Luận Văn Ly trích capsaicin từ trái ớt

Đề tài: Ly trích capsaicin từ trái ớt


Luận văn dài 38 trang:
MỤC LỤC
LỜI CẢM ƠN
MỤC LỤC
TÓM TẮT NỘI DUNG ĐỀ TÀI


PHẦN I.MỞ ĐẦU
1.Lý do chọn đề tài
2.Những giả thuyết của đề tài
3.Phương pháp và phương tiện nghiên cứu
4.Các bước thực hiện đề tài


PHẦN II.NỘI DUNG NGHIÊN CỨU
A.LÝ THUYẾT
1.Tìm hiểu về ớt
2.Tìm hiểu về hợp chất capsaicin trong ớt
3.Công dụng, tác dụng của ớt và capsaicin trong ớt
4.Một số nghiên cứu liên quan đến đề tài trích ly capsaicin từ ớt
B-THỰC NGHIỆM VÀ KẾT QUẢ
1.Dụng cụ và hóa chất
2.Quy trình thực hiện ly trích, cô lập và tinh chế
3.Các bước tiến hành và kết quả
4.Nhận xét chung về kết quả thực nghiệm


PHẦN III.KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ