Thạc Sĩ Nghiên cứu hoá học và nhận dạng một số nhóm chất có trong cây chó đẻ răng cưa (phyllanthus urinaria

MỞ ĐẦU
Từ xưa đến nay, những cây thuốc dân gian vẫn đóng vai trò hết sức
quan trọng trong đời sống hàng ngày của con người. Từ trước khi có sự ra đời
của thuốc tây, nhiều loài cây cỏ trong tự nhiên đã được sử dụng trong dân
gian để chữa bệnh và rất có hiệu quả. Rất nhiều loại bệnh tật đã được chữa
khỏi nhờ thảo dược.
Ngày nay những hợp chất tự nhiên được phân lập từ cây cỏ đã được
ứng dụng rộng rãi trong rất nhiều ngành công nghiệp, nông nghiệp, chúng
được dùng để sản xuất thuốc chữa bệnh, thuốc bảo vệ thực vật, làm nguyên
liệu cho ngành công nghiệp thực phẩm và mỹ phẩm v.v . Mặc dù công nghệ
tổng hợp hoá dược ngày nay đã phát triển mạnh mẽ, tạo ra các biệt dược khác
nhau sử dụng trong công tác phòng, chữa bệnh. Điều đó đã góp phần làm tăng
tuổi thọ con người, song nhu cầu sử dụng cây cỏ để làm thuốc cũng ngày càng
tăng lên, được khoa học hiện đại soi sáng, vì trong chúng có chứa những b iệt
dược rất khó tổng hợp. Mặt khác việc dùng thuốc nam hầu như không gây ra
tác dụng phụ.
Có nhiều bộ môn khoa học nghiên cứu về cây thuốc ra đời. Việc
nghiên cứu cây thuốc đã giúp cho chúng ta hiểu rõ về thành phần và cấu trúc
hóa học, hoạt tính sinh học, tác dụng dược lí của cây thuốc. Trên cơ sở các
nghiên cứu đó có thể tạo ra chất mới có hoạt tính sinh học cao như mong
muốn để làm thuốc chữa bệnh.
Cây chó đẻ răng cưa là một cây thuốc đã được sử dụng từ lâu trên thế
giới cũng như ở Việt Nam. Trong Y học dân tộc cây này được nhân dân dùng
làm thuốc để chữa nhiều loại bệnh như: đau viêm họng, đinh râu, mụn nhọt,
viêm da lở ngứa, sản hậu ứ huyết đau bụng, trẻ em tưa lưỡi, chàm má, bệnh
viêm gan, rất có hiệu quả.
Thực vật chó đẻ răng cưa có nhiều ứng dụng quan trọng nhưng gần đây
mới được các nhà khoa học các nước quan tâm chọn làm đối tượng nghiên
cứu, còn ở nước ta hiện có rất ít công trình nghiên cứu về thành phần hóa học
và dược lí học của cây chó đẻ răng cưa.
Với mục đích nghiên cứu và tìm hiểu thành phần hóa học các hợp chất
có hoạt tính sinh học của cây chó đẻ răng cưa, góp phần làm tăng thêm sự
hiểu b iết về nguồn thực vật làm thuốc phong phú và quý giá của Việt Nam.
Chúng tôi chọn cây chó đẻ răng cưa (Phyllanthus urinaria L.) làm đối tượng
nghiên cứu cho công trình nghiên cứu này. Tên đề tài là: “Nghiên cứu hóa học và nhận dạng một số nhóm chất có trong cây chó đẻ răng cưa (Phyllanthus urinaria L., Euphorbiaceae)”.
MỤC LỤC
Lời cảm ơn
Lời cam đoan
Danh mục các chữ viết tắt dùng trong luận văn
Danh mục các bảng
Danh mục các hình và sơ đồ
MỞ ĐẦU 1
CHưƠNG I. TỔNG QUAN 3
1.1. Mô tả thực vật 3
1.2. Tác dụng sinh học của chi Phyllanthus 4
1.2.1 Một số công dụng của chi Phyllanthus 4
1.2.2 Một số tác dụng dược lý của chi Phyllanthus .5
1.3 Tình hình nghiên cứu hoá học thực vật của chi Phyllanthus 6
1.3.1 Một số đại diện của nhóm tecpenoit 6
1.3.2 Một số đại diện của khung axit 8
1.3.3 Một số đại diện của Lignan .9
1.3.4 Một số đại diện của khung flavono it 11
1.3.5 Một số hợp chất phenolic khác 12
1.3.6 Một số hợp chất nhóm ankaloit .15
1.4 Tình hình nghiên cứu hóa học của loài Phyllanthus urinaria L 16
CHưƠNG II. THỰC NGHIỆM 23
2.1. Đối tượng và phương pháp nghiên cứu 23
2.1.1. Thu mẫu cây, xác định tên khoa học và phương pháp xử lý mẫu 23
2.1.2. Phương pháp phân lập các hợp chất từ các dịch chiết 23
2.1.3. Phương pháp khảo sát và xác định cấu trúc hoá học các hợp chất 24
2.2. Dụng cụ, hoá chất và thiết bị nghiên cứu .24
2.2.1. Dụng cụ và hoá chất 24
2.2.2. Thiết bị nghiên cứu 25
2.3. Các dịch chiết từ cây chó đẻ răng cưa (Phyllanthus urinaria L) 25
2.3.1. Các dịch chiết .25
2.3.2. Khảo sát định tính các dịch chiết 27
2.3.3. Thử hoạt tính sinh học .27
2.4. Phân lập, tinh chế các chất từ 29
2.4.1. Dịch chiết n-hexan 29
2.4.2. Dịch chiết trong etylaxetat (PE) .31
2.4.2.1 Chất PE-1 31
2.4.2.2 Chất PE-2 31
2.4.2.3 Chất PE-3 32
CHưƠNG III. THẢO LUẬN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 34
3.1. Nguyên tắc chung 34
3.2. Xác định định tính các nhóm chất thiên nhiên 34
3.3. Phân lập và nhận dạng các hợp chất 35
3.3.1. -sitosterol (PH-1) .35
3.3.2. 5-Hydroxymetylfufural (PE-1) .41
3.3.3. Axit gallic (PE-2) 45
3.3.4. Kampherol (PE-3) .49
3.4. Thử hoạt tính sinh học 53
KẾT LUẬN 55
DANH MỤC CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN VĂN .56
TÀI LIỆU THAM KHẢO 57
PHỤ LỤC .62
[charge=450]http://up.4share.vn/f/53626a6762606566/LV_08_SP_HH_NDT.pdf.file[/charge]