Luận Văn Nghiên cứu sự biến động về sinh trưởng, tuổi thọ, các chỉ tiêu sinh sản của Artemia dòng SFB được th

LUẬN VĂN NTTS

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ . 1
PHẦN II: LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU . 12
I. Đặc điểm phân loại 12
II. Đặc điểm phân bố . 13
III. Đặc điểm môi trường sống 14
IV. Đặc điểm dinh dưỡng 14
V. Hình thái, chu kỳ sống của Artemia 15
VI. Đặc điểm sinh sản Artemia 18
VII. Quá trình di nhập . 19
VIII. Tình hình sản xuất và sử dụng Artemia trên thế giới và Việt Nam 20

PHẦN III: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22
I. Vật liệu nghiên cứu 22
1. Dụng cụ, vật tư và hoá chất 22
2. Nguồn trứng giống Artemia . 22
3. Nguồn nước . 22
4. Thức ăn 22
II. Phương pháp nghiên cứu 22
1. Thời gian và địa điểm 22
2. Bố trí thí nghiệm 22
III. Phương pháp xử lý số liệu . 24

PHẦN IV: KẾT QUẢ & THẢO LUẬN . 25
I. Điều kiện môi trường . 25
1. Nồng độ muối 25
2. Nhiệt độ . 25
II. Các chỉ tiêu theo dõi . 25
1. Tỷ lệ sống 25
2. Tăng trưởng . 28
3. Tuổi thọ . 30
4. Các chỉ tiêu sinh sản 32
4.1. Thời gian sinh sản của con cái . 33
4.2. Số lứa đẻ trên vòng đời con cái 36
4.3. Chu kỳ sinh sản . 37
4.4. Sức sinh sản 38
4.5. Sức sinh sản qua các lần sinh sản 39
4.6. Tổng phôi trên vòng đời con cái 40
4.7. Tổng số Cyst đẻ ra trên vòng đời con cái . 41
4.8. Tổng Nauplius đẻ ra trên vòng đời con cái 42
4.9. Phần trăm Cyst và Nauplius trên vòng đời con cái . 42
4.10. Tỷ lệ Nauplius trên Cyst 43
4.11. Số Cyst đẻ ra trên lứa 44
4.12. Số Nauplius đẻ ra trên lứa . 44

PHẦN V: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT . 46
I. Kết luận . 466
II. Đề xuất . 46
TÀI LIỆU THAM KHẢO 477

PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ
Nghề nuôi thủy sản đồng bằng sông Cửu Long nói ri êng và Việt Nam nói
chung đang phát triển mạnh mẽ theo từng ngày. Một trong những khâu quan
trọng quyết định nên thành công đó là khâu con gi ống. Con giống khỏe mạnh
chất lượng cao sẽ là chìa khóa quan trọng để đi đến thành công. Chính vì thế,
thức ăn tự nhiên là một khâu vô cùng quan trọng trong sản xuất giống thủy sản
và Artemia chính là một trong số đó. Sinh khối Artemia tươi sống từ lâu đã
được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản, đặc biệt là làm thức ăn cho
một số loài ấu trùng cá (Seale, 1933 and Rollefsen, 1939). Chúng đư ợc sử dụng
với nhiều kích cở khác nhau từ ấu tr ùng mới nở đến con trưởng thành. Ấu trùng
mới nở là loại thức ăn thích hợp nhất cho tỷ lệ sống cao v à không thể thay thế
với ấu trùng các loại tôm biển trong giai đoạn đầu do chúng có kích th ước khá
nhỏ (400-500um) với hàm lượng dinh dưỡng cao thích hợp cho sự bắt mồi v à
phát triển của ấu trùng. Ngoài ra, Artemia còn là loại thức ăn có nguồn gốc
động vật mà khó có loài động vật nào có thể thay thế được do nó chứa hàm
lượng protein, acid béo chưa no (HUFA), acid amine cao.
Artemia được tìm thấy rộng rãi ở các hồ muối tự nhiên ở nhiều nơi trên thế giới.
Ở nước ta, Artemia không hiện diện tự nhiên mà được du nhập từ nước ngoài.
Từ những năm 1983-1985, trường Đại Học Cần Thơ đã bắt đầu thí nghiệm nuôi
Artemia tại ruộng muối Vĩnh châu (Sóc Trăng) v à Bạc Liêu, với nguồn giống
ban đầu là dòng SFB (San Francisco Bay) được nhập từ Mỹ. Tuy nhiên khi du
nhập Artemia SFB vào Vĩnh Châu thì tỉ lệ sống sót ban đầu thấp và những thế
hệ sau sống sót tốt hơn ở nhiệt độ cao, dần dần quần thể thích nghi đ ược với
sinh cảnh mới (Vos and Tansutapanit, 1979; Vanhaecke et al., 1984). Việc cấy
thả ở Vĩnh Châu được thực hiện hàng năm và giống cấy thả cho năm sau được
sử dụng từ nguồn giống của năm trước đó. Sự thích nghi này cũng biểu hiện
qua khả năng sống sót và sinh sản của các thế hệ sau tốt hơn các thế hệ trước
(Nguyễn Văn Hòa, 2002).
Sau khoảng 20 năm từ loài gốc ban đầu, Artemia SFB biểu hiện sự thích nghi
và được nuôi đại trà ở ruộng muối Vĩnh Châu và Bạc Liêu. Sự thích nghi này
cho thấy khả năng chịu đựng của Artemia SFB với điều kiện khí hậu Đồng
Bằng Sông Cửu Long, đặc biệt l à yếu tố nhiệt độ là rất tốt. Theo Vos và De la
Rosa, nhiệt độ thích hợp cho Artemia 25-300C. Điểm cực thuận cho Artemia
franciscana là 220C. Nhưng kết quả thí nghiệm của Phỉ và Hồng Vân (1989),
Artemia sinh sản cực thuận 30-350C, ngoài ra ở nhiệt độ 320C, sự sống sót của
Vĩnh Châu cao hơn dòng SFB. Sự sai biệt này được giải thích có thể là do quần
thể Artemia Vĩnh Châu đã được thuần hoá dưới điều kiện môi trường mới ở
Vĩnh Châu trong những tháng mùa khô. Theo Hồ Thanh Hồng (1986), khả
năng chịu đựng biến động nhiệt của Artemia Vĩnh Châu là 25-38.50C, có khi
lên đến 390C. Vì khả năng chịu được nhiệt độ cao này Artemia VC đã được thả
thử nghiệm trên các ruộng muối của Ấn độ, Srilanka n ơi có điều kiện nhiệt độ
khắc nghiệt hơn so với Vĩnh Châu. Theo Karpevists (1975), “Nhiệt độ v à giới
hạn dao động của nhiệt độ trong đời sống của thuỷ sinh vật l à một trong những
tác nhân quan trọng nhất của môi trường”. Như vậy, nhiệt độ có ảnh hưởng rất
lớn đến đời sống của động vật thuỷ sinh, sự thay đổi nhiệt độ dẫn đến việc thay
đổi hàng loạt các quá trình sinh lý, sinh hoá trong cơ thể sinh vật, những cá thể
không chịu được mức độ biến động của nhiệt độ sẽ bị loại trừ c òn những cá thể
thích nghi sẽ tồn tại và phát triển. Từ đó giả thiết đặt ra l à liệu Artemia SFB gốc
ban đầu đã có sự biến đổi về mặt di truyền cũng nh ư sinh lý sinh hóa để thích
nghi với điều kiện nhiệt độ cao ở các điều kiện nuôi mới hay không.
Từ những vấn đề trên, đề tài: “Nghiên cứu sự biến động về sinh trưởng, tuổi
thọ, các chỉ tiêu sinh sản của Artemia dòng SFB được thả nuôi ở những điều
kiện khác nhau” được thực hiện nhằm mục tiêu:
 Nghiên cứu biến động về các đặc điểm sinh tr ưởng, tuổi thọ và các chỉ tiêu
sinh sản ở thế hệ con của các dòng Artemia có cùng nguồn gốc nhưng được
nuôi ở những điều kiện môi trường sống khác nhau nhằm bước đầu tìm hiểu về
khả năng di truyền các tính trạng của sin h vật dưới tác dộng của môi trường.