Tài liệu Mô thực vật

I. Khái niệm về mô thực vật
1. Đinh nghĩa
Có nhiều cách đinh nghĩa về mô, cho đến nay vẫn chưa có định
nghĩa về mô thật hoàn hảo, đúng trong mọi trường hợp.
Một cách khái quát chúng ta có thể định nghĩa: Mô là một nhóm tế
bào đã chuyên hóa để đảm đương một hay nhiều chức năng sinh lý nhất
định, có cấu tạo giống nhau và có cùng nguồn gốc.
Như vậy, mô đặc trưng về hình thái và cấu tạo do đó có tính di
truyền và được dùng trong phân loại.
Ðịnh nghĩa về Mô vẫn còn tính tương đối vì trong thực tế cấu trúc cơ
thể thực vật đa dạng và phức tạp, còn nhiều hướng thay đổi thích nghi.
Một trong những khuynh hướng cơ bản của tiến hóa thực vật là sự
phân hóa tế bào của cơ thể và sự phân công chức năng giữa chúng, cho
phép tế bào hoạt động hiệu quả hơn, làm tăng tính phụ thuộc của phần này
vào phần kia của cơ thể. Sự tổn thương của một phần có thể làm chết cả cơ
thể. Ở thực vật sự chuyên hóa để bù lại những khía cạnh thiếu sót đó. Các
tế bào trong cơ thể chuyên hóa ở mức độ khác nhau. Có những tế bào
chuyên hóa cao mất nhân hay không còn thể nguyên sinh sống, và dẫn đến
chuyển hóa thuận nghịch. Cũng có những tế bào chuyên hóa ít, còn giữ lại
thể nguyên sinh sống, có khả năng biến đổi hình dạng, cấu tạo và có khả
năng chuyển hóa thuận nghịch. Giữa hai thái cực này là những tế bào với
mức độ hoạt động trao đổi chất khác nhau và mức độ chuyên hóa cấu trúc
chức năng khác nhau.