Mở đầu Họ Xoan (Meliaceae) là một họ thực vật nhiệt đới có hoa được sử dụng nhiều trong y học dân gian. Các khảo sát về thành phần hóa học cho thấy họ này chứa nhiều hợp chất có hoạt tính sinh học đa dạng. Chi Sandoricum là chi nhỏ nhất của họ Xoan với một loài duy nhất là cây sấu đỏ (Sandoricum koetjape). Sấu đỏ được dùng để trị tiêu chảy, kiết lỵ, ghẻ ngứa; nước sắc của vỏ cây dùng cho phụ nữ sau khi sinh. Các nghiên cứu trước đây cho thấy trong cây sấu đỏ có một số hợp chất có khả năng kháng khuẩn và ngăn ngừa sự phát triển của khối u. Để góp phần vào việc nghiên cứu cây sấu đỏ ở Việt Nam, trong luận văn này chúng tôi tiến hành khảo sát thành phần hoá học của vỏ cây và vỏ trái thu hái ở tỉnh Bình Dương. MỤC LỤC 1. Lời mở đầu . 1 2. Tổng quan 2 2.1. Giới thiệu về họ Xoan . 2 2.1.1. Đặc điểm thực vật 2 2.1.2. Thành phần hóa học và hoạt tính sinh học . 2 2.2. Cây sấu đỏ . 7 2.2.1. Đặc điểm thực vật . 7 2.2.2. Công dụng . 9 2.2.3. các nghiên cứu hóa học trước đây 9 3. Nghiên cứu . 13 3.1. Giới thiệu chung . 13 3.2. Kết quả và biện luận . 13 3.2.1. Acid bryononic 15 3.2.2. Acid 4-Metylbenzoic . 19 3.2.3. 4-Metyl benzoat etyl . 20 3.2.4. Acid koetjapic . 22 3.2.5. Acid 3-oxo-olean-12-en-29-oic . 26 3.2.6. Acid 3-oxo-olean-12-en-30-oic . 29 3.3. Thực nghiệm 32 3.3.1. Thu hái mẫu và điều chế cao 32 3.3.2. Cô lập chất . 33 4. Kết luận 36 Tài liệu tham khảo 37 Phụ lục Phiếu đăng kí tham dự Hội nghị Khoa học Tóm tắt báo cáo tại Hội nghị Khoa học
