Tiến Sĩ Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển và ảnh hưởng một số biện pháp kỹ thuật đến

LUẬN VĂN THẠC SĨ NÔNG NGHIỆP
NĂM 2012

MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN ii
LỜI CAM ĐOAN iii
MỤC LỤC . iv
DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮTvi
DANH MỤC BẢNG . vii
DANH MỤC HÌNH VÀ ĐỒ THỊ . ix
MỞ ĐẦU1
CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4
1.1 Nguồn gốc, vị trí, phân loại và đặc điểm thực vật học của cây Cát tường . 4
1.2. Yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh của cây hoa Cát tường . 8
1.3. Đặc điểm sinh trưởng và phát triển của Cát tường 10
1.4 Các điều kiện cơ bản để trồng cây Cát tường 11
1.5 Tình hình sản xuất và tiêu thụ hoa Cát tường trên thế giới và Việt Nam . 15
1.6. Tình hình nghiên cứu hoa Cát tường trên thế giới và Việt Nam 19
1.7. Điều kiện tự nhiên và đặc điểm khí hậu vùng trồng hoa Hà Nội 30

CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 33
2.1. Vật liệu nghiên cứu . 33
2.2. Nội dung nghiên cứu . 35
2.3. Phương pháp nghiên cứu . 35
2.3.1. Nghiên cứu tuyển chọn giống hoa Cát tường mới phù hợp với điều kiện sinh thái Hà Nội 35
2.3.2. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật làm tăng năng suất, chất lượng hoa cho giống C 5 (Malibu purple) . 35
2.3.3. Các chỉ tiêu theo dõi 41
2.3.4. Phương pháp phân tích và xử lý số liệu 42
2.4 Địa điểm và thời gian nghiên cứu thí nghiệm . 42

CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 43
3.1. Nghiên cứu tuyển chọn giống hoa Cát tường mới phù hợp với điều kiện sinh thái Hà Nội 43
3.1.1 . Đặc điểm sinh trưởng phát triển của các giống Cát tường nghiên cứu ở giai đoạn vườn ươm 43
3.1.2. Đặc điểm sự sinh trưởng phát triển của các giống Cát tường nghiên cứu ở giai đoạn vườn sản xuất 47
3.2. Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật làm tăng năng suất chất lượng hoa cho giống C 5 (Malibu purple) . 60
3.2.1. Ảnh hưởng của thời vụ gieo đến thời gian và tỷ lệ nảy mầm của giống C 5 (Malibu purple) 60
3.2.2. Ảnh hưởng của giá thể gieo hạt đến sinh trưởng, phát triển của cây con giống C5 (Malibu purple) 62
3.2.3. Ảnh hưởng của phân bón lá đến sinh trưởng, phát triển của giống C 5 (Malibu purple) . 65
3.2.4. Ảnh hưởng của thời vụ trồng đến sinh trưởng và khả năng ra hoa của giống C 5 (Malibu purple) 67
3.2.5. Ảnh hưởng của mật độ trồng đến sinh trưởng và khả năng ra hoa của C 5 (Malibu purple) 70
3.2.6. Nghiên cứu ảnh hưởng của phân bón gốc đến sinh trưởng và khả năng ra hoa của giống C 5 (Malibu purple) 73
3.2.7. Ảnh hưởng của biện pháp xén tỉa đến sinh trưởng và khả năng ra hoa của C 5 (Malibu purple) 77
3.2.8. Ảnh hưởng của chất dinh dưỡng đến sinh trưởng phát triển của giống C 5 (Malibu purple) sau xén tỉa . 78
3.2.9. Mô hình kiểm chứng hiệu quả kinh tế của giống C 5 (Malibu purple) 80

CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 82
TÀI LIỆU THAM KHẢO . 84

MỞ ĐẦU
1. Đặt vấn đề
Từ ngày xưa đến nay con người đã biết thưởng thức vẻ đẹp của hoa. Hoa có trong nhà mỗi dịp lễ tết hay những ngày vui, mừng hạnh phúc. Hoa là câu nói tình cảm của mọi người khi muốn giành tặng nhau trong những dịp đặc biệt. Hoa còn được các nghệ sĩ đưa vào thơ ca, văn học, hội họa và nhiếp ảnh để miêu tả cảm xúc cũng như tình cảm con người. Nhiều nước trên thế giới đã chọn cho mình những loài hoa đặc trưng làm quốc hoa, như nói đến Nhật Bản không thể không nói đến hoa Anh đào, nhắc đến Bungari là nhắc tới hoa hụ̀ng .Và hoa Cát tường cũng là một loài hoa mà người Phương Đông rất ưa chuộng bởi nó mang giá trị tinh thần to lớn. Người ta quan niệm rằng có hoa Cát tường trong nhà sẽ đem đến điều may mắn, mọi chuyện sẽ được như ý, nên hoa Cát Tường được trồng khá phổ biến và cũng được ưa chuộng ở nhiều nước trên thế giới. Sản lượng hoa Cát Tường ngày càng tăng như Nhật Bản chỉ từ năm 1990 diện tích trồng Cát tường khoảng 219 ha thì đến năm 2004 diện tích trồng đã tăng gấp đôi 446 ha. Theo như nhận định của các nhà trồng hoa trên thế giới trong tương lai Cát Tường vẫn là loại hoa được tiêu thụ nhiều nhất trong số các loài hoa cắt có trên thị trường. Không ai có thể phủ nhận vẻ đẹp thanh tao, nhẹ nhàng mà quyến rũ của hoa Cát tường, với Cát tường đơn nó giống như hoa tulip, còn Cát tường kép lại giống như những nụ hồng đang nở. Song điều đặc biệt ở hoa Cát tường là sự đa dạng về màu sắc từ tím, trắng, hồng vàng đến những màu pha trộn trờn cùng 1 bông.
Ở Việt Nam, mặc dù hoa Cát tường mới được nhập nội vài năm gần đây và trồng chủ yếu tại Đà Lạt, nhưng đã nhanh chóng thích nghi với điều kiện nước ta, cho năng suất, chất lượng cao và đem lại nguồn thu nhập đáng kể cho người trồng hoa. Vì vậy, rất nhiều vùng trong cả nước đã trồng hoa Cát Tường như Hà Nội, Hải Phòng, Vĩnh Phúc .Trong đó, Hà Nội là thị trường tiêu thụ hoa cắt cành nói chung và hoa Cát Tường nói riêng rất lớn nhưng thực tế diện tich trồng hoa Cát tường còn rất khiêm tốn khoảng 0,2 ha (Số liệu thống kê của Viện Di truyền nông nghiệp năm 2009) trong khi điều kiện khí hậu, đất đai Hà Nội hoàn toàn phù hợp cho sự sinh trưởng, phát triển của Cát tường. Người dân có khả năng đầu tư thâm canh để phát triển giống hoa mới này, đây là những điờ̀u kiện cơ bản quyết định sự thành công trong việc phát triển cây hoa Cát tường tại Hà Nội.
Thực tế cho thấy năng suất, chất lượng hoa Cát Tường được trồng ở Hà Nội chưa cao và chưa phát huy được hết tiềm năng của giống. Trong khi nhu cầu tiêu thụ lại lớn vì thế lượng hoa sản xuất ra không đủ cung cấp cho thị trường. Nguyên nhân là do các vùng trồng hoa Hà Nội chưa tuyển chọn được những giống Cát Tường thích hợp với điều kiện sản xuất và chưa áp dụng các biện pháp kỹ thuật đề làm tăng năng suất, chất lượng hoa và nâng cao giá trị kinh tế của giống. Xuất phát từ những yêu cầu thực tiễn trên, chúng tôi tiến hành đề tài “Nghiên cứu đặc điểm sinh trưởng, phát triển và ảnh hưởng một số biện pháp kỹ thuật đến năng suất, chất lượng hoa Cát Tường (Eustoma grandiflorum) nhập nội tại Hà Nội”.
2. Mục đích yêu cầu của đề tài
2.1. Mục đích
- Nghiên cứu các đặc điểm sinh trưởng, phát triển nhằm tuyển chọn những giống Cát Tường mới cho năng suất, chất lượng cao phù hợp với điều kiện sản xuất của Hà Nội
- Nghiên cứu một số biện pháp kỹ thuật làm tăng năng suất, chất lượng hoa cho các giống Cát Tường được tuyển chọn.