Đồ Án Nghiên cứu tính toán và thiết kế hệ thống điều khiển nhiệt độ lò sấy của dây chuyền đùn snack BC 45

MỤC LỤC


LỜI NÓI ĐẦU 3
Chương 1 : TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN TRÀNG AN 4
1.1. Lịch sử hình thành và phát triển của công ty 4
1.2. Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty 4
1.2.1. Các lĩnh vực sản xuất và kinh doanh của công ty . 4
1.2.2. Máy móc thiết bị . 5
1.2.3. Nguyên vật liệu 6
1.2.4. Đặc điểm qui trình công nghệ 7
1.2.4.1 Dây chuyền kẹo sữa . 7
1.2.4.2 Dây chuyền bánh pháp 7
1.2.4.3 Dây chuyền bánh quế 7
1.2.2.4 Dây chuyền đùn snack 7
1.2.4.5 Dây chuyền bánh quy 7
1.3 Hiện trạng môi trường . 9
1.3.1 Vị trí địa lý 9
1.3.2 Điều kiện tự nhiên . 9
1.3.3 Nguồn gây ô nhiễm môi trường nước . 10
Chương 2 : MÔ TẢ CÔNG NGHỆ DÂY TRUYỀN ĐÙN SNACK BC 45 VÀ LÒ SẤY 11
2.1 Giới thiệu về dây truyền . 11
2.2 Mô tả chung về công nghệ và nguyên lý hoạt động . 11
2.2.1 Động cơ quạt M03 . 11
2.2.2 Đông cơ bơm nước M33 . 11
2.2.3 Động cơ trục chính M04 . 12
2.2.4 Động cơ cấp liệu M31 . 13
2.2.5 Động cơ dao cắt M36 13
2.2.6 Động cơ hút liệu M34 . 14
2.2.7 Động cơ trộn M32 . 14
2.2.8 Lò sấy 14
2.3 Mô tả công nghệ lò sấy . 14
2.3.1 Công nghệ lò sấy . 14
2.3.2 Nguyên lý hoạt động . 15
2.3.3 Trang bị điện 15
Chương 3 : BỘ BIẾN ĐỔI ĐIỆN ÁP XOAY CHIỀU . 16
3.1 Bộ điều chỉnh điện áp xoay chiều một pha . 16
3.1.1 Nguyên lý hoạt động của sơ đồ . 17
CHƯƠNG 4 : TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ MẠCH LỰC 18
4.1 Tính toán chon van bán dẫn công suất . 18
4.2 Tính toán mạch bảo vệ 18
4.3 Thiết kế mạch lực 19
Chương 5 : TÍNH TOÁN VÀ THIẾT KẾ MẠCH ĐIỀU KHIỂN 20
5.1 Sơ đồ mach điều khiển
5.2 Khâu tạo xung đồng bộ . 21
5.2.1 Nguyên lý hoạt động . 21
5.2.2 Tính toán chọn phần tử . 22
5.3 Khâu tạo điện áp răng cưa 23
5.3.1 Răng cưa tuyến tính hai nửa chu kỳ . 23
5.4 Khâu so sánh 25
5.4.1 Nguyên lý hoạt động . 26
5.4.2 Tính toán chọn phần tử . 26
5.5 Khâu tạo xung đơn 26
5.5.1 Nguyên lý hoạt động . 27
5.5.2 Tính chọn phần tử . 27
565 Khuếch đại xung và biến áp xung 28
5.6.1 Khuếch đại xung 28
5.6.2 Biến áp xung 28
Chương 6 : THIẾT KẾ HỆ THỐNG KÍN VÀ MÔ PHỎNG . 30
6.1 Xây dựng sơ đồ cấu trúc . 30
6.1.1 Sơ đồ khối . 30
6.1.2 Sơ đồ cấu trúc 31
6.1.3 Tổng hợp bộ điều chỉnh 31
6.2 Mô phỏng 33
KẾT LUẬN . 36
TÀI LIỆU THAM KHẢO 37


LỜI NÓI ĐẦU
Sau khi học xong mỗi sinh viên phải tự đánh giá quá trình học tập của mình qua quá trình làm đồ án tốt nghiệp theo yêu cầu được giao. Đây không phải là để kiểm nghiệm lại những kiến thức đã học mà còn giúp sinh viên nghên cứu những kiến thức mới trong quá trình sản xuất. Đồng thời giúp sinh viên có thể liên hệ vận dụng kiến thức giữa lý thuyết và thực tế.
Ngành Tự động hóa Tự động hóa là một ngành công nghệ liên quan đến việc ứng dụng các kỹ thuật cơ khí hiện đại, kỹ thuật điều khiển và kỹ thuật máy tính vào việc vận hành và điều khiển quá trình sản xuất. Ngày nay, nhu cầu thị hiếu con người ngày càng cao, yêu cầu về số lượng và chất lượng của các sản phẩm xã hội cũng không ngừng tăng. Điều đó đòi hỏi các dây chuyền sản xuất trong công nghiệp ngày càng hiện đại, có mức độ tự động hóa ngày càng cao với việc sử dụng các kỹ thuật điều khiển hiện đại có trợ giúp của máy tính. Tự động hóa cũng giúp con người giảm sức lao động tay chân, nâng cao năng suất, chất lượng, tiết kiệm thời gian, chính xác các quá trình sản xuất. Tăng hiệu quả kinh tế cho các doanh nghiệp.
Trong đề tài này em Nghiên cứu tính toán và thiết kế hệ thống điều khiển nhiệt độ lò sấy của dây chuyền đùn snack BC 45 . Tuy bản thân đã có cố gắng nhưng kiến thức có hạn không thể tránh khỏi những sai sót. Mong các thầy các cô giúp đỡ và chỉ dẫn thêm để đồ án của em được hoàn thiện hơn.
Em xin chân thành cảm ơn các thầy, các cô trong trường cũng như viện điện nói chung và các thầy, các cô trong bộ môn tự động hoá nói riêng đã cho em nhiều kiến thức trong những năm qua và đặc biệt là sự hướng dẫn tận tình của cô giáo Nguyễn Thị Liên Anh đã giúp em hoàn thành đồ án này.