Thạc Sĩ Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm của Tổng công ty Chè Việt Nam

Luận văn thạc sĩ năm 2012
Đề tài: Một số biện pháp nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm của Tổng công ty Chè Việt Nam
7. Nội dung của luận văn gồm:
Ngoài phần Mở đầu, Kết luận và các Phụ lục; luận văn bao gồm những nội
dung chính sau :
Chương 1: Lý Luận chung về tiêu thụ sản phẩm
Chương 2: Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Tổng công ty chè.
Chương 3: Một số biện pháp chủ yếu góp phần đẩy mạnh công tác tiêu thụ
sản phẩm của Tổng công ty chè.

PHẦN MỞ ĐẦU
1. Tính cấp thiết của đề tài
Nền kinh tế Việt Nam trong những năm qua có mức tăng trưởng khá ổn định,
đây là điều kiện tiền đề giúp cho Việt Nam chủ động hội nhập với nền kinh tế khu vực
và thế giới. Trước tình hình đó đòi hỏi các thành phần kinh tế, các ngành phải đề ra
chiến lược phát triển nhằm tăng khả năng cạnh tranh đối với sản phẩm hàng hoá của
mình so với sản phẩm khác trong nước và trên thế giới. Hoạt động trong cơ chế thị
trường không phải tất cả các doanh nghiệp đều có các điều kiện kinh doanh và khả
năng nắm bắt cơ hội như nhau. Thị trường chỉ chấp nhận những doanh nghiệp có năng
lực thực sự, sẵn sàng vượt qua những thách thức do cơ chế kinh tế mới đem lại. Nhất
là đối với những doanh nghiệp mà phạm vi hoạt động ở cả thị trường nước ngoài thì
lại càng có nhiều khó khăn phải giải quyết.
Trong xu thế chung đó, thì ngành chè một ngành chủ chốt của nông nghiệp Việt
Nam đang tìm mọi biện pháp; như thực hiện đổi mới công tác tổ chức quản lý, phát
triển thị trường .nhằm nâng cao giá trị của cây chè đóng góp đáng kể vào bước phát
triển chung của nền kinh tế đất nước.
Là một doanh nghiệp Nhà nước, Tổng công ty chè Việt Nam đã từng bước thích
nghi với cơ chế thị trường để tăng trưởng và phát triển. Tổng công ty chè Việt Nam có
nhiệm vụ trực tiếp kinh doanh xuất khẩu sản phẩm chè các loại và nhập khẩu máy móc
thiết bị chế biến chè, các vật tư phục vụ cho sản xuất chè và đời sống của người làm
chè. Cây chè đang từng bước khẳng định được vị trí trong tập đoàn các cây công
nghiệp ở nước ta. Trong những năm gần đây, cạnh tranh đang diễn ra mạnh mẽ trong
ngành chè thế giới. Riêng đối với Tổng công ty chè Việt Nam thì cạnh tranh không chỉ
trên thị trường xuất khẩu mà còn cả ở thị trường trong nước.
Là một cán bộ công chức trong ngành Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, với
những kiến thức đã được trang bị và mong muốn phát triển ngành Chè một cách bền
vững, trong quátrình nghiên cứu, tìm hiểu tôi đã chọn đề tài"Một số biện pháp
nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm của Tổng công ty Chè Việt Nam"làm
luận văn tốt nghiệp cao học của mình.
2
2. Tổng quan các nghiên cứu liên quan:
Tiêu thụ sản phẩm đóng vai trò quan trọng, quyết định sự tồn tại và phát triển
của các ngành sản xuất. Đã có nhiều nghiên cứu liên quan, hình thành cơ sở lý thuyết
về tiêu thụ sản phẩm của các tác giả trong và ngoài nước. Đi sâu vào nghiên cứu các
nhóm công cụ marketing để xúc tiến bán hàng có tác phẩm “Kotler bàn về tiếp thị:
Làm thế nào để tạo lập, giành được và thống lĩnh thị trường”, các lý thuyết về quy luật
cạnh tranh được Micheal Porter nghiên cứu trong tác phẩm “Chiến lược cạnh tranh”.
Tuy vậy Nghiên cứu của của các nhà nghiên cứu lý thuyết phương tây như Michael
Porter chủ yếu đề cập tới các nền kinh tế phát triển và những trường hợp thành công
mà không trình bày về các nước đang phát triển.
Trong điều kiện phát triển sản xuất nông sản có tính hàng hiện nay nghiên cứu
vấn đề tiêu thụ sản phẩm được nhiều nhà nghiên cứu trong nước quan tâm. Đã có
nhiều nghiên cứu về tiêu thụ nông sản được thực hiện trong thời gian qua như: Những
giải pháp mở rộng thị trường tiêu thụ sản phẩmcủa Công ty cổ phần sữa Việt Nam
(Vinamilk), Nghiên cứu tình hình tiêu thụ sản phẩm cà phê của công ty đầu tư sản xuất
& xuất nhập khẩu cà phê, cao su Nghệ An, Nghiên cứu kênh tiêu thụ sản phẩm Nhãn
Lồng Hưng Yên .
Sản xuất Chè trong nhiều năm qua đã đáp ứng được nhu cầu về chè uống của
nhân dân, đồng thời xuất khẩu đạt kim ngạch hàng triệu USD hàng năm. Vì vậy việc
phát triển sản xuất kinh doanh chè là một hướng quan trọng nhằm thúc đẩy tốc độ tăng
trưởng của nông nghiệp và kinh tế nông thôn nước ta. Trước đây đã có một số nghiên
cứu liên quan đến sản xuất tiêu thụ chè, đặc biệt Luận văn thạc sỹ về “ Những giải
pháp chủ yếu mở rộng thị trường tiêu thụ chè Việt Nam đến năm 2010 của Nguyễn
Thị Thanh Hương (Đại học Kinh tế TP. Hồ Chí Minh) đã có nghiên cứu sâu về các gải
pháp vĩ mô về thị trường tiêu thụ chè. Tuy nhiên các nghiên cứu giải pháp có tính vi
mô ở phạm vi quản lý doanh nghiệp chưa có nhiều, đặc biệt là với các đơn vị kinh
doanh lớn có tính dẫn dắt phát triển ngành. Việc nghiên cứu “Một số biện pháp nhằm
đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm của Tổng công ty Chè Việt Nam” đã được
thực hiện để gắn các kết quả nghiên cứu lý thuyết và thực tiễn sản xuất kinh doanh tại
doanh nghiệp hoạt động trong môi trường kinh tế xã hội một nước đang phát triển như
Việt Nam là hết sức cần thiết.
3
3. Mục tiêu nghiên cứu
Mục tiêu của đề tài này là nhằm tìm hiểu thực tế hoạt động sản xuất kinh doanh
của Tổng công ty chè Việt Nam, rút ra những thuận lợi và khó khăn từ đó đề nghị một
số giải pháp nhằm đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm của Tổng công ty.
- Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về tiêu thụ sản phẩm nói chung và sản
phẩm chè nói riêng.
- Phân tích thực trạng tiêu thụ sản phẩm chè tại Tổng công ty Chè trong những
năm gần đây (2009-2011).
- Đề xuất một số giải pháp góp phần thúc đẩy hoạt động tiêu thụ sản phẩm chè
của Tổng công ty.
4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu
Đối tượng nghiên cứu là hoạt động tiêu thụ sản phẩm chè của Tổng Công ty
Chè Việt Nam - VINATEA.
Phạm vi nghiên cứu là hoạt động tiêu thụ chè ở một số vấn đề như phân tích các
yếu tố môi trường ảnh hưởng đến công tác tiêu thụ sản phẩm, thực trạng công tác tiêu
thụ, đánh giá kết quả hoạt động của Tổng công ty.Các tài liệu thứ cấp thu thập từ năm
2009 đến 2011.
5. Phương pháp nghiên cứu.
Tác giả đã sử dụng tổng hợp các phương pháp nghiên cứu sau:
- Phương pháp thu thập số liệu thứ cấp từ các báo cáo chuyên đề, báo cáo sản
xuất kinh doanh của doanh nghiệp, niên giám thống kê.
- Phương pháp hệ thống hóa các lý thuyết về công tác tiêu thụ sản phẩm chè, hệ
thống hóa số liệu nhằm đánh giá thực trạng công tác tiêu thụ sản phẩm chè để nghiên
cứu đầy đủ các đối tượng khác nhau, có mối liên hệ qua lạivới nhau cùng tác động
đến một thực thể là doanh nghiệp.
- Phương pháp chuyên gia: tham khảo ý kiến các chuyên gia để nhận định
những yếu tố tác động của môi trường và mức độ tác động của các yếu tố đó đối với
Tổng Công ty chè.
4
- Phương pháp phân tích: sau khi đã có được các thông tin tiêu thụ tác giả sử
dụng phương pháp phân tích và tổng hợp để hoàn thành việc nghiên cứu.
6. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài nghiên cứu.
Ý nghĩa khoa học:Thể hiện sự đúc kết, tổng hợp các vấn đề có tính tổng quát
chung trong việc xây dựng và hoàn thiện hệ thống giải pháp tiêu thụ sản phẩm của các
đơn vị kinh doanh chè.
Ý nghĩa thực tiễn:Luận văn đề ra những giải pháp đẩy mạnh công tác tiêu thụ
sản phẩm của Tổng công ty chè, bên cạnh đó, luận văn cũng tổng hợp các vấn đề mang
tính lý luận chung làm cơ sở cho việc nhận định và nâng cao hiệu quả tiêu thụ sản
phẩm của Tổng công ty Chè.
7. Nội dung của luận văn gồm:
Ngoài phần Mở đầu, Kết luận và các Phụ lục; luận văn bao gồm những nội
dung chính sau :
Chương 1: Lý Luận chung về tiêu thụ sản phẩm
Chương 2: Thực trạng hoạt động tiêu thụ sản phẩm của Tổng công ty chè.
Chương 3: Một số biện pháp chủ yếu góp phần đẩy mạnh công tác tiêu thụ
sản phẩm của Tổng công ty chè.
5
CHƯƠNG I:
NHỮNG VẤN ĐỀ VỀ LÝ LUẬN CHUNG VỀ TÊU THỤ SẢN PHẨM
1.1 Tổng quan về tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
1.1.1 Khái niệm tiêu thụ sản phẩm
Xuất phát từ những giác độ và phạm vi hoạt động khác nhau có nhiều quan điểm
khác nhau về hoạt động tiêu thụ sản phẩm.
Theo nghĩa hẹp, tiêu thụ sản phẩm là quá trình chuyển sang hình thái giá trị của
sản phẩm. Tiêu thụ sản phẩm bắt đầu khi hàng hóa được đưa vào lưu thông và kết thúc
khi bán hàng xong.
Trong nền kinh thị trường hiện nay, các doanh nghiệp phải tự quyết định ba vấn
đề trung tâm đó, cho nên hoạt động tiêu thụ sản phẩm được hiểu theo nghĩa rộng hơn.
Đó là một quá trình kinh tế bao gồm nhiều khâu từ nghiên cứu thị trường, xác định
nhu cầu khách hàng, tổ chức sản xuất, tổ chức mạng lưới tiêu thụ, xúc tiến yểm trợ
.nhằm mục đích đạt hiệu quả cao nhất trong sản xuất kinh doanh.
1.1.2 Vai trò tiêu thụ sản phẩm đối với doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh
Tiêu thụ sản phẩm đóng vai trò quan trọng, quyết định sự tồn tại và phát triển
của doanh nghiệp. Khi sản phẩm của doanh nghiệp được tiêu thụ, tức là nó đã được
người tiêu dùng chấp nhận. Sức tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp thể hiện ở mức
bán ra, uy tín của doanh nghiệp, chất lượng của sản phẩm, sự thích ứng với nhu cầu
của người tiêu dùng và sự hoàn thiện của các hoạt động dịch vụ. Nói cách khác tiêu
thụ sản phẩm phản ánh đầy đủ điểm mạnh điểm yếu của doanh nghiệp.
Tiêu thụ sản phẩm là căn cứ để lập ra kế hoạch sản xuất kinh doanh, kế hoạch
tài chính cũng như các kế hoạch các của doanh nghiệp. Nếu không căn cứ vào sức tiêu
thụ trên thị trường mà sản xuất ồ ạt, không tính đến khả năng tiêu thụ sẽ dẫn đến tình
trạng ế thừa, tồn đọng sản phẩm, gây ra sự đình trệ trong sản xuất kinh doanh, dẫn đến
6
nguy cơ phá sản. Ngoài ra tiêu thụ sản phẩm quyết định khâu cung ứng đầu vào thông
qua sản xuất.
Hoạt động tiêu thụ sản phẩm có ý nghĩa quyết định đối với các hoạt động nghiệp
vụ khác của doanh nghiệp như: Nghiên cứu thị trường, đầu tư mua sắm trang thiết bị,
tài sản, tổ chức sản xuất, tổ chức lưu thông, dịch vụ Nếu không tiêu thụ được sản
phẩm thì không thể thực hiện quá trình tái sản xuất, bởi vì doanh nghiệp sẽ không có
vốn để thực hiện các nghiệp vụ kinh doanh kể trên.
Tiêu thụ sản phẩm giúp doanh nghiệp thu hồi được vốn, bù đắp chi phí và có lãi.
Nó giúp cho doanh nghiệp có các nguồn lực cần thiết để thực hiện quá trình tái sản
xuất tiếp theo, công tác tiêu thụ được tổ chức tốt sẽ là động lực thúc đẩy sản xuất và là
yếu tố tăng nhanh vòng quay của vốn. Bởi vậy tiêu thụ sản phẩm càng được tiến hành
tốt bao nhiêu thì chu kỳ sản xuất kinh doanh càng ngắn bấy nhiêu, vòng quay vốn càng
nhanh, hiệu quả sử dụng vốn càng cao.
Như vậy để có lợi nhuận cao ngoài các biện pháp giảm chi phí sản xuất doanh
nghiệp còn phải đẩy mạnh công tác tiêu thụ sản phẩm, tăng khối lượng hàng hoá luân
chuyển, tăng doanh thu bán hàng. Tốc độ tiêu thụ sản phẩm càng cao thì thời gian sản
phẩm nằm trong khâu lưu thông càng giảm điều đó có nghĩa là sẽ giảm được chi phí
lưu thông, giảm chi phí luân chuyển, tồn kho, bảo quản, hao hụt, mất mát vv Tạo
điều kiện cho doanh nghiệp hạ giá thành sản phẩm và giá bán, tăng sức cạnh tranh và
đảm bảo mức lợi nhuận dự kiến.
1.2 Các yếu tố ảnh hưởng đến công tác tiêu thụ sản phẩm
1.2.1 Các yếu tố chủ quan.
Các yếu tố chủ quan là các yếu tố nằm bên trong doanh nghiệp hoặc nằm trong
tầm kiểm soát của doanh nghiệp. Các yếu tố này bao gồm các điểm mạnh và các điểm
yếu có ảnh hưởng trực tiếp đến việc sản xuất và tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp
bao gồm những yếu tố sau.
1.2.1.1 Về Quản trị: Mục tiêu và chiến lược phát triển của doanh nghiệp có ảnh
hưởng trực tiếp đến hoạt động tiêu thụ sản phẩm trong từng thời kỳ. Nếu doanh nghiệp
xác định đúng đắn mục tiêu, đề ra chiến lược kinh doanh đúng đắn với thực tế thị
trường thì khối lượng tiêu thụ sản phẩm của doanh nghiệp sẽ tăng lên, tránh tình trạng