Thạc Sĩ Nghiên cứu khai thác chợ Hải Phòng phục vụ phát triển du lịch

MỤC LỤC

MỞ ĐẦU . 1
1. Lý do chọn đề tài 1
2.Mục đích nghiên cứu 1
3.Đối tượng nghiên cứu . 1
4.Phương pháp nghiên cứu . 2
5. Giới hạn của đề tài . 2
6. Bố cục khóa luận 2
CHƯƠNG 1 CƠ SỞ LÍ LUẬN CHUNG . 3
1.1. Tìm hiểu chung về chợ . 3
1.1.1. Khái niệm chợ . 3
1.1.2. Phân loại chợ 4
1.1.2.1. Theo địa giới hành chính . 4
1.1.2.2. Theo tính chất mua bán . 4
1.1.2.3. Theo đặc điểm mặt hàng kinh doanh 4
1.1.2.4. Theo số lượng kinh doanh và mặt bằng của chợ 5
1.1.2.5. Theo tính chất và quy mô xây dựng 6
1.1.3. Đặc điểm và vai trò của chợ đối với đời sống 7
1.1.3.1. Đặc điểm . 7
1.1.3.2. Vai trò . 7
1.1.4. Tầm quan trọng của chợ đối với việc phát triển kinh tế xã hội . 10
1.2. Khái quát chung về du lịch và vai trò của chợ trong hoạt động du lịch . 10
1.2.1. Khái niệm du lịch . 10
1.2.2. Ý nghĩa của hoạt động du lịch . 11
1.2.3. Khái niệm tài nguyên du lịch . 12
1.2.4. Phân loại tài nguyên du lịch 12
1.2.4.1.Theo đặc trưng của tài nguyên 12
1.2.4.2 Theo thực trạng sử dụng 12
1.2.4.3.Theo vị trí khai khai thác tài nguyên . 12
1.2.5. Các loại hình du lịch 12
1.2.6. Loại hình du lịch chợ . 14
1.2.7. Lợi ích từ việc phát triển du lịch chợ . 15
1.2.7.1. Góp phần đa dạng hóa loại hình du lịch 15
1.2.7.2. Giáo dục hiệu quả ý thức bảo tồn tài nguyên du lịch . 16 1.2.7.3. Chia sẻ lợi ích từ du lịch với cộng đồng địa phương .16
1.2.7.4. Tăng cường nâng cao nhận thức và giao lưu văn hóa cho người dân địa
phương . 16
Tiểu kết chương 1 17
CHƯƠNG 2. CHỢ HẢI PHÒNG VỚI VIỆC PHÁT TRIỂN DU LỊCH . 18
2.1. Lịch sử hình thành chợ 18
2.1.1. Lịch sử hình thành chợ Việt Nam . 18
2.1.2. Lịch sử hình thành chợ Hải Phòng . 19
2.2. Lịch sử khai thác chợ phục vụ phát triển du lịch 20
2.2.1. Việc khai thác chợ phục vụ phát triển du lịch trên thế giới . 20
2.2.1.1. Tại Hàn Quốc . 20
2.2.1.2. Chợ Chatuchak - Băng Cốc, Thái Lan . 21
2.2.1.3. Chợ Queen Victoria - Melbourne, Úc 22
2.2.1.4. Chợ Lớn - Istanbul, Thổ Nhĩ Kỳ . 22
2.2.1.5. Portobello Road Market, London . 22
2.2.1.6. Chandni Chowk - Delhi, Ấn Độ 23
2.2.2. Việc khai thác chợ phục vụ phát triển du lịch ở Việt Nam 23
2.2.2.1. Chợ hoa Bình Điền . 23
2.2.2.2. Chợ nổi Cái Bè . 24
2.2.2.3. Chợ trung tâm Móng Cái . 26
2.2.3. Vài nét về du lịch Hải phòng 27
2.3. Lịch sử hình thành và đặc điểm một số chợ Hải Phòng có khả năng khai thác
phục vụ du lịch . 29
2.3.1. Lịch sử hình thành các chợ Hải Phòng 29
2.3.1.1. Chợ Hàng . 29
2.3.1.2. Chợ Tam Bạc 30
2.3.1.3. Chợ Sắt . 30
2.3.2. Nét văn hóa nổi bật riêng tại mỗi khu chợ 32
2.3.2.1. Chợ hàng 32
2.3.2.2. Chợ Tam Bạc 33
2.3.2.3. Chợ Sắt . 34
2.4. Khảo sát nhu cầu du lịch chợ ở Hải Phòng 34
2.4.1. Đặc điểm về độ tuổi của du khách . 37
2.4.2. Đặc điểm về nghề nghiệp của du khách 37
2.4.3. Đặc điểm về thu nhập của du khách . 38 Tiểu kết chương 2 38
CHƯƠNG 3 THỰC TRẠNG GIẢI PHÁP VÀ MỘT SỐ KIẾN NGHỊ KHAI
THÁC CHỢ HẢI PHÒNG PHỤC VỤ PHÁT TRIỂN DU LỊCH 39
3.1. Thực trạng hoạt động du lịch ở Hải Phòng 39
3.2. Thực trạng phát triển du lịch chợ Hải Phòng . 40
3.2.1. Chủ thể tham gia hoạt động du lịch chợ . 40
3.2.1.1. Người dân địa phương 40
3.2.1.2. Khách du lịch 40
3.2.1.3. Công ty du lịch 40
3.2.1.4. Chính quyền địa phương 40
3.2.2. Một số tác động của hoạt động du lịch chợ tới địa phương . 40
3.2.2.1. Tác động tới môi trường tự nhiên . 40
3.2.2.2. Tác động tới kinh tế 41
3.2.2.3. Tác động tới xã hội . 41
3.2.2.4. Tác động tới văn hóa 41
3.2.3. Nguyên nhân của thực trạng . 42
3.3. Giải pháp nhằm khai thác hiệu quả điều kiện phát triển du lịch chợ ở
Hải Phòng . 42
3.3.1. Tạo lập cơ chế chính sách quản lí phù hợp 42
3.3.2. Xây dựng quy hoạch hợp lí 43
3.3.3. Đầu tư cơ sở hạ tầng cơ sở vật chất kỹ thuật phục vụ phát triển du lịch chợ . 43
3.3.3.1. Chợ Tam Bạc 43
3.3.3.2. Chợ Sắt . 43
3.3.3.3. Chợ hàng 44
3.3.4. Tăng cường xúc tiến quảng bá loại hình du lịch chợ 44
3.3.5. Đào tạo nguồn nhân lực 45
3.3.6. Khai thác kết hợp bảo tồn tài nguyên du lịch . 45
3.3.7. Đảm bảo an ninh an toàn . 46
3.3.8. Xây dựng chương trình du lịch 46
3.3.8.1. Xây dựng một số chương trình tour gắn với chợ 46
3.3.8.2. Xây dựng tour du lịch chợ 47
3.4. Một số kiến nghị 48
3.4.1. Kiến nghị với cơ quan quản lí nhà nước về du lịch 48
3.4.2. Kiến nghị đối với chính quyền địa phương . 48
3.4.3. Kiến nghị đối với công ty lữ hành 48 3.4.4. Kiến nghị với các tiểu thương kinh doanh tại khu chợ 49
3.4.5. Kiến nghị đối với khách du lịch .49
Tiểu kết chương 3 49
KẾT LUẬN 51
TÀI LIỆU THAM KHẢO . 52