Luận Văn Khảo sát một số yếu tố môi trường và tăng trưởng của tôm càng xanh ( Macrobrachium rosenbergii) thâm

MỤC LỤC

Lời cảm tạ . i
Tóm tắt . ii
Mục lục .ii
i Danh sách các bảng v
Danh sách các hình vi

Chương I: Giới thiệu 1
Chương II: Lư ợt khảo tài liệu . 3
2.1 Đặc điểm sinh học của tôm c àng xanh . 3
2.1.1 Phân loại 3
2.1.2 Phân bố 3
2.1.3 Vòng đời của tôm càng xanh . 3
2.1.4 Giới tính 4
2.1.5 Đặc điểm sinh tr ưởng 4
2.1.6 Chu kì lột xác 4
2.1.7 Đặc điểm sinh sản 5
2.1.8 Đặc điểm dinh dưởng 5
2.1.9 Đặc điểm môi trường sống . 6
2.2 Tình hình nuôi tôm cành xanh trong n ước và trên thế giới . 6
2.2.1 Ở Việt Nam . 6
2.1.2 Trên thế giới 7

Chương III Vật liệu và phương pháp nghiên cứu 9
3.1 Diện tích ao nuôi . 9
3.2 Thời gian và địa điểm 9
3.3 Vật liệu nghiên cứu . 9
3.4 Phương pháp nghiên c ứu . 10
3.4.1 Mật độ thả . 10
3.4.2 Nguồn giống 10
3.4.3 Biện pháp kĩ thuật áp dụng 10
3.4.4 Thu hoạch 11
3.5 Phương pháp thu thập, phân tích v à xữ lý số liệu . 11
3.5.1 Mẩu nước 11
3.5.2 Mẩu tôm 13
3.6 Đánh giá hi ệu quả của mô h ình 13
3.7 Xữ Lý số liệu . 14

Chương IV Kết quả thảo luận . 15
4.1 Ðặc điểm môi trường nước trong mô hình nuôi . 16
4.1.1 Yếu tố thủy lý hóa trong mô hình nuôi . 16
4.1.2 Thức ăn tự nhiên trong mô hình nuôi tôm thâm canh . 21
4.2 Tăng trưởng của tôm càng xanh nuôi trong mô hình thâm canh 26

Chương V Kết luận và đề xuất 28
5.1 Kết luận . 28
5.2 Đề xuất 28
Tài liệu tham khảo . 30
Phụ lục 31

GIỚI THIỆU

Tôm càng xanh ( Macrobrachium rosenbergii ) là một trong những lo ài tôm nước ngọt có kích th ước lớn nhất, là mặt hàng xuất khẩu, được nhiều thị trường trên thế giới ưa chuộng. Do đó nghề nuôi tôm càng xanh cũng được quan tâm và phát tri ển ở nhiều quốc gia tr ên thế giới như: Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan, Mĩ, Ấn Độ Đặc biệt, từ năm 1977 khi quy tr ình sản xuất giống nhân tạo th ành công, cung cấp giống cho ng ành nuôi thì ngh ề nuôi tôm càng xanh ngày càng phát tri ển với các loại h ình: nuôi tôm trong mương vườn, nuôi tôm trên ru ộng lúa, nuôi tôm trong ao đất

Theo FAO (2002) t ổng sản lượng tôm càng xanh trên th ế giới đạt hơn 119.000 tấn, trị giá 410 triệu USD vào năm 2000. Trong đó sản lượng tôm nuôi chiếm 72%, châu Á là khu v ực sản xuất lớn chiếm 95% tổng sản lượng tôm trên thế giới.

Nghề nuôi tôm c àng xanh ở Việt Nam có từ rất lâu nh ưng kĩ thuật đơn giản, năng suất thấp (phần lớn dựa v ào nguồn giống tự nhiên). Trong những năm gần đây do việc khai thác quá m ức nên sản lượng tôm càng xanh tự nhiên giảm đi đáng kể. Bên cạnh đó hiệu quả từ tôm c àng xanh khá cao cho nên ngư ời ta đã mạnh dạn đầu t ư nuôi đối tượng này với nhiều hình thức khác nhau nh ư: quảng canh, bán thâm canh, thâm canh trong ao đất, mương vườn, ruộng lúa, đăng quầng. Trong đó dẫn đầu l à các tỉnh Đồng Bằng Sông C ửu Long với hơn 6.000 ha nuôi. Trong năm 2000 s ản lượng đạt khoảng 1.400 tấn (Nguyễn Thanh Ph ương và ctv, 2000).

Trên thực tế, các hoạt động khảo sát v à nghiên cứu về tôm cành xanh trong các loại hình đã được triển khai thực hiện từ những năm 1980 tr ên khắp các địa phương vùng Đ ồng Bằng Sông C ửu Long bởi Khoa Thủy Sản, Đại Học Cần Thơ, viện nghiên cứu Nuôi Trồng Thủy Sản II. Qu a thực nghiệm tại Cần Thơ, An Giang với mô hình kết hợp nuôi tôm c àng xanh trong ruộng lúa, Năm 2003, mô h ình nuôi tôm càng xanh thâm canh trong ao đất thực hiện tại Mộc Hóa tỉnh Long An tr ên cơ sở hợp tác giữa Bộ môn n ước ngọt - Khoa Thủy Sản, Đại Học Cần Thơ với sở khoa học công nghệ tỉnh Long An, kết quả bước đầu cho thấy hiệu quả mang lại đ ã góp phần cải thiện đáng kể đời sống của các nông hộ trong v ùng.

Xuất phát từ thực tế, lợi thế về tiềm năng diện tích mặt n ước thuận lợi cho nghề nuôi thủy sản ở Bạc Liêu. Trên cơ s ở khai thác hợp lí tiềm năng và diện tích mặt n ước hiện có cùng với những phù hợp về mùa vụ (vụ nước lợ nuôi tôm sú, vụ nước ngọt nuôi tôm c àng xanh), góp ph ần cũng cố c ơ sở lí luận, xây dựng ho àn chỉnh quy trình kỹ thuật nuôi tôm càng xanh trong ao đất, nhằm cải thiện v à mang lại thu nhập quanh năm cho ng ười dân là vấn đề thật sự cần thiết v à có ý nghĩa. Do đó đề tài: “Khảo sát một số yếu tố môi trường và tăng trưởng của tôm càng xanh ( Macrobrachium rosenbergii) thâm canh trong ao đất ở hai huyện Phước Long và Hòa Bình – Bạc Liêu” được thực hiện :

Mục tiêu đề tài
Làm cơ sở cho việc xây dựng ho àn thiện mô hình nuôi tôm càng xanh thương phẩm trong ao đất ở quy mô nông hộ có tỉ lệ sống, năng suất v à đạt hiệu quả cao

Nội dung đề tài

Theo dõi một số yếu tố thủy lý hóa và thủy sinh trong mô hình nuôi tômthâm canh trong ao đ ất ở tỉnh Bạc Li êu.
Theo dõi tăng trưởng của tôm càng xanh sau ba tháng nuôi.