Thạc Sĩ Nghiên cứu khả năng sản xuất của tổ hợp lai giữa gà tp4 và tp3

Luận văn thạc sĩ năm 2011
Đề tài: NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA TỔ HỢP LAI GIỮA GÀ TP4 VÀ TP3

MỤC LỤC
Lời cam ñoan i
Lời cảm ơn ii
Mục lục iii
Danh mục các chữ viết tắt vi
Danh mục các bảng vii
Danh mục các hình viii
1 MỞ ðẦU 1
1.1 ðặt vấn ñề 1
1.2 Mục ñích của ñề tài 2
1.3 Ý nghĩa nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài2
1.3.1 Ý nghĩa khoa học 2
1.3.2 Ý nghĩa thực tiễn 2
2 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3
2.1 Cơ sở khoa học của ñề tài 3
2.1.1 Cơ sở khoa học của công tác lai tạo3
2.1.2 Bản chất di truyền của ưu thế lai10
2.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng ñến ưu thế lai13
2.1.4 Ảnh hưởng của di truyền và ngoại cảnh ñến khảnăng sản xuất14
2.1.5 Cơ sở khoa học về ñặc ñiểm ngoại hình14
2.1.6 Sức sống và khả năng kháng bệnh của gia cầm15
2.1.7 Cơ sở khoa học về khả năng sinh sản17
2.1.8 Cơ sở khoa học về khả năng sinh trưởng22
2.1.9 Cơ sở khoa học về thành phần của thịt (chất lượng thịt)25
2.1.10 Cơ sở về tiêu tốn thức ăn 25
2.2 Tình hình nghiên cứu trong và ngoài nước26
2.2.1 Trên thế giới 26
2.2.2 Trong nước 29
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
iv
2.3 Giới thiệu về các dòng gà TP33
Phần thứ ba NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU35
3.1 ðối tượng 35
3.2 ðịa ñiểm nghiên cứu 35
3.3 Thời gian: 35
3.4 Nội dung nghiên cứu 35
3.4.1 Trên ñàn gà sinh sản 35
3.4.2 Trên ñàn gà thương phẩm 35
3.5 Phương pháp nghiên cứu 36
3.5.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm36
3.5.2 Phương pháp xác ñịnh các chỉ tiêu nghiên cứu37
3.6 Phương pháp xử lý số liệu 42
4 KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN43
4.1 Kết quả nghiên cứu trên ñàn gà sinh sản43
4.1.1.ðặc ñiểm ngoại hình cùâg TP3 và TP443
4.1.2.Tỷ lệ nuôi sống 44
4.1.3 Khối lượng cơ thể 45
4.1.4 Lượng thức ăn thu nhận 47
4.1.5.Tuổi thành thục sinh dục 49
4.1.6 Tỷ lệ ñẻ, năng suất trứng, khối lượng trứng của gà bố mẹ51
4.1.7 Tỷ lệ trứng giống và năng suất trứng giống54
4.1.8 Tỷ lệ nuôi sống của gà mái TP3 giai ñoạn sinh sản (từ 26 – 46
tuần tuổi) 56
4.1.9.Kết quả ấp nở và số gà con/mái/68 tuần tuổi57
4.2 Kết quả nghiên cứu trên ñàn gà thương phẩm thịt58
4.2.1.ðặc ñiểm ngoại hình 58
4.2.2 Tỷ lệ nuôi sống 59
4.2.3 Khối lượng cơ thể 60
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
v
4.2.4 Sinh trưởng tuyệt ñối và sinh trưởng tương ñối của gà thịt thương
phẩm 62
4.2.5 Lượng thức ăn thu nhận và hiệu quả chuyển hoáthức ăn (FCR)
của gà thịt thương phẩm 64
4.2.6 Chỉ số sản xuất (PN) của gà thương phẩm thịt67
4.2.7 Kết quả khảo sát thân thịt gà thương phẩm68
4.3 Kết quả nuôi gà lai trong sản xuất69
5 KẾT LUẬN VÀ ðỀ NGHỊ71
5.1 Kết luận 71
5.2 ðề nghị 71
TÀI LIỆU THAM KHẢO 72
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
vi
DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT
TNHH Trách nhiệm hữu hạn
TLNS Tỷ lệ nuôi sống
ðVT ðơn vị tính
HQSDTA Hiệu quả sử dụng thức ăn
TB Trung bình
LTATN Lượng thức ăn thu nhận
TA Thức ăn
TKL Tăng khối lượng
TTTA Tiêu tốn thức ăn
TT Tuần tuổi
ME Metabolizable Energy- năng lượng trao ñổi
LP Lương Phượng
FCR Feed Conversion Ratio- tỷ lệ chuyển hoá TĂ
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
vii
DANH MỤC CÁC BẢNG
STT Tên bảng Trang
3.1 Chế ñộ dinh dưỡng nuôi gà sinh sản . 36
3.2 Chế ñộ dinh dưỡng nuôi gà thịt . 37
4.1 Tỷ lệ nuôi sống của gà bố mẹ giai ñoạn 0 – 20 tuần tuổi 44
4.2 Khối lượng cơ thể của gà bố mẹ giai ñoạn 0 – 20 tuần tuổi 46
4.3 Lượng thức ăn thu nhận của gà bố mẹ giai ñoạn hậu bị . 48
4.4 Một số chỉ tiêu về khả năng sinh sản của gà TP3 . 50
4.5 Tỷ lệ ñẻ, năng suất trứng, TTTĂ/10 quả trứng của gà bố mẹ 52
4.6 Tỷ lệ trứng giống và năng suất trứng giống của gà bố mẹ . 55
4.7 Tỷ lệ nuôi sống của gà mái TP3 từ 26 – 46 tuần tuổi . 56
4.8 Một số chỉ tiêu về khả năng sinh sản của gà bố mẹ 57
4.9 Tỷ lệ nuôi sống của gà thương phẩm thịt . 59
4.10 Khối lượng cơ thể của gà thương phẩm thịt thí nghiệm . 60
4.11 Sinh trưởng tuyệt ñối và sinh trưởng tương ñốicủa gà thịt
thương phẩm . 62
4.12 Lượng thức ăn thu nhận và tiêu tốn thức ăn cho1 kg tăng khối
lượng (FCR) của gà thịt thương phẩm thí nghiệm 65
4.13 Chỉ số sản xuất (PN) của gà thịt thương phẩm . 68
4.14 Kết quả mổ khảo sát gà thương phẩm 9 tuần tuổi. (N = 5 trống +
5 mái) 68
4.15 Hiệu quả nuôi gà thịt thương phẩm TP43 70
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
viii
DANH MỤC CÁC HÌNH
STT Tên hình Trang
4.1 Gà TP3 mới nở 43
4.2 và 4.3. Gà TP4 và gà TP3 trưởng thành43
4.5 Khối lượng cơ thể của gà bố mẹ giai ñoạn 0 – 20 tuần tuổi47
4.6 Tỷ lệ ñẻ của gà bố mẹ 53
4.7 Gà TP43 mới nở 58
4.8 Gà TP43 9 TT 58
4.9 Khối lượng cơ thể của gà thương phẩm thịt61
4.10 Sinh trưởng tuyệt ñối 63
4.11 Sinh trưởng tương ñối 63
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
1
1. MỞ ðẦU
1.1 ðặt vấn ñề
Chăn nuôi gà là nghề sản xuất truyền thống và chiếmvị trí quan trọng
thứ hai trong toàn ngành chăn nuôi của Việt Nam, hàng năm sản xuất ra 16-17% tổng khối lượng thịt hơi trong tổng số thịt cácloại. Tuy vậy, chăn nuôi
gà ở nước ta vẫn trong tình trạng sản xuất nhỏ, phân tán, năng suất chất lượng
và hiệu quả chưa cao. Trong khi ñó, sản lượng thịt,trứng gia cầm ñược tiêu
thụ bình quân cho mỗi người ở nước ta còn rất thấp,mới chỉ ñạt 3,8-4,2kg thịt
và 70-80 trứng/người/năm, thấp hơn so với mức trungbình của các nước
trong khu vực và trên thế giới. ðiều ñó cho thấy ngành chăn nuôi gia cầm cần
phải phát triển nhanh và mạnh hơn nữa ñể ñáp ứng nhu cầu của xã hội. Một
trong những mũi nhọn thúc ñẩy ngành phát triển nhanh là nhập các giống gia
cầm có năng suất cao và chất lượng khá. ði theo ñịnh hướng ñó, trong nhiều
năm qua nước ta ñã ñã nhập nhiều giống gà lông màu nổi tiếng như Tam
Hoàng, Lương Phượng, Kabir, Sasso . Ưu ñiểm của các giống gà này là năng
suất thịt và sức ñẻ trứng ñều vượt trội so với giống nội, phù hợp thị hiếu của
người tiêu dùng nên ngày càng ñược nuôi phổ biến ở mọi vùng miền trong cả
nước. Tuy nhiên, mỗi giống gà nêu trên vẫn có nhữngnhược ñiểm riêng và
hơn nữa hàng năm các cơ sở sản xuất ñều phải nhập thay thế ñàn với chi phí
ngoại tệ lớn, không chủ ñộng về con giống và khó kiểm soát dịch bệnh, nhất
là bệnh cúm gia cầm.
Trước tình hình ñó, một số cơ sở nghiên cứu gia cầmñã chủ ñộng
nghiên cứu chọn lọc, lai tạo các dòng, các tổ hợp lai mới nhằm phát huy tối ña
các ưu ñiểm của các giống gà nhập nội, ñáp ứng thị hiếu của người chăn nuôi
tại mỗi vùng sinh thái. Theo xu hướng ñó, trong thời gian vừa qua, từ các
nguồn nguyên liệu di truyền là các giống gà Lương Phượng, Sasso, Trung tâm
nghiên cứu gia cầm Thuỵ phương ñã chọn lọc và lai tạo ñược 4 dòng gà TP1,
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
2
TP2, TP3, TP4. Kết quả chọn lọc qua các thế hệ cho thấy dòng trống TP4 có
lông mầu cánh gián, khối lượng cơ thể 56 ngày tuổi ñạt 2,2 ñến 2,3 kg; dòng
mái TP3 có lông mầu nâu xám tro, năng suất trứng ñạt ñến 179 - 183
quả/mái/năm. ðể tiếp tục khai thác có hiệu quả cácdòng gà này, chúng tôi ñã
ñã tiến hành nghiên cứu ñề tài “Nghiên cứu khả năng sản xuất của tổ hợp
lai giữa gà TP4 và TP3”.
1.2. Mục ñích của ñề tài
- ðánh giá ñược khả năng sinh sản của gà TP3.
- Tạo ra tổ hợp lai thương phẩm TP43 có năng suất thịt cao, màu lông
phù hợp với thị hiếu người chăn nuôi.
1.3. Ý nghĩa nghĩa khoa học và thực tiễn của ñề tài
1.3.1. Ý nghĩa khoa học
ðề tài góp phần quan trọng trong việc hoàn thiện các phương pháp luận
về lai tạo, chọn lọc giống gia cầm từ các nguồn nguyên liệu di truyền sẵn có.
Luận án là tài liệu tham khảo có giá trị phục vụ công tác nghiên cứu khoa học
và giảng dậy.
1.3.2. Ý nghĩa thực tiễn
Kết quả nghiên cứu mang ý nghĩa thực tiễn bởi xuất phát từ các dòng
gà lông màu hiện có trong nước, tạo ra tổ hợp lai mới một cách chủ ñộng,
cung cấp cho ngành chăn nuôi gà các con giống tốt, góp phần thúc ñẩy sản
xuất, tiết kiệm ngoại tệ nhập khẩu con giống ngoại.
ðề tài ñã góp phần tăng năng suất chăn nuôi gà trong các nông hộ với
các phương thức nuôi khác nhau, góp phần tăng sản phẩm thịt cho xã hội,
ñồng thời góp phần giải quyết công ăn việc làm cho người nông dân.
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
3
2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.1. Cơ sở khoa học của ñề tài
2.1.1. Cơ sở khoa học của công tác lai tạo
2.1.1.1. Cơ sở khoa học của việc lai kinh tế
Lai kinh tế là lai giữa hai cơ thể thuộc hai dòng khác nhau cùng giống,
khác giống hoặc hai giống khác loài ñể sử dụng con lai F1 sản xuất thịt,
trứng, sữa . thường chủ yếu lấy thịt. Lai kinh tế còn ñược gọi là lai công
nghiệp vì chỉ dùng F
1
làm sản phẩm, nên sản phẩm có thể sản xuất nhanh, hàng
loạt, có chất lượng lại quay vòng ngắn (Trần ðình Miên vcs, 1995) [27].
Mục ñích lai kinh tế là ñể sử dụng ưu thế lai, làm tăng nhanh giá trị
trung bình của tính trạng so với hai giống gốc, haidòng thuần, nhất là ñối với
các tính trạng khối lượng, tăng trọng, tăng các chiều ño. Con lai có thể mang
những ñặc tính trội của giống gốc bố hoặc mẹ, con lai có thể phối hợp ñược
những ñặc tính của hai giống gốc.
Năng suất vật nuôi phụ thuộc hai yếu tố, ñó là bản chất di truyền và
ngoại cảnh. Do vậy, trong chăn nuôi có hai hướng chủ yếu ñể nâng cao năng
suất vật nuôi là cải tiến bản chất di truyền của vật nuôi và cải tiến phương
pháp chăn nuôi.
Bên cạnh việc chọn lọc, nhân giống thuần chủng, laitạo cũng là
phương pháp cải tiến di truyền có hiệu quả cao và nhanh. Trong công tác
giống, kể từ giống vật nuôi ñầu tiên ñược tạo ra từcuối thế kỷ 18, các giống
mới thường ñược hình thành bằng con ñường lai tạo. Vì những giống gốc ban
ñầu ít nhiều có pha máu giữa nhiều giống khác nhau,cho ñến nay việc tạo ra
sản phẩm các loại như: thịt, trứng, sữa, lông phầnlớn cũng ñều qua lai tạo.
Việc lai tạo cũng ñã có ảnh hưởng tốt ñến sản lượngvà chất lượng của sản
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
4
phẩm. Các giống, dòng càng thuần thì con lai càng có ưu thế lai cao (Trần
ðình Miên vcs, 1995 [27]).
Trong quá trình nghiên cứu di truyền, có phương pháp mới ñược
Mendel ñưa vào ñể nghiên cứu, ñó là phương pháp lai, liên quan ñến việc
nghiên cứu ñặc ñiểm di truyền của từng tính trạng và ñặc tính riêng rẽ.
Phương pháp này do ông phát hiện và hình thành lên những qui luật cơ bản
của di truyền, D. Ph Pêtrop, 1984 [2].
Theo Trần ðình Miên vcs (1992) [25], căn cứ vào mụcñích của lai tạo,
người ta thường áp dụng những phương pháp lai khác nhau như: lai kinh tế,
lai luân chuyển, lai cải tiến (lai hai máu), lai cải tạo, lai phối hợp (lai tạo
thành), trong ñó lai kinh tế là phương pháp phổ biến nhất.
ðể lai kinh tế có hiệu quả, phải chọn lọc tốt các dòng thuần. Trong
quần thể dòng thuần các cá thể dị hợp tử sẽ giảm ñivà các cá thể ñồng hợp tử
sẽ tăng lên, (Nguyễn Ân vcs, 1993) [1]. Giống gia súc, gia cầm là một quần
thể gia súc, gia cầm lớn. Trong mỗi giống thường cónhiều dòng, mỗi dòng có
ñặc ñiểm chung của giống, nhưng có ñặc ñiểm di truyền riêng biệt. Sự khác
biệt mỗi dòng về kiểu gen chính là yếu tố quyết ñịnh sẽ làm xuất hiện ưu thế
lai. Nhưng nếu sự khác biệt quá xa thì khi cho lai không có sự kết hợp
(nicking). Người ta lai các loại gen, nhưng lại có khả năng kết hợp ñặc ñiểm
ñược trong cùng một cơ thể sinh vật. Chính vì vậy, phải chọn những dòng
trong các giống, hoặc các dòng trong cùng một giốngcó khả năng kết hợp.
Gia cầm lai không những chỉ thể hiện ñược chất lượng tổ hợp của
những dòng thuần mà còn ñạt ñược hiệu quả của ưu thế lai, từ 5 - 20%, vì
vậy, chức năng sinh lý, sinh hoá của chúng ñược tăng cường và do ñó năng
suất càng ñược tăng lên. Có thể nói ñây là sự ưu ñãi của thiên nhiên mà con
người có thể sử dụng tốt, nếu nắm ñược quy luật củaphương pháp này và biết
cách tổ chức sản xuất, sử dụng các gia cầm lai giữacác dòng là một trong
những vấn ñề quan trọng nhất trong công tác giống hiện nay (Hoàng Kim
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
5
Loan, 1973 [18]).
Giangmisengu, 1983 [12] cho rằng, người ta có thể dụng phép lai giữa
các giống hay tạo ra những dòng ñồng huyết và cho chúng lai với nhau.
Hiệu quả của phương pháp lai giữa dòng cao hơn nhiều so với phương
pháp nhân giống thuần chủng. Một dòng khó có thể ñạt ñược năng suất tối ña
với mọi ñặc trưng kinh tế có lợi, vì vậy lai là phương pháp tối ưu nhất. Có thể
cho giao phối giữa hai, ba hay nhiều dòng tuỳ theo chất lượng và mục ñích
chọn giống hoặc ñể sản xuất thịt, trứng. Sự phối hợp ñó tạo ra con lai ñược
gọi là những gia cầm lai giữa dòng.
Muốn ñạt ñược sự phối hợp cao giữa các dòng, công tác chọn giống
phải ñi theo một hướng nhất ñịnh, nếu không thì sự phối hợp giữa các dòng
sẽ kém và năng suất, chất lượng của thế hệ con lai sẽ bị giảm sút. Bởi vậy,
không thể tạo ra ñược những gia cầm lai tốt bằng cách cho giao phối một cách
tình cờ và tuỳ tiện giữa các dòng. Muốn gia cầm laicó năng suất cao, phải có
giao phối giữa dòng ñã ñược xác ñịnh. Những dòng này ñã ñược phối hợp về
chất lượng, năng suất theo phương pháp chọn giống nhất ñịnh và ñược thực
hiện trong những cơ sở giống.
Theo Phan Cự Nhân (1971) [30], lai giống là một phương pháp phổ
biến ở nhiều nước vì người ta ñã xác ñịnh rõ về mặtdi truyền: gà mang gen dị
hợp tử có năng suất cao hơn gà mang gen ñồng hợp tử.
Tóm lại, cần lựa chọn những con giống có những giá trị di truyền cộng
tính mạnh nhất. Tuy nhiên, ñối với một số tính trạng, nhất là những tính trạng
về sinh sản phần phương sai cộng tính trong phương sai tổng cộng là rất nhỏ,
như vậy là có rất ít sai khác về giá trị cộng tính giữa những cá thể cấu thành
quần thể.
Trong những ñiều kiện ñó, ñiều logic là tìm cách sửdụng những thành
phần không cộng tính của giá trị, tức là những mối tác ñộng qua lại (tính trội
và những mối tác ñộng qua lại giữa các locut). Những mối tác ñộng qua lại
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
6
này chủ yếu thể hiện qua hiện tượng ưu thế lai, ñược quan sát thấy ở những
cơ thể lai. Những phương pháp chọn giống tìm cách sử dụng nguồn biến dị ñó
chủ yếu dựa vào sự lai giống.
Trong chăn nuôi gia cầm khi lai kinh tế có thể lai ñơn hoặc lai kép.
Lai ñơn:là phương pháp lai kinh tế dễ sử dụng, có ưu thế lai cao nhất.
Lai ñơn thường ñược dùng khi lai giữa giống ñịa phương và giống nhập ngoại
cao sản. Phương pháp này là phổ biến và ñược sử dụng nhiều trong sản xuất
gà kiêm dụng trứng thịt hoặc thịt trứng, nhằm tận dụng khả năng dễ nuôi, sức
chống chịu cao của gà ñịa phương và khả năng lớn nhanh, sức ñẻ cao, ấp nở
tốt, khối lượng trứng cao của gà nhập nội.
Lai kép:là phương pháp lai phổ biến ñể tạo gà thương phẩm trứng, thịt
và ñược sử dụng nhiều trong chăn nuôi gà công nghiệp, phương pháp này
càng ngày càng ñược áp dụng nhiều trong việc tạo ragà thương phẩm phù
hợp với phương thức nuôi tập trung hoặc bán chăn thả. ðối với gà hướng
trứng lai 4 dòng như Golline 54, Hi***, ISA Brown, Hyline Brown,
Brownick, BB Cock B380, Lohman Brown, gà hướng thịtnhư BE88, AA,
Cobb 500, Ross 308 Người ta có thể phân biệt trống mái từ 1 ngày tuôi
thông qua màu lông và tốt ñộ mọc lông cánh như ở gàKabir, Goldline, .
Theo các tác giả thì lai 4 dòng là tốt nhất ñối vớigà hướng trứng và hướng
thịt. Ngoài việc tạo ưu thế lai ñối với con thương phẩm, người ta còn ứng
dụng hiện tượng di truyền liên kết với giới tính ñểphân biệt trống - mái từ 1
ngày tuổi thông qua màu lông và tốc ñộ mọc lông. ðối với gà broiler, ngoài
lai ñơn giản, người ta còn có thể lai kép 3 - 4 dòng.
Chăn nuôi gà sinh sản hướng thịt muốn ñạt ñược hiệuquả kinh tế cao,
người ta chọn dòng trống có năng suất thịt cao và tiêu tốn ít thức ăn thấp, sức
kháng bệnh tốt, còn dòng mái cần ñạt ñược các chỉ tiêu trên ở mức ñộ nhất
ñịnh, ñồng thời phải có khả năng sinh sản tốt: năng suất trứng, tỷ lệ phôi, tỷ
lệ nở, khối lượng trứng cao, từ ñó làm tăng số kg thịt/gà mái.

TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tài liệu tiếng Việt
1. Nguyễn Ân, Hoàng Gián, Lê Viết Ly, Nguyễn Văn Thiện, Trần Xuân Thọ
(1993), Di truyền học ñộng vật, Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội,
tr.86, 88, 185, 196, 197, 198, 200.
2. Auaas R. Và Wilke R. (1978), “Sản xuất và bảo quản trứng gia cầm”, Cơ
sở sinh học của nhân giống và nuôi dưỡng gia cầm (Nguyễn Chí Bảo,
dịch), Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, tr.485 – 524.
3. ðặng Vũ Bình (2006), Giáo trình giống vật nuôi, NXB ðại học Sư phạm
Hà Nội.
4. Tạ An Bình (1973), “Những kết quả bước ñầu về lai kinh tế gà”, Tạp chí
Khoa học và Kỹ thuật Nông nghiệp, tr.598-603.
5. Brandsch H., Biilchel H. (1978), “Cơ sở của sự nhângiống và di truyền
giống ở gia cầm”, Cơ sở sinh học của nhân giống và nuôi dưỡng gia
cầm (Nguyễn Chí Bảo dịch), Nhà Xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, tr.7,
129 – 158.
6. Bạch Thị Thanh Dân (1999), Nghiên cứu một số yếu tố ảnh hưởng ñến kết
quả ấp nở trứng ngan bằng phương pháp ấp trứng ngannhân tạo,
(Luận án Tiến sỹ Nông nghiệp), Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp.
7. Nguyễn Văn ðại và CTV Nghiên cứu ñặc ñiểm ngoại hình và khả năng
sinh trưởng, cho thịt của gà lai F1 (Mía x Kabir) nuôi tại Thái
Nguyên. Tạp chí Chăn nuôi, số 5/2001
8. Nguyễn Huy ðạt (1991), Nghiên cứu một số tính trạng sản xuất của các
dòng thuần bộ giống gà Leghorn trắng trong ñiều kiện Việt Nam, Luận
án PTS. Nông nghiệp, Việt Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam,
tr.13-15,21.
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
73
9. Nguyễn Huy ðạt, Nguyễn Thành ðồng (2001), Nghiên cứu chọn lọc, nhân
giống gà Lương Phượng tại Liên Ninh, Báo cáo kết quả NCKH 1999 –
2000, Trung tâm nghiên cứu gia cầm Vạn Phúc.
10. Nguyễn Huy ðạt, Nguyễn Thanh Sơn, Trần Long, NguyễnThị San và ctv,
(2009), Nghiên cứu một số tổ hợp lai tạo gà broiler giữa các dòng gà
thịt BE, Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học, công nghệgia cầm
1997-2007, Viện Chăn nuôi , tr 3-5.
11. Bùi Hữu ðoàn (2009), Trứng và ấp trứng gia cầm. NXB Nông nghiệp.
12. Giangmisengu (1983), Những ứng dụng của di truyền học (Nguyễn Quang
Thái dịch), Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, tr.58.
13. Nguyễn Duy Hoan, Nguyễn Thanh Sơn, Bùi ðức Lũng, ðoàn Xuân Trúc
(2001), Chăn nuôi gia cầm (Giáo trình dùng cho cao học và nghiên
cứu sinh chăn nuôi), Trường ðại học Nông lâm Thái Nguyên, Nhà xuất
bản Nông nghiệp, tr.3-11, 30-34.
14. Hutt F.B. (1978), Di truyền học ñộng vật (người dịch Phan Cự Nhân), Nhà
xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, tr.349.
15. Nguyễn Thị Khanh, Trần Công Xuân, Hoàng Văn Lộc, VũQuang Ninh
(2001) Báo cáo kết quả chọn lọc nhân thuần gà Tam Hoàng dòng 882
và Jiangcun vàng tại Trung tâm nghiên cứu gia cầm Thụy phương,Báo
cáo Khoa học Chăn nuôi Thú y
16. Kushner K.F. (1978), Những cơ sở di truyền học của việc sử dụng ưu thế
lai trong chăn nuôi,Trích dịch cuốn “Những cơ sở di truyền và chọn
giống ñộng vật”, (Người dịch: Nguyễn Ân, Trần Cừ, Nguyễn Mộng
Hùng, Lê ðình Lương), Nhà xuất bản Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội,
tr.280-262.
17. Lasley J.F (1974), Di truyền ứng dụng và cải tạo gia súc (Nguyễn Phúc
Giác Hải, dịch), Nhà xuất bản Khoa học Kỹ thuật, HàNội, tr.280-296.
18. Hoàng Kim Loan (1973), Công tác giống trong ngành chăn nuôi gia cầm
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
74
theo quy mô công nghiệp ở Liên Xô, Viện Thông tin Khoa học và Kỹ
thuật Trung ương, tr.4-5.
19. Trần Long (1994), Xác ñịnh ñặc ñiểm di truyền một số tính trạng sản xuất
và lựa chọn phương pháp chọn giống thích hợp với các dòng gà thịt
Hybro HV85, Luận án PTS. Nông nghiệp), Viện Khoa học Kỹ thuật
nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội, tr.36, 90-114.
20. Bùi ðức Lũng, Trần Long (1994), "Nuôi giữ quỹ gen hai dòng gà nội: gà
ðông Tảo, gà Mía", Kết quả nghiên cứu bảo tồn nguồn gen vật nuôi ở
Việt Nam, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr.88-91.
21. Lê ðình Lương, Phan Cự Nhân (1994), “Cơ sở di truyền học”, Di truyền
học, Nhà xuất bản Giáo dục, Hà Nội, tr.178-180.
22. Ngô Giản Luyện (1994), Nghiên cứu một số tính trạng sản xuất của các
dòng thuần V1, V3, V5 giống gà thịt cao sản Hybro nuôi trong ñiều
kiện Việt Nam, Luận án PTS. Khoa học Nông nghiệp, Viện Khoa học
Kỹ thuật Nông nghiệp Việt Nam, Hà Nội, tr.8 – 12.
23. Lê Hồng Mận, ðoàn Xuân Trúc (1984), “Lai giữa dòng bộ giống gà
Plymouth Rock ñể tạo con lai gà thịt thương phẩm (Broiler) cao sản”,
Một số kết quả nghiên cứu Khoa học và Kỹ thuật về gia cầm, tập 1,
Công ty gia cầm Trung ương, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội,
tr.52-61.
24. Lê Hồng Mận, Lê Hồng Hải, Nguyễn Phúc ðộ, Trần Longvà cộng sự
(1993), “Kết quả lai tạo gà thương phẩm trứng giữa giống Rhode Island
Red với giống Leghorn trắng”, Tuyển tập công trình nghiên cứu Khoa
học Kỹ thuật gia cầm (1986-1996),Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội,
tr.64-68.
25. Trần ðình Miên, Nguyễn Kim ðường (1992), Chọn giống và nhân giống
gia súc, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr.40-41-8-4-99-116
26. Trần ðình Miên (1994), "Di truyền học quần thể", Di truyền chọn giống
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
75
ñộng vật, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr.60-101.
27. Trần ðình Miên, Nguyễn Văn Thiện (1995), Chọn và nhân giống vật nuôi,
Giáo trình cao học Nông nghiệp, Nhà xuất bản Nông nghiệp Hà Nội,
tr.32, 73, 74, 80, 94, 95.
28. Lê Thị Nga (1997), Nghiên cứu khả năng sản xuất của gà ðông Tảo và
con lai giữa gà ðông Tảo với gà Tam Hoàng, Luận văn Thạc sỹ
KHNN, Viện KH&KT Việt Nam
29. Lê Thị Nga, Nguyễn ðăng Vang (2003), Nghiên cứu khả năng cho thịt của
tổ hợp lai giữa gà Mía, Kabir và gà Tam Hoàng JC. Tạp chí Chăn
nuôi, số1/2003
30. Phan Cự Nhân (1971), “Một số ý kiến về nghiên cứu và ứng dụng di
truyền học vào thực tiễn của Việt Nam”, Tạp chí Khoa học và Kỹ thuật
Nông nghiệp, tr.823-833.
31. Phan Cự Nhân, Trần ðình Miên (1998), Di truyền học tập tính,Nhà xuất
bản Giáo dục Hà Nội,tr.60.
32. Schuberth L., Ruhland R. (1978), “Ấp trứng”, Cơ sở sinh học của nhân
giống và nuôi dưỡng gia cầm (Nguyễn Chí Bảo dịch), Nhà xuất bản
Khoa học và Kỹ thuật, Hà Nội, tr.486-524.
33. Nguyễn Hoài Tao, Tạ An Bình và cộng sự (1984), “Mộtsố chỉ tiêu về tính
năng sản xuất và chất lượng trứng, thịt của gà Ri”, Tuyển tập công trình
nghiên cứu chăn nuôi (1969-1984), Nhà xuất bản Nông nghiệp, tr.100-107.
34. Nguyễn Hoài Tao, Trần Công Xuân, Hoàng Văn Lộc, Phùng ðức Tiến,
Phạm Minh Thu (1993), “Lai kinh tế gà Goldline và gà Rhoderi”,
Tuyển tập công trình nghiên cứu KHKT gia cầm và ñộng vật mới nhập,
Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr.114-120.
35. Bùi Quang Tiến, Nguyễn Hoài Tao và cộng sự (1985), Kết quả nghiên cứu
tạo giống gà Rhoderi, tr.47-48.
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
76
36. Bùi Quang Tiến, Trần Công Xuân, Phùng ðức Tiến và cộng sự (1994),
“Nghiên cứu so sánh một số công thức lai giữa các giống gà thịt Ross
208 và Hydro”, Thông tin Khoa học và kỹ thuật gia cầm số 2. Tr.45-53.
37. Phùng ðức Tiến, ðỗ Thị Sợi, Nguyễn Quý Khiêm, Lê Thị Thu Hiền, Hà
Thị Len (2003), “Nghiên cứu khả năng sản xuất của tổ hợp lai ¾ máu
Lương Phượng và ¼ máu Sasso với gà mái Hoa”, Báo cáo khoa học
năm, phần Giống vật nuôi, Hà Nội 12/2003. Tr 157-165.
38. Phùng ðức Tiến, ðào Bích Loan, ðỗ Thị Sợi, Nguyễn Thị Mười, Lê Thị
Thu Hiền, Lê Tiến Dũng (2007), "Nghiên cứu khả năng sinh sản của
gà lai TP1 và khả năng cho thịt của tổ hợp lai giữagà trống Sasso X44
với gà mái TP1", Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học, công
nghệ, Trung tâm NCGC Thuỵ Phương, Viện Chăn nuôi, NXB nông
nghiệp. Tr 175-186
39. Phùng ðức Tiến, Nguyễn Ngọc Dụng, Nguyễn Quý Khiêm,Hoàng Văn
Lộc, Bạch thị Thanh Dân, ðỗ Thị Sợi, Lê Thị Thu Hiền, Khuất thị
Tuyên, Nguyễn Trọng Thiện (2007), "Kết quả bước ñầunghiên cứu
khả năng sản xuất 4 dòng gà ông bà Sasso", Tuyển tập công trình
nghiên cứu khoa học, công nghệ,Trung tâm NCGC Thuỵ Phương,
Viện Chăn nuôi, NXB nông nghiệp. Tr 197-204
40. Phùng ðức Tiến, Nguyễn Quý Khiêm, Hoàng Văn Lộc, Bạch thị Thanh
Dân, ðào Bích Loan, ðỗ Thị Sợi, Lê Tiến Dũng, Phạmthị Minh Thu,
Vũ Quang Ninh, Lê Xuân Sơn (2007), "Nghiên cứu một số tổ hợp lai
giữa gà Sasso, Karbia và gà LV", Tuyển tập công trình nghiên cứu
khoa học, công nghệ,Trung tâm NCGC Thuỵ Phương, Viện Chăn
nuôi, NXB nông nghiệp. Tr 159-168
41. Phùng ðức Tiến, Nguyễn Quý Khiêm, Hoàng Văn Lộc, ðỗThị Sợi, Lê
Thị Thu Hiền, Nguyễn Thị Mười, ðào Bích Loan, Trần Thu Hằng,
Phạm Thuỳ Linh, Lê Tiến (2007), Kết quả nghiên cứu chọn tạo 4 dòng
Trường ðại học Nông Nghiệp Hà Nội – Luận văn thạc sĩ khoa học nông nghiệp
77
gà lông màu hướng thịt, Tạp chí Chăn nuôi.
42. Tiêu chuẩn Việt Nam (1977), Phương pháp xác ñịnh sinh trưởng tương
ñối, TCVN. 2. Tr 40-77.
43. Tiêu chuẩn Việt Nam (1977), Phương pháp xác ñịnh sinh trưởng tuyệt ñối,
TCVN. 2.39-77.
44. ðoàn Xuân Trúc, Lê Hồng Mận, Nguyễn Huy ðạt, Hà ðứcTính, Trần
Long (1993), “Nghiên cứu các tổ hợp lai 3 máu của bộ giống gà chuyên
dụng thịt cao sản Hydro HV85”, Tuyển tập công trình nghiên cứu Khoa
học kỹ thuật Nông nghiệp, Nhà xuất bản Nông nghiệp, Hà Nội, tr.207-209.
45. ðoàn Xuân Trúc, ðỗ Thị Tính, Hà ðức Tính, Nguyễn Xuân Bính, Bùi
Văn ðiệp, Tràn Văn Tiến, Trần Văn Phượng, Nguyễn Huy ðạt, Trần
Long (2009), "Nghiên cứu chọn tạo 2 dòng gà thuần chủng HB5 và
HB7 của giống gà chuyên thịt lông màu, bán chăn thảHB2000", Tuyển
tập công trình nghiên cứu khoa học, công nghệ gia cầm 1997-2007,
Viện Chăn nuôi , tr 78-87
46. ðoàn Xuân Trúc, Nguyễn Thanh Sơn, Nguyễn Huy ðạt, ðỗ Thị Tính và
ctv, (2009), "Nghiên cứu các chỉ tiêu sinh sản của gà bố mẹ BE,AA,
ISA –MPK và một số công thức lai giữa chúng nhằm nâng cao năng
suất thịt của giống gà BE", Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học,
công nghệ gia cầm 1997-2007, Viện Chăn nuôi , tr 10-26
47. ðoàn Xuân Trúc, Nguyễn Văn Xuân, Nguyễn Thị Tiếp, Hoàng Văn Hải,
Nguyễn Huy ðạt, Nguyễn Văn ðồng (2009), "Nghiên cứukhả năng
sản xuất của gà ông bà và gà bố mẹ sasso nuôi tại Tam ðảo và Vạn
Phúc", Tuyển tập công trình nghiên cứu khoa học, công nghệ gia cầm
1997-2007, Viện Chăn nuôi , tr 66-77
48. Vũ Kính Trực (1992), "Sử dụng ưu thế lai trong chănnuôi", Tạp chí Khoa
học và Kỹ thuật Nông nghiệp, tr.462-469.