.3.4 Cánh đồng tưới, lọc 38
III.1.3.5 Quá trình xử lý bằng bùn hoạt tính và vật liệu tiếp xúc 38
III.1.3.6 Bùn hoạt tính 39
III.1.3.7 Bể lọc sinh học 40
III.1.3.8 Bể lọc thô 43
CHƯƠNG IV: NGHIÊN CỨU XÁC ĐỊNH CÁC THÔNG SỐ ĐỘNG HỌC TRONG CÔNG NGHỆ SINH HỌC BÙN HOẠT TÍNH XỬ LÝ NƯỚC THẢI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN THỦY SẢN TRƯỜNG VINH 44
IV.1 Giới thiệu vi sinh vật trong quá trình xử lý nước thải 44
IV.1.1 Vai trò vi sinh vật trong quá trình xử lý nước thải 44
IV.1.2 Vi sinh vật tham gia trong quá trình xử lý nước thải 45
IV.1.2.1 Vi sinh vật của quá trình phân hủy chất hữu cơ trong điều kiện hiếu khí
45
IV.1.2.2 Vi sinh vật của quá trình phân hủy chất hữu cơ trong điều kiện kỵ khí
57
IV.1.3 Anh hưởng của các yếu tố môi trường 63
IV.1.4 Các dạng trao đổi chất của vi sinh vật 63
IV.1.5 Sự tăng trưởng của vi sinh vật 64
IV.1.5.1 Sự tăng trưởng của vi khuẩn về số lượng 65
IV.1.5.2 Sự tăng trưởng của vi sinh vật về khối lượng (sinh khối) 66
IV.1.5.3 Sự tăng trưởng trong môi trường hỗn hợp 67
IV.1.5.4 Động học của quá trình xử lý sinh học 68
IV.1.5.5 Quan hệ giữa sự tăng trưởng của tế bào và tốc độ tiêu thụ chất nền 69
IV.1.5.6 Anh hưởng của trao đổi chất (hô hấp) nội sinh 70
IV.1.5.7 Anh hưởng của nhiệt độ 71
IV.2 Nghiên cứu xác định các thông số động học trong CNSH bùn hoạt tính xử lý nước thải công ty TNHH thủy sản TRƯỜNG VINH 72
IV.2.1 Nội dung nghiên cứu 72
IV.2.2 Phương pháp nghiên cứu 72
IV.2.2.1 Động học sinh trưởng của vi sinh vật 72
IV.2.2.2 Xác định các thông số động học của quá trình sinh học hiếu khí 72
IV.2.2.3 Các thông số hoạt động thường dùng trong quá trình bùn hoạt tính 73
IV.2.2.3.1 Tỷ số F/M 73
IV.2.2.3.2 Thời gian lưu nước 74
IV.2.2.3.3 Thời gian lưu bùn 74
IV.2.2.3.4 Chỉ số thể tích bùn 75
IV.2.3 Mô hình thí nghiệm 75
IV.2.4 Trình tự tiến hành 75
IV.2.4.1 TN1: Xác định các thông số bùn 75
IV.2.4.2 TN2: Chạy giai đoạn thích nghi 76
IV.2.4.3 TN3: Giai đoạn tăng tải trọng 77
IV.2.4.4 TN4: Chạy mô hình động và xác dịnh thông số động học 80
IV.2.5 Kết quả thí nghiệm và bàn luận 83
IV.2.5.1 TN1: Xác định các thông số bùn 83
IV.2.5.2 TN2: Chạy giai đoạn thích nghi 84
IV.2.5.3 TN3: Giai đoạn tăng tải trọng (chạy tĩnh) 85
IV.2.5.4 TN4: Chạy mô hình động và xác định thông số động học 96
IV.2.6 Đề xuất quy trình công nghệ xử lý nước thải thủy sản TRƯỜNG VINH .
106
CHƯƠNG V: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 108
V.1 Kết luận 108
V.2 Kiến nghị 108