Luận Văn Khảo sát và phân tích khả năng thu hút khách tại khu du lịch Dốc Lết

MỤC LỤC
@&?

LỜI MỞ ĐẦU 1
1. Lý do chọn đề tài 1
2. Mục tiêu nghiên cứu. 1
3. Phương pháp nghiên cứu. 1
4. Đối tượng nghiên cứu. 2
5. Kết cấu của đề tài 2
CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN 3
1.1. Tài nguyên du lịch và tài nguyên du lịch biển. 3
1.1.1. Tài nguyên du lịch tự nhiên- 3
1.1.2. Tài nguyên biển và việc khai thác du lịch- 5
1.1.2.1. Tài nguyên biển. 5
1.1.2.2. Khai thác du lịch biển. 5
1.2. Các loại hình du lịch biển. 6
1.2.1. Du lịch nghỉ mát ven biển- 6
1.2.2. Du lịch biển đảo, lặn biển- 7
1.2.3. Du lịch mạo hiểm-- 8
1.2.4. Du lịch giải trí 9
1.3. Những yếu tố tác động đến khả năng thu hút khách của một khu du lịch biển. 10
1.3.1. Nguồn tài nguyên- 10
1.3.2. Cơ sở hạ tầng và cơ sở vật chất - kỉ thuật 11
1.3.2.1. Cơ sở hạ tầng. 11
1.3.2.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật 12
1.3.3. Dịch vụ du lịch- 13
1.3.3.1. Dịch vụ lưu trú. 13
1.3.3.2. Dịch vụ ăn uống. 14
1.3.3.3. Dịch vụ lữ hành. 14
1.3.4. Chất lượng và phong cách phục vụ- 16
1.3.4.1. Nhân viên phục vụ. 16
1.3.4.2. Quy trình phục vụ. 16
1.3.4.3. Chất lượng dịch vụ. 17
1.3.4.4. Hình ảnh của khu, điểm du lịch. 17
1.3.5. Sự liên kết các dịch vụ du lịch- 17
1.3.5.1. Dịch vụ mua sắm 17
1.3.5.2. Dịch vụ vận chuyển và cho thuê phương tiện vận chuyển. 18
1.3.5.3. Dịch vụ khác. 20
1.3.6. Hoạt động marketing- 20
CHƯƠNG 2. PHÂN TÍCH KHẢ NĂNG THU HÚT KHÁCH CỦA KHU DU LỊCH DỐC LẾT. 23
2.1. Giới thiệu về khu du lịch Dốc Lết 23
2.1.1. Quá trình hình thành và phát triển- 23
2.1.2. Cơ sở vật chất 23
2.1.2.1. Khu lưu trú – nghĩ dưỡng. 23
2.1.2.2. Nhà hàng. 24
2.1.2.3. Dịch vụ. 25
2.1.3. Cơ cấu tổ chức- 26
2.1.4. Tình hình kinh doanh, hoạt động của công ty trong 3 năm qua- 26
2.1.4.1. Tình hình hoạt kinh doanh lưu trú của khu du lịch Dốc Lết 26
2.1.4.2. Tình hình hoạt động kinh doanh từ năm 2009 đến năm 2011. 27
2.2. Phân tích khả năng thu hút khách của khu du lịch Dốc Lết 27
2.2.1. Tài nguyên du lịch- 27
2.2.2. Cơ sở vật chất 29
2.2.3. Đa dạng sản phẩm du lịch- 30
2.2.4. Hoạt động marketing- 31
2.3. Đánh giá chung. 32
CHƯƠNG 3. MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ 32
3.1. Áp dụng ma trận SWOT vào thực tế tại khu du lịch Dốc Lết từ đó có các giải pháp phát triển chung. 32
3.1.1. SO – điểm mạnh và cơ hội 33
3.1.2. WO – điểm yếu và cơ hội 34
3.1.3. ST – điểm mạnh và thách thức. 34
3.1.4. WT – điểm yếu và thách thức. 35
3.2. Một số giải pháp chính tăng cường khả năng thu hút khách tại khu du lịch Dốc Lết 36
3.2.1. Giải pháp về mục tiêu kinh doanh- 36
3.2.2. Giải pháp về nâng cao hiệu quả hoạt động du lịch- 36
3.2.3. Nguồn nhân lực và đào tạo nhân viên- 36
3.2.4. Phát triển nguồn lực (Vốn) 37
3.2.5. Giữ vững văn hoá vùng miền- 37
3.2.6. Bảo vệ tài nguyên du lịch- 37
3.2.7. Phát triển du lịch xanh- 37
3.2.8. Cẩn trọng trong quy hoạch dự án du lịch- 38
3.3. Một số kiến nghị 38
3.3.1. Đối với doanh nghiệp- 38
3.3.2. Đối với các ban ngành- 39
KẾT LUẬN 40
TÀI LIỆU THAM KHẢO 41

LỜI MỞ ĐẦU