Luận Văn Khảo sát đánh giá hiện trạng chất thải chăn nuôi huyện Hóc Môn- TPHCM

63720
MỤC LỤC
Trang
Lời cảm ơn . i
Tóm tắt nội dung luận văn . . ii
Mục lục . iv
Danh mục các từ viết tắt . viii
Danh mục các bảng biểu . . ix
Danh mục các hình ảnh . . x
Chương 1 MỞ ĐẦU . . 1
1.1. Đặt vấn đề . 1
1.2. Mục đích đề tài . . 2
1.3. Nội dung thực hiện . . 2
1.4. Phương pháp thực hiện 2
1.5. Phạm vi đề tài 2
1.6.Ý nghĩa đề tài 3
Chương 2 TỔNG QUAN ĐỀ TÀI . . 4
2.1. Giới thiệu khái quát huyện Hóc Môn . . 4
2.1.1. Hành chính . . 5
2.1.2. Địa lý . . 5
2.1.3. Kinh tế . 5
2.1.4. Ngành chăn nuôi . . 7
2.2. Tổng quan công nghệ biogas trong nông nghiệp . . 8
2.2.1. Nguồn nguyên liệu thô trong quá trình sản xuất biogas . . 8
2.2.1.1. Đặc tính chung của nguyên liệu 8
2.2.1.2. Khả năng sản sinh biogas 13
2.2.2. Nguyên lý của quá trình chuyển hóa . 15
2.2.2.1. Giai đoạn tạo axit (thủy phân) . 16
2.2.2.2. Giai đoạn khử axit . 17
iii




2.2.2.3. Giai đoạn tạo CH4 . 17
2.2.3. Thành phần, tính chất biogas .21
2.2.4. Các yếu tố hóa lý ảnh hưởng đến quá trình PHSH . .24
2.2.4.1. Nhiệt độ .24
2.2.4.2. Thời gian lưu .27
2.2.4.3. PH 29
2.2.4.4. Tỷ lệ C/N 29
2.2.4.5. Thành phần độ ẩm trong nguyên liệu đầu vào .32
Chương 3 KHẢO SÁT HIỆN TRẠNG CHẤT THẢI CHĂN NUÔI TẠI HUYỆN
HÓC MÔN 39
3.1. Tình hình chăn nuôi và VSMTNT Đánh giá 39
3.2. Kết quả điều tra về tình hình chăn nuôi và VSMTNT 39
3.2.1. Phương pháp thực hiện 39
3.2.1.1. Đối tượng .39
3.2.1.2. Thu thập thông tin 40
3.2.1.3. Các khái niệm áp dụng trong điều tra thu thập thông tin .40
3.2.2. Phương pháp điều tra bằng bảng câu hỏi .41
3.2.3. Phương pháp phỏng vấn, tham khảo ý kiến .44
3.2.4. Phương pháp thu thập số liệu . .46
3.3. Kết quả khảo sát đánh giá hiện trạng tận dụng chất thải nông nghiệp huyện Hóc
Môn .46
3.4. Đề xuất các giải pháp cải thiện, nâng cao hiệu quả tận dụng chất thải .47
iv



Chương 1 MỞ ĐẦU
1.1. Đặt vấn đề
Việt nam là một nước tăng dân số nhanh, là một quốc gia có số dân đông thứ 12
trên thế giới, chủ yếu tập trung ở các thành phố lớn nên nhu cầu sử dụng thực phẩm tại
các thành phố là rất lớn kéo theo đó là sự phát triển của ngành chăn nuôi. Ở nước ta,
chất thải chăn nuôi cũng đã trở thành vấn nạn. Theo báo cáo của Cục Chăn nuôi, hàng
năm đàn vật nuôi thải ra 80 triệu tấn chất thải rắn, vài chục tỷ khối chất thải lỏng và
hàng trăm triệu tấn chất thải khí. Theo báo cáo của Trung tâm nước sinh hoạt và Vệ
sinh Môi trường Nông thôn - Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Tp. HCM (tháng
06/2008) ngành chăn nuôi nông nghiệp có những đặc điểm như sau:
- Tổng số lượng đàn lợn toàn Tp. HCM: 248.755 con, trung bình mỗi con thải ra
khoảng 1 - 5 kg phân/con/ngày và 10 lít nước tiểu/con/ngày.
- Tổng số lượng đàn bò: 106.207 con (trong đó bò sữa khoảng 59.682 con),
trung bình mỗi con thải ra khoảng 10 - 15 kg phân/con/ngày.
- Ước tính, tổng lượng chất thải (phân, nước tiểu) của ngành chăn nuôi khoảng
1.500.000 tấn/năm.
- Nhiều gia đình chăn nuôi trong những chuồng trại tạm, không có công trình
thu gom, xử lý phân, nước thải.
Tình trạng này không những làm ảnh hưởng vệ sinh môi trường xung quanh
khu dân cư mà còn là nguyên nhân gây ô nhiễm khá nghiêm trọng bầu không khí,
nguồn nước trong khu vực, ảnh hưởng tới đời sống, sức khỏe của cộng đồng dân
cư. Chất lượng sống ở khu vực nông thôn và thành thị ngày càng cách biệt hơn.
Đề tài “Khảo sát đánh giá hiện trạng chất thải chăn nuôi huyện Hóc Môn-
TPHCM” được thực hiện nhằm đánh giá tình hình chất thải chăn nuôi ở đây, qua
đó có những giải pháp xử lý cấp thiết.
1




1.2. Mục đích đề tài
Đề tài được thực hiện nhằm mục đích đánh giá hiện trạng về tình trạng xử lý
chất thải chăn nuôi tại huyện Hóc Môn, Tp. HCM.
1.3. Nội dung thực hiện
Thu thập, tổng hợp số liệu và đánh giá tình hình chất thải chăn nuôi tại huyện
Hóc Môn.
Khảo sát, điều tra về tình hình chăn nuôi và vệ sinh môi trường nông thôn tại
vùng nghiên cứu, thông qua việc phát phiếu điều tra.
Đánh giá hiện trạng tận dụng chất thải nông nghiệp tại vùng nghiên cứu.
Đề xuất các giải pháp cải thiện, nâng cao hiệu quả tận dụng chất thải của huyện
Hóc Môn.
1.4. Phương pháp thực hiện
Bằng phương pháp đi khảo sát thực tế, phỏng vấn lấy ý kiến, trao đổi trực tiếp
với người chăn nuôi về việc xử lý chất thải chăn nuôi tại địa phương và việc tận dụng
chất thải chăn nuôi để làm gì, có biết gì về lợi ích hay tác hại của chất thải chăn nuôi
hay không.
Thu thập số liệu về tình hình chăn nuôi và vệ sinh môi trường nông thôn tại trung
tâm nước sinh hoạt và vệ sinh môi trường nông thôn, tìm hiểu hiểu về tình hình chăn
nuôi của Tp. HCM.
1.5. Phạm vi đề tài
Khảo sát hiện trạng chất thải chăn nuôi tại Huyện Hóc Môn.
Thời gian thực hiện: 10/05 - 25/06/2011.
1.6. Ý nghĩa đề tài
Đánh giá thực trạng có cơ sở xây dựng dữ liệu vệ sinh môi trường nông thôn và
chất thải chăn nuôi cho việc chỉ đạo, điều hành vệ sinh môi trường nông thôn tại địa
2




phương. Đồng thời nâng cao nhận thức cho người dân nhằm nâng cao đời sống sức
khỏe cho bản thân, gia đình và cộng đồng.
Giúp người dân hiểu biết thêm về nguồn lợi và tác hại của chất thải chăn nuôi.





̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃̃