Luận Văn Nâng cao giá trị sản phẩm Nho Ninh Thuận

MỤC LỤC
PHẦN MỞ ĐẦU 7
CHƯƠNG I: TỔNG QUAN VỀ TỈNH NINH THUẬN 12
I.1 Đặc điểm tự nhiên: 12
I.1.1. Vị trí địa lý: 12
I.1.2. Địa hình: 12
I.1.3. Khí hậu: 12
I.1.4. Tài nguyên đất 13
I.1.5.Tài nguyên rừng. 13
I.1.6. Tài nguyên nước và biển. 13
I.1.7.Tài nguyên khoáng sản. 14
I.2. Đặc điểm dân số - văn hóa – xã hội 15
I.2.1- Đơn vị hành chính. 15
I.2.2- Dân số. 15
I.2.3- Đặc trưng về văn hóa xã hội 15
I.3 Đặc điểm kinh tế chung. 16
I.3.1- Nông nghiệp. 16
I.3.2- Lâm nghiệp. 16
I.3.3- Ngư nghiệp. 16
I.3.4- Công nghiệp. 17
I.3.5- Dịch vụ. 17
CHƯƠNG II: ĐIỀU KIỆN ĐỂ PHÁT TRIỂN CÂY NHO Ở TỈNH NINH THUẬN 19
II.1. Điều kiện tự nhiên. 19
II.2. Điều kiện kinh tế xã hội 20
CHƯƠNG III. THỰC TRẠNG SẢN XUẤT VÀ TIÊU THỤ NHO NINH THUẬN 20
III.1. Thực trạng sản xuất Nho Ninh Thuận. 20
III.2. Thực trạng tiêu thụ nho Ninh Thuận. 24
CHƯƠNG IV. PHÂN TÍCH CHUỖI GIÁ TRỊ NHO NINH THUẬN 26
IV.1. Sơ đồ chuỗi giá trị Nho Ninh Thuận: 26
IV.1.1. Nông dân. 27
IV.1.2. Thương lái 33
IV.1.3. Nhà chế biến. 38
IV.1.4. Nhà bán sỉ 40
IV.1.5. Nhà bán lẻ. 41
IV.1.6. Người tiêu dùng. 43
IV.1.7. Vai trò của các tổ chức trong việc phát triển Nho Ninh Thuận. 45
IV.2. Mô hình nho an toàn và chuỗi giá trị Nho Ba Mọi. 46
IV.2.1. Giới thiệu mô hình nho an toàn. 47
IV.2.2. Giới thiệu mô hình Nho Ba Mọi 48
CHƯƠNG V. ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NHO NINH THUẬN 52
V.1. Phân tích SWOT ( Điểm mạnh, Điểm yếu, Cơ hội, Thách thức ) 52
V.2. Định hướng của tỉnh. 60
CHƯƠNG VI. KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ. 62
VI.1. Hỗ trợ. 62
VI.2.

V.3. Nông dân. 63
TÀI LIỆU THAM KHẢO 64
Cổng thông tin điện tử tỉnh Ninh thuận. 65
Trang tin điện tử ủy ban dân tộc ninh thuận. 65
http://cema.gov.vn. 65
Trang web tổng cục thống kê VN 65
www.gso.gov.vn. 65
PHỤ LỤC 66



LỜI CẢM ƠN
Từ ngày 17/11-23/11/ 2011 lớp Địa lý Kinh tế - phát triển vùng k29 đã có chuyến thực tập thực tế tuyến Tp. Hồ Chí Minh- Nha Trang- Đà Lạt thật thú vị và bổ ích. Có được kết quả tốt đẹp sau chuyến đi và những kiến thức quan trọng cho bài báo cáo sau chuyến thực tập là nhờ vào sự giúp đỡ nhiệt tình của các thầy cô trong đoàn, các vị lãnh đạo các phòng ban mà lớp đã ghé qua cùng sự nỗ lực và đoàn kết của các thành viên lớp Địa lý kinh tế - phát triển vùng k29. Qua đây nhóm thực tập số 1 xin gửi lời cảm ơn chân thành tới:
Gia đình nghệ nhân Đàng Xem ở làng gốm Bàu Trúc, Ban lãnh đạo của Sở kế hoạch và Đầu tư tỉnh Khánh Hòa, ban giám đốc công ty Sannest yến sào, ban quản lý khu công nghiệp Vân Phong, chủ nhiệm hợp tác xã rau Xuân Hương, đại diện làng hoa Hà Đông, các đồng chí lãnh đạo sở nông nghiệp và phát triển nông thôn Lâm Đồng, đại diện công ty chè Minh Rồng đã cho đoàn được tham quan, tìm hiểu và học hỏi các quy trình sản xuất, cũng như cung cấp cho đoàn các kiến thức về kinh tế - xã hội của các địa phương.
Đặc biệt, Nhóm chúng tôi xin chân thành gửi lời cảm ơn tới bác Ba Mọi - người nông dân trồng nho điển hình của tỉnh Ninh Thuận đã nhiệt tình cung cấp và trả lời các kiến thức liên quan tới cây nho Ninh Thuận giúp nhóm bổ sung các thông tin quan trọng vào bài báo cáo của mình.
Và quan trọng hơn, nhóm thực tập số 1 chúng tôi xin trân trọng cám ơn thầy Nguyễn Văn Hợp, cô Nguyễn Thị Thu Thủy, thầy, Ngô Hoàng Đại Long, thầy Hoàng Trọng Tuân đã quan tâm, giúp đỡ và tận tình hướng dẫn chúng tôi hoàn thành tốt chuyến thực tập này.
Trong quá trình thực tập cũng như làm bài báo cáo do một số lý do chủ quan và khách quan nên nhóm chúng tôi còn nhiều sai sót . Chúng tôi rất mong nhận được sự chia sẻ và bổ sung ý kiến từ thầy cô và các bạn để đề tài của nhóm chúng tôi hoàn thiện và thành công hơn. Nhóm thực tập chúng tôi xin chân thành cảm ơn!
PHẦN MỞ ĐẦU