Tài liệu Là Ngà

Công dụng:
Đây là loài tre đa tác dụng. Măng tre để ăn, lá làm thức ăn gia súc,
hạt tre khuy để chống đói, thân dùng xây dựng nhà cửa và làm các đồ gia
dụng. Tre là ngà còn được trồng để chắn gió, chắn sóng, chống xói lở bờ
nước. Trong xây dựng là ngà là loài tre được ưa chuộng nhất vì thân tre rất
khoẻ và bền. Một số nơi thân còn được dùng làm bè mảng để chở gỗ theo
đường thuỷ. Gần đây, là ngà được dùng làm nguyên liệu cho công nghiệp
giấy. Thân non có phủ lớp sáp trắng dày (tới 0,25% trọng lượng thân). Đây
là nguồn nguyên liệu quan trọng để làm xi đánh giày, và sản xuất giấy
carbon ở Ấn Độ. Lá tre được sử dụng làm thuốc ở nhiều nước.
Một số đặc tính của thân tre: Kích thước sợi: chiều dài 1,73-
2,52mm; đường kính 16,34-22,0 àm; đường kính khoang 4,93-7,44 àm;
chiều dày vách 5,37-8,0 àm. Tỉ trọng của thân tươi (độ ẩm 104,1%):
438kg/m3. Thành phần hoá học: holocellulose: 58- 67%; pentosan: 20%;
hgnin: 22-30%; tro: 3-5%; silic: 3- 4%. Trong 100 gam măng (phần ăn
được) có chứa: 87-88g nước; 3,9-4,4g protein; 0,5g chất béo; 5,5g hydrat
cacbon; 1g chất sơ; 1g tro; 20-24mg Ca; 40-65mg P,O; 1-0,4 mg sắt, 76 IU
vitamine A; 0,16mg vitamin B1; 0,05mg vitamine B2; 0,3-0,5mg vitamine C.
Giá trị nhiệt lượng khoảng 185kj/100g. Tuy vậy, trong măng tươi còn chứa
0,03% HCN, là một chất độc, nhưng nó sẽ bị loại trừ sau khi luộc kỹ.
Thành phần hoá học trong 100g lá khô: 19% protein; 24% chất xơ;
12% tro; 41% N tự do; 56mg Ca và 170mg P. Thành phần hoá học của hạt
(quả dĩnh): 8g nước; 13,5g protein; 73g hydrat carbon; 1g chất xơ; 0,4g chất
béo; 1,7g chất tro; 87mg Ca; 163mg P. Trọng lượng 1000 hạt tre là ngà nặng
khoảng 11,6g.