Thạc Sĩ Nghiên cứu giá trị dinh dưỡng của một số loại thức ăn trong chăn nuôi gà Sao giai đoạn sinh trưởng ở

MỤC LỤC
Nội dung Trang
Lời cam đoan i
Lời cảm ơn ii
Danh mục chữ viết tắt iii
Mục lục iv
Danh mục bảng viii
Danh mục đồ thị xi
MỞ ĐẦU 1
1. Tính cấp thiết của đề tài 1
2. Mục tiêu nghiên cứu 3
3. Địa điểm và thời gian nghiên cứu 3
Chương 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4
1.1 Giới thiệu chung về gà Sao 4
1.1.1 Phân loại của gà Sao 4
1.1.2 Đặc điểm ngoại hình 4
1.1.3 Tập tính của gà Sao 6
1.1.4 Khả năng thích nghi của gà Sao 7
1.2 Tình hình nghiên cứu và chăn nuôi gà Sao 8
1.2.1 Tình hình nghiên cứu và chăn nuôi gà Sao trên thế giới 8
1.2.2 Tình hình nghiên cứu và chăn nuôi gà Sao ở trong nước 16
1.3 Các nguyên liệu thức ăn chủ yếu được sử dụng trong chăn nuôi
gà Sao
23
1.3.1 Ngô 23
1.3.2 Tấm 24
1.3.3 Cám gạo 24
1.3.4 Đậu nành 25
1.3.5 Bột cá 26
1.3.6 Môn nước 26
1.3.7 Bã bia 27
1.3.8 Bột phụ phẩm cá tra 28 vii
1.3.9 Rau muống 31
Chương 2. VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN
CỨU
32
2.1 Thí nghiệm 1: Ảnh hưởng của giống gà đến kết quả xác định giá
trị năng lượng trao đổi có hiệu chỉnh nitơ (MEN) trong thức ăn
32
2.1.1 Đối tượng thí nghiệm 32
2.1.2 Chuồng trại thí nghiệm 32
2.1.3 Thức ăn thí nghiệm 32
2.1.4 Bố trí thí nghiệm 32
2.1.5 Thu mẫu và phân tích hóa học 34
2.1.6 Các chỉ tiêu theo dõi thí nghiệm 35
2.1.7 Xử lý số liệu 36
2.2 Thí nghiệm 2: Xác định giá trị năng lượng trao đổi và tỷ lệ tiêu
hóa các chất dinh dưỡng của một số loại thức ăn phổ biến ở Đồng
bằng Sông Cửu Long cho gà Sao giai đoạn sinh trưởng
37
2.2.1 Đối tượng thí nghiệm 37
2.2.2 Chuồng trại thí nghiệm 37
2.2.3 Thức ăn thí nghiệm 37
2.2.4 Bố trí thí nghiệm 37
2.2.5 Thu mẫu và phân tích hóa học 40
2.2.6 Các chỉ tiêu theo dõi thí nghiệm 41
2.2.7 Xử lý số liệu 43
2.3 Thí nghiệm 3: Ảnh hưởng của việc thay thế bột cá nhạt bằng bột
phụ phẩm cá tra đến sinh trưởng của gà Sao giai đoạn 5 - 13 tuần
tuổi
44
2.3.1 Đối tượng thí nghiệm 44
2.3.2 Chuồng trại thí nghiệm 44
2.3.3 Thức ăn thí nghiệm 44
2.3.4 Bố trí thí nghiệm 44
2.3.5 Thu mẫu và phân tích hóa học 46
2.3.6 Các chỉ tiêu theo dõi thí nghiệm 47
2.3.7 Xử lý số liệu 47
2.4 Thí nghiệm 4: Ảnh hưởng của bã bia trong khẩu phần đến tăng
trọng và hiệu quả kinh tế của gà Sao nuôi thịt
48 viii
2.4.1 Đối tượng thí nghiệm 48
2.4.2 Chuồng trại thí nghiệm 48
2.4.3 Thức ăn thí nghiệm 48
2.4.4 Bố trí thí nghiệm 48
2.4.5 Thu mẫu và phân tích hóa học 49
2.4.6 Các chỉ tiêu theo dõi thí nghiệm 50
2.4.7 Xử lý số liệu 50
2.5 Thí nghiệm 5: Ảnh hưởng của việc cung cấp cám với môn nước
ủ chua và bột phụ phẩm cá tra đến tăng khối lượng của gà Sao nuôi
thịt giai đoạn 6 - 13 tuần tuổi
51
2.5.1 Đối tượng thí nghiệm 51
2.5.2 Chuồng trại thí nghiệm 51
2.5.3 Thức ăn thí nghiệm 51
2.5.4 Bố trí thí nghiệm 51
2.5.5 Thu mẫu và phân tích hóa học 52
2.5.6 Các chỉ tiêu theo dõi thí nghiệm 53
2.5.7 Xử lý số liệu 53
Chương 3. KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 54
3.1 Ảnh hưởng của giống gà đến kết quả xác định giá trị năng lượng
trao đổi có hiệu chỉnh nitơ (MEN) trong thức ăn
54
3.2 Giá trị năng lượng trao đổi và tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng
của một số loại thức ăn phổ biến ở Đồng bằng Sông Cửu Long cho
gà Sao giai đoạn sinh trưởng
55
3.2.1 Giá trị MEN của một số loại thức ăn phổ biến ở Đồng bằng
Sông Cửu Long cho gà Sao giai đoạn sinh trưởng
55
3.2.2 Tỷ lệ tiêu hóa các chất dinh dưỡng của một số loại thức ăn
phổ biến ở Đồng bằng Sông Cửu Long cho gà Sao giai đoạn
sinh trưởng
59
3.3 Ảnh hưởng của việc thay thế bột cá nhạt bằng phụ phẩm cá tra
đến sinh trưởng gà Sao giai đoạn 5 - 13 tuần tuổi
62
3.4 Ảnh hưởng của bã bia trong khẩu phần đến tăng trọng và hiệu
quả kinh tế của gà Sao nuôi thịt
74
3.5 Ảnh hưởng của sự cung cấp cám với môn nước ủ chua và phụ
phẩm cá tra đến sự tăng trọng của gà Sao nuôi thịt giai đoạn 6 - 13
tuần tuổi
83 ix
Chương 4. K
ẾT LU
ẬN VÀ ĐỀ NGH
Ị 90
4.1 K
ết lu
ận 90
4.2 Đề ngh
ị 92
TÀI LI
ỆU THAM KH
ẢO 93
PH
Ụ L
ỤC 106