Thạc Sĩ Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ, phương thức chăn nuôi đến khả năng sinh trưởng và cho thịt của gà s

1. Tính cấp thiết của đề tài
Ở Việt Nam hiện nay, chăn nuôi gà thịt ngày càng được đẩy mạnh và
Phát triển rộng khắp trong phạm vi cả nước từ thành phố, tỉnh, huyện, đến các hộ
nông dân. Để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về sản phẩm
thịt gà như: Thịt chắc, thơm ngon, không có thuốc kháng sinh . mặt khác các
giống gà thịt đó phải phát huy tốt tiềm năng về chăn nuôi trong điều kiện chăn
thả và bán chăn thả với quy mô vừa và nhỏ ở nông hộ Việt Nam, thì chúng ta
phải đặc biệt chú trọng tới công tác giống.
Năm 1996, Việt Nam đã nhập một số giống gà lông màu thả vườn có năng
suất khá cao, chất lượng thịt tốt, hợp thị hiếu người tiêu dùng và thích hợp với
điều kiện chăn nuôi bán công nghiệp như gà Kabir của Israel, gà Tam Hoàng,
Lương Phượng của Trung Quốc . Trong đó có giống gà lông màu Sasso do
hãng Sasso (Selection Avicoe de La Sathe et du Sud Ouest) của Pháp tạo ra. Qua
gần 30 năm nghiên cứu chọn lọc, nhân giống và lai tạo, hiện nay gà Sasso được
trên 30 nước khắp năm châu ưa chuộng. Nước ta đã nhập giống gà Sasso có
những đặc tính quý như có khả năng thích nghi cao với điều kiện nóng ẩm, sức
đề kháng tốt, chất lượng thịt thơm ngon, thích hợp với các phương thức nuôi
nhốt bán công nghiệp và thả vườn.
Chúng ta biết rằng trong những điều kiện môi trường nhất định thì các
kiểu gen khác nhau sẽ cho những khả năng sản xuất khác nhau. Trái lại cùng một
kiểu gen nhưng trong những điều kiện môi trường khác nhau sẽ cho năng lực sản
xuất khác nhau.
Các tính trạng của một giống được hình thành gắn liền với sự tác động
của môi trường sinh thái địa phương. Ngoài các yếu tố di truyền, tác động của
con người, thì các yếu tố ngoại cảnh như: Nhiệt độ, ánh sáng, ẩm độ, mùa vụ,
mật độ nuôi nhốt, độ thông thoáng, chế độ chiếu sáng .có ảnh hưởng rất lớn đến
đặc tính sinh trưởng, phát dục, sinh sản, các chỉ tiêu sản xuất của giống đó.
Nhằm góp phần đánh giá ảnh hưởng của mùa vụ và phương thức chăn
nuôi đến khả năng sinh trưởng và cho thịt của gà Sasso thương phẩm, từ đó tìm
ra môi trường ngoại cảnh thích hợp, kết hợp với nuôi dưỡng, chăm sóc, chúng ta
sẽ không những duy trì được các đặc tính quý của phẩm giống, mà còn đem lại
lợi ích kinh tế cao hơn cho người chăn nuôi.
Chính vì vậy chúng tôi tiến hành thực hiện đề tài:
"Nghiên cứu ảnh hưởng của mùa vụ, phương thức chăn nuôi đến khả
năng sinh trưởng và cho thịt của gà Sasso thương phẩm nuôi tại Thái
Nguyên"
[charge=450]http://up.4share.vn/f/77464e4345404447/LV_08_NL_CN_HTHN.pdf.file[/charge]