Luận Văn Khảo sát sinh trưởng nấm linh chi đen (Amauroderma subresinosum, Corner)phát hiện tại vùng núi Chứa

MỤC LỤC
PHẦN TRANG
Trang tựa
Cảm tạ . iii
Tóm tắt . iv
Mục lục v
Danh sách các bảng ix
Danh sách các hình . x
Danh sách các biểu đồ xi

1. MỞ ĐẦU
   1. Đặt vấn đề 1
   2. Mục đích của đề tài . 2
   3. Yêu cầu . 2
   4. Hạn chế . 2

1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
   1. Nấm trồng . 3
      1. Khái quát về nấm và hình thái học . 3
         1. Khái quát về nấm . 3
         2. Hình thái học sợi nấm . 4
         3. Hình thái học quả thể nấm . 5
      2. Sinh lý và biến dưỡng nấm 5
         1. Biến dưỡng của sợi nấm 5
         2. Sự sinh trưởng của sợi nấm 6
      3. Các giai đoạn phát triển nấm 8
         1. Giai đoạn sinh trưởng 8
         2. Giai đoạn phát triển . 9
   2. Nấm Linh chi 9
      1. Khái quát chung 9
      2. Vị trí phân loại 10
      3. Đặc điểm hình thái và chu trình sống của nấm Linh chi . 10
         1. Đặc điểm hình thái của nấm Amauroderma subresinosum . 10
         2. Chu trình sống sống của nấm Linh chi . 11
      4. Điều kiện sống của nấm Linh chi . 12
   3. Nguyên liệu trồng nấm 12
   4. Thành phần hóa học và đặc tính dược lý của nấm Linh chi 14
   5. Khả năng chữa bệnh của nấm Linh chi 17
   6. Giới thiệu sơ lược về hoạt chất sinh học có trong nấm Linh chi 20
      1. Ganoderma polysaccharides (GLPs) . 20
      2. Ganoderic Acid . 21
      3. Ganoderma Adenosin 22
      4. Alcaloid 22
         1. Định nghĩa 22
         2. Tính chất . 22
         3. Công dụng . 23
      5. Hợp chất Saponin . 23
         1. Khái niệm chung về Saponin . 23
         2. Công dụng . 24
      6. Germanium hữu cơ . 24
   7. Phương pháp ổn định dược liệu . 24
      1. Chuẩn bị dịch chiết 25
      2. Phương pháp ngâm . 25
2. VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM
   1. Thời gian và địa điểm thí nghiệm 26
   2. Đối tượng thí nghiệm . 26
   3. Vật liệu thí nghiệm 26
      1. Thiết bị và dụng cụ thí nghiệm . 26
      2. Hóa chất . 26
      3. Môi trường nuôi cấy . 26
         1. Môi trường dinh dưỡng . 26
         2. Môi trường nhân giống 28
         3. Môi trường mạt cưa cao su . 28
   4. Phương pháp thí nghiệm . 28
      1. Quan sát hình thái quả thể nấm Linh chi đen (Amauroderma subresinosum) 28
         1. Hình thái quả thể nấm Linh chi đen 28
         2. Phương pháp quan sát hệ sợi nấm Linh chi đen 28
         3. Phương pháp quan sát bào tử nấm Linh chi đen . 28
      2. Khảo sát sinh trưởng sợi nấm Linh chi đen trên môi trường thạch 28
      3. Nghiên cứu quá trình lên men dịch thể . 29
      4. Khảo sát sinh trưởng hệ sợi nấm Linh chi đen trên môi trường nhân giống 30
      5. Khảo sát sinh trưởng và phát triển nấm Linh chi đen trên môi trường mạt cưa cao su 30
   5. Xác định dược chất có trong nấm Linh chi đen 31
      1. Phương pháp định tính Alcaloid . 31
         1. Chuẩn bị dịch thử 31
         2. Thuốc thử định tính alcaloid 32
      2. Phương pháp xác định hợp chất Saponin 32
         1. Thử nghiệm tính tạo bọt 32
         2. Thử nghiệm Fontan – Kaudel . 33
      3. Định tính Triterpenoid (bằng phản ứng Liebermann - Burchard) . 33
      4. Định tính acid hữu cơ . 33
   6. Định lượng polysarcharide (GLPs) . 34
   7. Phương pháp xử lý số liệu 35
3. KẾT QUẢ VÀ BÀN LUẬN
   1. Quan sát hình thái nấm Amauroderma subresinosum . 36
      1. Hệ sợi nấm Amauroderma subresinoum . 36
      2. Cấu trúc bào tử nấm Amauroderma subresinosum 36
      3. Hình thái quả thể nấm Amauroderma subresinosum 37
   2. Sinh trưởng và phát triển của nấm Linh chi đen (Amauroderma subresinosum) .38
      1. Tốc độ sinh trưởng hệ sợi nấm Linh chi đen trên các môi trường thạch .38
      2. Sự sinh trưởng hệ sợi nấm Linh chi đen trên môi trường nhân giống 40
      3. Sự sinh trưởng hệ sợi nấm Linh chi đen trên môi trường lỏng 42
      4. Sự sinh trưởng và phát triển nấm Linh chi đen trên môi trường mạt cưa cao su 43
         1. Giai đoạn sinh trưởng hệ sợi nấm Linh chi đen 45
         2. Giai đoạn phát triển quả thể nấm Linh chi đen . 46
         3. Đánh giá hiệu suất sinh học trồng nấm Linh chi đen . 48
   3. Xác định dược chất có trong hệ sợi và quả thể nấm Linh chi đen 49
      1. Định tính Alcaloid 49
      2. Định tính Saponin . 51
         1. Thử nghiệm tính tạo bọt 51
         2. Thử nghiệm Fontan – Kaudel . 51
      3. Định tính Triterpenoid . 52
      4. Định tính acid hữu cơ . 52
      5. Định lượng polysaccharide từ quả thể nấm Linh chi đen . 53
4. KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ
   1. Kết luận . 54
   2. Đề nghị 54
5. TÀI LIỆU THAM KHẢO
6. PHỤ LỤC