Tiểu Luận Nghiên cứu chiết tách và xác định xanthones từ vỏ quả măng cụt (garcinia mangostana l.)

TÓM TẮT
Trong bài báo này chúng tôi đã xác định một số tính chất vật lý của vỏ măng cụt như:
Độ ẩm = 4,3%; hàm lượng hữu cơ = 86,4%; hàm lượng kim loại nặng phù hợp với tiêu chuẩn
của Bộ y tế áp dụng cho rau quả khô. So sánh điều kiện chiết và các yếu tố ảnh hưởng đến quá
trình chiết xanthones trong dung môi etanol bằng hai phương pháp chưng ninh và Soxhlet, đã
đưa ra chưng ninh là phương pháp chiết tối ưu. Một số xanthones: Gartanin, BR-xanthone A, 3-
isomangostin, α-mangostin, Garcinon D được xác định bằng phương pháp LC-MS và IR.
ABSTRACT
In this study, we determined some of physical properties of Garcinia mangostana
pericarp such as humidity = 4,3%, organic content = 86,4%; and the metal amount which agrees
with standard of Department of Health for dry fruits. By comparing extract condition and
effective factors for extraction xanthones in ethanol by boil for a long time distillation and soxhlet
extraction, we suggest that boil for a long time distillation is the best method. Some of
xanthones which are Gartanin, BR-xanthones A, 3-isomangostin, α-mangostin, Garcinon D
were determined by LC-MS and IR methods.