Luận Văn Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nghiệp vụ buồng tại Khách sạn Kim Túc

Đề tài: Nghiên cứu hoàn thiện quy trình nghiệp vụ buồng tại Khách sạn Kim Túc


MỤC LỤC​

CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN NGHIÊN CỨU ĐỀ TÀI GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN QUY TRÌNH NGHIỆP VỤ BUỒNGTẠI KHÁCH SẠN KIM TÚC

1.1 Tính cấp thiết nghiên cứu của đề tài

1.2. Xác lập và tuyên bố vấn đề trong đề tài

1.3. Các mục tiêu nghiên cứu

1.4. Phạm vi nghiên cứu

1.5 . Một số khái niệm và phân định nội dung của vấn đề nghiên cứu

1.5.1 Một số vấn đề lý luận về hoàn thiện quy trình nghiệp vụ buồng trong Khách sạn

1.5.1.1. Khái niệm nghiệp vụ phục vụ buồng

1.5.1.2. Đặc điểm

1.5.1.3. Quy trình nghiệp vụ phục vụ buồng

1.5.1.4. Các yếu tố ảnh hưởng tới quy trình nghiệp vụ buồng

1.5.1.5. Hoàn thiện quy trình nghiệp vụ buồng

1.5.2. Phân định nội dung của vấn đề nghiên cứu



CHƯƠNG 2: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU VÀ THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN KIM TÚC

2.1. Phương pháp nghiên cứu thực trạng quy trình nghiệp vụ buồng tại Khách sạn Kim Túc

2.1.1. Giới thiệu khái quát quy trình nghiệp vụ buồng tại Khách sạn Kim Túc

2.1.2. Các phương pháp nghiên cứu

2.2. Phân tích thực trạng quy trình nghiệp vụ buồng tại Khách sạn Kim Túc


CHƯƠNG 3: MỘT SỐ KÉT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG PHỤC VỤ BUỒNG TẠI KHÁCH SẠN KIM TÚC

3.1. Một số kết luận và phát hiện qua nghiên cứu thực trạng chất lượng phục vụ buồng tại Khách sạn Kim Túc

3.1.1. Những ưu điểm và nguyên nhân

3.1.2. Những hạn chế và nguyên nhân

3.1.2. Những vấn đề đặt ra cần giải quyết nhằm hoàn thiện quy trình nghiệp vụ buồng tại Khách sạn Kim Túc

3.2. Đề xuất giải pháp hoàn thiện quy trình nghiệp vụ buồng tại Khách sạn Kim Túc

3.2.1. Đề xuất quy trình nghiệp vụ buồng chuẩn mực

3.2.1.1. Quy trình làm sạch và bảo dưỡng chuẩn mực phù hợp với khách sạn

3.2.1.2. Quy trình phục vụ các dịch vụ khác

3.2.2. Một số giải pháp nhằm thực hiện quy trình nghiệp vụ buồng chuẩn tại Khách sạn Kim Túc

1. Tăng cường tìm hiểu nhu cầu mong muốn của khách hàng

2. Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động trong bộ phận buồng

3.3. Một số kiến nghị

TÀI LIỆU THAM KHẢO