Chuyên Đề Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Công ty Thực phẩm Miền Bắc

Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Công ty Thực phẩm Miền Bắc
​LỜI NÓI ĐẦU
Sau hơn mười năm thực hiện đổi mới, nền kinh tế đất nước ta đã chuyển đổi từ cơ chế tập trung bao cấp sang nền kinh tế thị trường theo định hướng xã hội chủ nghĩa. Quá trình đổi mới đã đem lại cho nước ta nhiều thành tựu to lớn cả về kinh tế, chính trị và xã hội đồng thời đây cũng là tiền đề cho sự phát triển của nước ta trong những năm sau và trong tương lai.
Trong nền kinh tế kế hoạch hoá tập trung trước đây, mọi doanh nghiệp chỉ là cấp thực hiện kế hoạch. Việc sản xuất cái gì, như thế nào, cho ai? đều do Nhà nước qui định. Các đơn vị kinh tế phải có trách nhiệm hoàn thành kế hoạch và như vậy là hoạt động có hiệu quả.
Còn trong nền kinh tế thị trường, việc giải quyết ba vấn đề cơ bản của nền kinh tế phải do chính doanh nghiệp quyết định. Doanh nghiệp phải tự chủ xây dựng kế hoạch, tự hạch toán kinh tế và đảm bảo đời sống cán bộ công nhân viên. Do vậy, vấn đề hiệu quả kinh tế được đặt lên hàng đầu. Điều này có ý nghĩa sống còn đối với sự phát triển của doanh nghiệp và có ý nghĩa phát huy vai trò của hệ thống doanh nghiệp Nhà nước đối với xã hội và các thành phần kinh tế khác. Để hoạt động có hiệu quả các doanh nghiệp không còn cách nào khác là phải không ngừng nâng cao hiệu quả hoạt động sản xuất kinh doanh.
Trong thời gian thực tập tại Công ty Thực phẩm Miền Bắc, qua tìm hiểu, nghiên cứu và phân tích hoạt động sản xuất kinh doanh của công ty, tôi quyết định chọn đề tài : “ Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Công ty Thực phẩm Miền Bắc” cho chuyên đề thực tập của mình với mục đích thực hành những kiến thức đã học và qua đó xin đưa ra một số kiến nghị, giải pháp nhằm nâng cao hơn nữa hiệu quả sản xuất kinh doanh của công ty.

Kết cấu chuyên đề bao gồm 3 phần:
Chương I : Những vấn đề lý luận cơ bản về hiệu quả sản xuất kinh doanh.
Chương II : Thực trạng sản hoạt động và hiệu quả sản xuất kinh doanh tại Công ty Thực phẩm Miền Bắc.
Chương III : Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh




MỤC LỤC
LỜI NÓI ĐẦU 1
CHƯƠNG I. NHỮNG VẤN ĐỀ LÝ LUẬN CƠ BẢN VỀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH 3
I. BẢN CHẤT VÀ CÁC TIÊU CHUẨN ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH 3
1.Khái niệm hiệu quả sản xuất kinh doanh. 3
2. Bản chất của hiệu quả sản xuất kinh doanh. 5
3. Hệ thống các chỉ tiêu về hiệu quả 6
3.1. Hiệu quả kinh doanh tổng hợp 6
3.2. Chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh bộ phận 8
a. Hiệu quả sử dụng vốn kinh doanh 8
b. Hiệu quả sử dụng lao động 11
c. Hiệu quả sử dụng nguyên vật liệu 12
4. Các nguyên tắc khi đánh giá hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất kinh doanh. 13
II. CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG TỚI HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KIINH DOANH CỦA DOANH NGHIỆP 14
1. Các nhân tố bên ngoài 14
a. Môi trường khu vực và quốc tế 14
b. Môi trường nền kinh tế quốc dân 14
c. Môi trường ngành 17
2. Các nhân tố bên trong 18
3. Sự cần thiết phải nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp Nhà nước. 26
CHƯƠNG II. THỰC TRẠNG HOẠT ĐỘNG VÀ HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC 29
I. THỰC TRẠNG SẢN XUẤT KINH DOANH 29
1. Giới thiệu chung. 29
2. Các yếu tố năng lực sản xuất kinh doanh của Công ty Thực phẩm Miền Bắc. 30
2.1. Bộ máy quản lý. 30
2.2. Vốn 34
2.3. Lao động 35
2.4. Máy móc thiết bị và công nghệ sản xuất. 37
2.5. Cơ sở hạ tầng kỹ thuật và hệ thống điểm phân phối sản phẩm. 39
3. Tình hình sản xuất kinh doanh của Công ty Thực phẩm Miền Bắc qua các năm 2000-2002 39
II. CÁC CHỈ TIÊU HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH CỦA CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC 42
1. Hiệu quả kinh doanh tổng hợp. 42
2. Hiệu quả kinh doanh bộ phận. 45
III. ĐÁNH GIÁ CHUNG 51
CHƯƠNG III. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM NÂNG CAO HIỆU QUẢ KINH DOANH TẠI CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC 54
I. ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY ĐẾN NĂM 2005. 54
1.Định hướng chung. 54
II. MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ SẢN XUẤT KINH DOANH TẠI CÔNG TY THỰC PHẨM MIỀN BẮC 56
1. Tăng cường khả năng huy động vốn và sử dụng vốn có hiệu quả 56
1.1 Cơ sở đề xuất. 56
1.2 Nội dung đề xuất 57
2. Hoàn thiện công tác tiêu thụ sản phẩm 59
2.1.Cơ sở đề xuất. 59
3.2. Nội dung đề xuất. 60
3. Nâng cao hiệu quả công tác thu thập thông tin, điều tra và dự báo thị trường. 65
3.1 Cơ sở đề xuất. 65
3.2 Nội dung đề xuất. 66
4. Hoàn thiện công tác sử dụng lao động. 67
4.1.Cơ sở đề xuất. 67
4.2.Nội dung đề xuất 67
5. Nâng cao hiệu quả của công tác kế hoạch 68
5.1.Cơ sở đề xuất 68
5.2.Nội dung đề xuất 69
6. Nâng cao hiệu quả phối hợp hoạt động của các phòng ban chức năng 69
6.1 Cơ sở đề xuất. 69
6.2.Nội dung đề xuất. 70
III.MỘT SỐ KIẾN NGHỊ 71
1. Với Bộ thương mại 71
2. Với Nhà nước 71
KẾT LUẬN 73
TÀI LIỆU THAM KHẢO 74
MỤC LỤC 75