Luận Văn Nghiên cứu một số yếu tố quản lý dây chuyền may ảnh hưởng đến năng suất và đề xuất một số giải pháp

MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN 4
LỜI NÓI ĐẦU 5
CHƯƠNG 1: MỘT SỐ THỰC TRẠNG NGÀNH MAY VIỆT NAM HIỆN NAY 7
1.1. Thực trạng chung của ngành may Việt Nam 7
1.1.1. Trình độ lao động. 8
1.1.2. Năng suất 9
1.1.3. Biến động lao động. 9
1.1.4. Thực trạng sử dụng lao động làm thêm giờ trong các doanh nghiệp may Việt Nam. 10
1.1.5. Kết luận. 11
1.2. Thực trạng của ngành may tại Hưng Yên. 12
1.2.1. Ngành may Hưng Yên trong quá trình phát triển hội nhập. 12
1.2.2. Điểm mạnh của các doanh nghiệp may Hưng Yên. 14
1.2.3. Điểm yếu của các doanh nghiệp may Hưng Yên. 14
1.2.4. Kết luận. 15
CHƯƠNG 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ LÝ LUẬN VỀ HIỆU QUẢ QUẢN LÝ CHUYỀN MAY TRONG PHÂN XƯỞNG MAY 16
2.1.Tổng quan về chuyền may. 16
2.1.1. Khái niệm về sản xuất dây chuyền. 16
2.1.2. Phân loại chuyền may. 16
2.1.2.1. Căn cứ vào cấu trúc chuyền: 17
2.1.2.2. Căn cứ vào mức độ chuyên môn hoá của dây chuyền: 22
2.1.2.3. Căn cứ công suất của dây chuyền: 22
2.1.2.4. Căn cứ vào phương tiện vận chuyển. 23
2.1.2.5. Căn cứ vào mức độ áp dụng khoa học kỹ thuật trong chuyền may. 23
2.1.3. Vị trí của chuyền may trong sản xuất kinh doanh. 23
2.2 Quản lý chuyền may. 24
2.2.1. Khái niệm: 24
2.2.2. Mục tiêu của quản lý chuyền may. 25
CHƯƠNG 3: MỘT SỐ YẾU TỐ QUẢN LÝ ẢNH HƯỞNG ĐẾN NĂNG SUẤT
CHUYỀN MAY 26
3.1. Lập kế hoạch. 26
3.1.1. Khái niệm 26
3.1.2. Mục đích. 27
3.1.3. Tầm quan trọng. 27
3.2. Rải chuyền. 28
3.2.1. Khái niệm 28
3.2.2. Mục đích. 28
3.3. Đặt mức khoán sản lượng trên chuyền may. 29
3.3.1. Khái niệm 29
3.3.2. Mục đích. 29
3.3.3. Biện pháp. 29
3.4. Tổ chức lao động. 29
3.4.1. Khái niệm 29
3.4.2. Mục đích. 29
3.4.3. Biện pháp. 30
3.5. Thợ điều động ( thợ chạy chuyền) 31
3.5.1. Khái niệm 31
3.5.2. Mục đích. 31
3.5.3. Biện pháp. 31
3.6. Máy móc trang thiết bị, cữ gá lắp. 31
3.6.1. Khái niệm 31
3.6.2. Mục đích. 31
3.6.3. Biện pháp quản lý. 31
3.6.4. Tầm quan trọng. 32
3.7. Tâm lý công nhân. 32
3.7.1. Tầm quan trọng. 32
3.7.2. Thực trạng việc giải tỏa street cho công nhân ở một số công ty. 33
3.7.3. Biện pháp khắc phục. 34
3.8. Các biện pháp khen thưởng kỷ luật. 34
CHƯƠNG 4: MỘT SỐ TÌNH HUỐNG XẢY RA TRONG RẢI CHUYỀN VÀ ĐỀ XUẤT BIỆN PHÁP GIẢI QUYẾT 36
4.1. Rải chuyền với mã hàng hoàn toàn mới 36
4.2. Rải chuyền với mã hàng dang dở. 39
4.2.1. Thiếu nguyên phụ liệu, NPL không đảm bảo chất lượng. 39
4.2.2. Mã hàng khác cần đi gấp. 40
4.3. Rải chuyền với mã hàng đan xen (gối chuyền) 40
4.5. Một số nguyên nhân dẫn tới ùn tắc đường chuyền và các biện pháp khắc phục. 43
4.5.1. Đối với chuyền hàng dọc, ngang: 43
4.5.2. Đối với dây chuyền cụm 43
CHƯƠNG 5 : THỰC TRẠNG SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY MAY TNHH ANH VŨ 45
5.1. Giới thiệu công ty may Anh Vũ. 45
5.2. Thực trạng chung của công ty May Anh Vũ. 45
5.2.1. Hiện trạng tổ chức lao động của công ty. 45
5.2.2. Thực trạng tổ chức sản xuất của công ty. 48
5.2.2.1. Khái quát việc sản xuất trên dây chuyền may Anh Vũ. 48
5.2.2.2. Những bất cập trong sản xuất tại chuyền may. 49
5.3. Một số giải pháp. 53
CHƯƠNG 6: ỨNG DỤNG QUẢN LÝ ĐƠN HÀNG QUẦN TRÊN DÂY CHUYỀN QUẦN TẠI CÔNG TY MAY TNHH ANH VŨ 57
6.1. Thực trạng dây chuyền sản xuất quần mã hàng 85470 tại công ty Anh Vũ. 57
6.1.1. Tình hình lao động. 57
6.1.2. Năng xuất 57
6.1.3. Chất lượng. 58
6.1.4. Thực trạng dây chuyến quần mã hàng 85470. 58
6.1.4.3 Tiêu chuẩn kỹ thuật. 59
6.1.4. Bảng thiết kế chuyền. 61
6.2. Kết luận. 66
6.3. Cải tiến dây chuyền may quần trong sản xuất mã hàng 85470. 66
Thời gian may chế thử sản phẩm 67
6.4. Tính toán các chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật của dây chuyền. 75
6.5. Đánh giá dây chuyền quần mã hàng 85470 đã cải tiến. 76
6.6. Đề xuất kiến nghị 77
6.6.1. Đối với công ty. 77
6.6.2. Kiến nghị với chuyền may. 79
KẾT LUẬN 80
TÀI LIỆU THAM KHẢO 81
PHỤ LỤC 82


LỜI CẢM ƠN

Sau một thời gian tìm tòi, nghiên cứu, học hỏi cùng với sự giúp đỡ nhiệt tình của Ban giám đốc, các anh chị trong chuyền sản xuất quần của công ty TNHH May Anh Vũ, đặc biệt với sự hướng dẫn chỉ bảo tận tình của cô giáo Nguyễn Thị Xuân đến nay em đã hoàn thành đồ án của mình. Trong quá trình thực hiện đồ án mặc dù em đã rất cố gắng nhưng do điều kiện và tài liệu còn hạn chế, kinh nghiệm chưa nhiều nên không tránh khỏi những thiếu xót.
Em rất mong nhận được sự góp ý của thầy cô giáo bộ môn cùng các bạn bè đồng nghiệp để đề tài nghiên cứu của em được hoàn thiện hơn.

Em xin chân thành cảm ơn!
Sinh viên:

Nguyễn Thị Thu Hà











LỜI NÓI ĐẦU

Trong xu thế hội nhập kinh tế quốc tế, đặc biệt khi Việt Nam ra nhập tổ chức thương mại thế giới WTO đã mở ra con đường mới cho các doanh nghiệp dệt may khẳng định vị thế của mình trên thị trường quốc tế.
Để đạt được mục tiêu trên, các doanh nghiệp dệt may phải có đội ngũ cán bộ kĩ thuật có trình độ quản lý điều hành sản xuất tốt, thợ lành nghề có chuyên môn cao đáp ứng được sự phát triển của khoa học kỹ thuật. Bởi thời trang luôn luôn thay đổi theo quy luật vận động và phát triển không ngừng của nền kinh tế và xu thế thời đại. Do đó muốn sản xuất ra một sản phẩm hợp thời trang đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng thì đòi hỏi doanh nghiệp may phải không ngừng học hỏi nâng cao nghiệp vụ.
Tuy nhiên, có một thực tế đáng buồn là việc áp dụng khoa học vào tổ chức sản xuất của Việt Nam chưa tốt, các công ty thường tổ chức theo hình thức tự phát, dựa vào kinh nghiệm cá nhân là chủ yếu dẫn tới việc tổ chức quản lý trên chuyền chưa được hợp lý, hiệu quả sản xuất còn thấp, chất lượng sản phẩm chưa cao, sản phẩm làm ra còn phải tái chế nhiều.
Trước thực tế ấy, em mong muốn có thể đóng góp một phần nhỏ bé của mình nhằm khắc phục những bất cập còn tồn tại trong quá trình quản lý chuyền may. Vì vậy em quyết định lựa chọn đề tài nghiên cứu:
“ Nghiên cứu một số yếu tố quản lý dây chuyền may ảnh hưởng đến năng suất và đề xuất một số giải pháp rải chuyền. Ứng dụng quản lý đơn hàng quần trên dây chuyền sản xuất quần tại công ty TNHH May Anh Vũ ”.
Trong quá trình nghiên cứu em đã sử dụng các phương pháp phân tích tổng hợp, nghiên cứu tài liệu, khảo sát thực tế kết hợp với những kiến thức về chuẩn bị sản xuất, thiết kế chuyền, tâm lý lao động được trang bị trong nhà trường nhằm đưa ra các giải pháp khả thi, phù hợp nhất với thực tế tại công ty.
Nội dung nghiên cứu đề tài thể hiện trong các phần sau:
Chương 1: Một số thực trạng ngành May Việt Nam hiện nay.
Chương 2: Một số vấn đề lý luận về hiệu quả quản lý chuyền may trong phân xưởng may.
Chương 3: Một số yếu tố về quản lý ảnh hưởng đến năng suất chuyền may.
Chương 4: Một số tình huống có thể xảy ra khi rải chuyền và đề xuất một số biện pháp giải quyết.
Chương 5: Thực trạng quản lý chuyền may trong công ty may Anh Vũ.
Chương 6: Ứng dụng quản lý đơn hàng quần tại chuyền sản xuất quần trong công ty TNHH May Anh Vũ.