Báo Cáo Kỹ thuật bảo quản vải - bài tập lớn môn rau củ quả

ãI: Đặt vấn đề
ãII: Nội dung
ã2.1: Gới thiệu chung
ã2.2: Xử lý vải sau khi thu hoạch
ã2.2.1: Đặc thù quả vải sau khi thu hoạch
ã2.2.2: Trước khi bảo quản vải có thể được xử lý bằng các phương pháp
ã2.3: Bảo quản vải tươi
ã2.3.1: Thu hái
ã2.3.2: Làm lạnh sơ bộ
ã2.3.3: lựa chon và phân loại
ã2.3.4: Xử lý hoá chất chống nấm mốc
ã2.3.5: Xử lý ổn định màu quả vải
ã2.3.6: Làm ráo nước
ã2.3.7: đóng gói
ã2.3.8: vận chuyển
ã2.3.9: bảo quản, ra kho và tiêu thụ
ãIII: Kết luận