Tiểu Luận Kỹ thuật chế biến vỏ quả cà phê thành phân hữu cơ sinh học

TÊN ĐỀ TÀI: Kỹ thuật chế biến vỏ quả cà phê thành phân hữu cơ sinh học​

Information

1 Giới thiệu 3

2 Lợi ích của việc sử dụng vỏ quả cà phê để sản xuất phân hữu cơ sinh học 3

Lợi ích về kinh tế 4

Lợi ích về môi trường 4

3 Hướng dẫn chế biến 4

Nguyên vật liệu 4

Lao động 5

Dụng cụ 5

Hoạt hoá men sinh học 6

Thực hiện chế biến 6

Phối trộn nguyên vật liệu khô 6

Tưới nước và trộn vật liệu 7

Phối trộn men đã hoạt hoá và chất đổng ủ 7

Kiểm tra sau khi ủ 8

Đảo trộn, chất đổng ủ lần 2 9

Kiểm tra lần cuối 9

Khối lượng phân hữu cơ sinh học được tạo thành 9

4 Sử dụng 10

5 Tóm tắt kỹ thuật chế biến vỏ quả cà phê thành phân hữu cơ sinh học 12

PHỤ LỤC

Tây Nguyên là vùng đất rộng

lớn giàu tiềm năng phát triển

nông nghiệp với nhiều loại

cây trồng khác nhau, đất đai

ở đây được đánh giá là thiên

đường để trồng cây công

nghiệp, đặc biệt là cây cà

phê, cao su và các cây trồng

khác. Nhưng do các yếu tố tự

nhiên, địa hình dốc bị chia cắt

mạnh và sự khai thác đất không hợp lý, không đúng kỹ thuật của con người nên đã làm suy

thoái sức sản xuất của đất, mà trước hết là làm sụt giảm hàm lượng chất hữu cơ trong đất,

sau đó là độ phì, cấu trúc đất cũng bị sụt giảm theo.

Thực tế sản xuất đã khẳng định vai trò thiết yếu của phân hữu cơ trong việc duy trì độ phì

nhiêu của đất, ổn định năng suất cây trồng, góp phần vào sản xuất nông nghiệp bền vững.

Tuy nhiên, hiện nay nguồn phân hữu cơ từ chất thải của gia súc ngày càng khan hiếm không

đủ để đáp ứng cho canh tác nông nghiệp của Tây Nguyên, trong khi đó, vỏ quả cà phê

(VCP) một nguồn hữu cơ quí, có sẵn lại rất rẻ, có thể sản xuất thành phân hữu cơ để thay

thế một phần hay toàn bộ phân chuồng, chưa được chú trọng sử dụng trong sản xuất, thậm

chí nhiều hộ gia đình còn vứt bỏ cả nguồn hữu cơ quí giá này.

Nhìn thấy được tiềm năng của vỏ quả cà phê có thể góp phần vào sản xuất nông nghiệp bền

vững của Đăk Lăk, nên từ đầu năm 2005, Dự án Phát triển Nông thôn Đăk Lăk đã hợp tác

với Trung tâm Khuyến nông Đăk Lăk, Trạm Khuyến nông của 2 huyện Lăk và Ea H’leo tiến

hành thử nghiệm mô hình chế biến phân hữu cơ sinh học từ vỏ quả cà phê.

Cuốn sổ tay này được biên soạn là tổng hợp kết quả và kinh nghiệm thu được từ những mô

hình thử nghiệm trong những năm qua để cung cấp tài liệu hữu ích cho nông dân và cán bộ

khuyến nông trong việc xử lý vỏ quả cà phê thành phân hữu cơ sinh học tại nông hộ.

2. Lợi ích của việc sử dụng vỏ quả cà phê để sản xuất phân hữu cơ sinh học

Với diện tích cà phê hiện tại của Đăk Lăk nói riêng và Tây nguyên nói chung thì hàng năm

thải ra hàng trăm ngàn tấn vỏ quả cà phê từ quá trình xay xát, nếu lượng vỏ này được chế

biến thành phân hữu cơ sinh học thì mang lại lợi ích rất lớn cho mỗi gia đình và xã hội. 13