Báo Cáo Nghiên cứu tình trạng ô nhiễm một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh trên thịt trâu bò tại một số điểm giế

1.2. MỤC ĐÍCH CỦA ĐỀ TÀI
ãĐiều tra một số điểm giết mổ trên địa bàn huyện Gia Lâm
ãĐánh giá tình trạng vệ sinh của các điểm giết mổ thông qua việc xác định, phân lập một số vi khuẩn chỉ điểm vệ sinh có mặt trong thịt, môi trường không khí của điểm giết mổ và nguồn nước sử dụng tại các điểm giết mổ gia súc.




PHẦN II
NỘI DUNG - NGUYÊN LIỆU PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU