Luận Văn Nghiên cứu một số thông số của máy nghiền xương động vật dạng răng trong dây chuyền sản xuất bột kho

Đặt vấn đề

Ngành chăn nuôi nước ta những năm gần đây đã có những bước phát triển vượt bậc. Năm 1994 cả nước có khoảng 15 triệu con lợn 3,2 triệu con bò, trên 100 triệu con gia cầm, giá trị sản xuất ngành chăn nuôi đạt khoảng 10.283,2 tỷ đồng. Đến năm 2005 tăng lên khoảng 26 triệu con lợn, 4,9 triệu con bò, trên 220 triệu con gia cầm. Hiện nay cả nước có khoảng trên 16708 trang trại chăn nuôi và 34202 trang trại nuôi trồng thuỷ sản, dự kiến đến năm 2010 tiêu thụ khoảng 11,7 triệu tấn thức ăn chăn nuôi/năm. Trong thức ăn chăn nuôi thành phần các chất khoáng tuy không cao song hết sức quan trọng và không thể thiếu được. Có rất nhiều cách bổ sung các chất khoáng vào thức ăn trong chăn nuôi, trong đó cách dùng bột xương tỏ ra rất hiệu quả. Bột chế biến từ xương ở các xí nghiệp giết mổ động vật có giá trị dinh dưỡng rất cao, khoảng 18ư 25% Protein, 5% Canxi, 25% Photpho. Bột xương có thể bổ sung vào thức ăn hỗn hợp cho chăn nuôi gia cầm khoảng 7,5% và cho chăn nuôi lợn khoảng 5ư 10% chủ yếu nhằm cân đối Canxi và Photpho. Dự kiến đến khoảng năm 2010 nước ta cần khoảng 878.000 tấn thức ăn khoáng cho chăn nuôi mỗi năm. Hiện nay đã có các nhà máy chuyên sản xuất thức ăn khoáng cho chăn nuôi. Trong dây chuyền sản xuất thức ăn khoáng thì khâu nghiền là khâu quan trọng nhất. Để nghiền nguyên liệu xương (dạng cục) thì các máy nghiền búa va đập mềm làm việc kém hiệu quả trong khi đó các máy nghiền va đập cứng tỏ ra có nhiều ưu điểm hơn. Như vậy việc nghiên cứu máy nghiền xương động vật trong dây chuyền sản xuất bột khoáng làm thức ăn chăn nuôi là việc làm cấp thiết, có ý nghĩa thực tiễn cao. Được sự giúp đỡ của PGS.TS Trần Như Khuyên chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài “Nghiên cứu một số thông số của máy nghiền xương động vật dạng răng trong dây chuyền sản xuất bột khoáng làm thức ăn chăn nuôi”.