Báo Cáo Nghiên cứu khai thác vùng đất đồi núi, đất bằng nghèo dinh dưỡng, khô hạn để trồng dứa sợi phục vụ c

BÁO CÁO TỔNG KẾT ĐỀ TÀI
NĂM 2011

MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Dứa sợi là loại cây trồng có nguồn gốc nhiệt đới, á nhiệt đới, được trồng nhiều ở Trung Mỹ. Do có tính ưu việt là cây không kén đất và có khả năng chịu hạn tốt nên có thể phát triển được ở nhiều nơi trên thế giới. Sợi dứa có đặc tính chịu được cường độ kéo lớn, có tính đàn hồi, có độ nhám, chịu được mặn, axit, chịu ma sát, khi phân huỷ không gây ô nhiễm môi trường. Theo nghiên cứu, nước ta cũng là một trong những nước có điều kiện khí hậu phù hợp với trồng dứa sợi, đặc biệt ở các tỉnh vùng Trung du miền núi Bắc Bộ; Duyên hải miền Trung có nhiều đất gò đồi, kết cấu đất rời rạc, thô, độ phì kém, độ dày tầng đất mịn thấp, hiện chưa lựa chọn được cây trồng chủ lực nhưng lại rất thích hợp với trồng cây dứa sợi. Chính vì vậy từ đầu những năm 1980, Bộ Nông nghiệp (nay là Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn) đã có chủ trương phát triển dứa sợi trên cơ sở thực hiện dự án phát triển dứa sợi và thử nghiệm tại một số địa điểm như Trung tâm Nghiên cứu Bông Nha Hố (nay là Viện Nghiên cứu Bông
và Phát triển Nông nghiệp Nha Hố) và Trại nghiên cứu Chè Phú Hộ (nay là Viện nghiên cứu Nông Lâm nghiệp miền núi phía Bắc). Nhìn chung dứa sợi sinh trưởng tốt và thích hợp với điều kiện của nước ta. Tuy nhiên công nghệ tách sợi lúc bấy giờ vẫn mang tính truyền thống, nghĩa là phải ngâm rữa lá để lấy sợi. Cách làm này vừa tốn công, lại gây ô nhiễm, và khó khăn ở những nơi không có ao hồ. Mặt khác nhu cầu về sợi dứa chưa lớn nên nghiên cứu chỉ dừng lại ở thử nghiệm. Hiện nay nhu cầu của thế giới về các sản phẩm dứa sợi rất lớn và mới chỉ đáp ứng được khoảng 50%. Để giúp cho việc tiếp tục nghiên cứu phát triển cây dứa sợi ở Việt Nam, mặt khác cung cấp cơ sở khoa học cho việc phát triển dứa sợi hàng hóa ở những vùng có điều kiện sinh thái phù hợp, năm 2006 Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã giao cho Viện Quy hoạch và Thiết kế Nông nghiệp thực hiện đề tài “Nghiên cứu khai thác vùng đất đồi núi, đất bằng nghèo dinh dưỡng, khô hạn để trồng dứa sợi phục vụ chế biến, xuất khẩu ở vùng Đông Bắc và duyên hải Miền Trung”.



2.Mục tiêu nghiên cứu
2.1. Mục tiêu chung:
Khai thác và sử dụng có hiệu quả vùng đất đồi núi, đất bằng nghèo dinh dưỡng vùng Đông bắc và Duyên hải miền Trung để trồng dứa sợi nhằm nâng cao hiệu quả sử dụng đất và thu nhập cho người dân, góp phần bảo vệ môi trường.
2.2. Mục tiêu cụ thể:
- Xác định khả năng thích nghi của dứa sợi với một số vùng đất nghèo dinh dưỡng, khô hạn.
- Xác định quy mô đất thích hợp đối với trồng dứa sợi trên địa bàn tỉnh Lạng Sơn và 2 huyện Ninh Sơn và Ninh Hải (tỉnh Ninh Thuận).
- Xác định khả năng cạnh tranh về đất của dứa sợi với các loại cây trồng khác trong vùng nghiên cứu.
- Đề xuất quy trình trồng, chăm sóc và sơ chế dứa sợi.