Luận Văn Khảo sát ảnh hưởng của thành phần môi trường lên khả năng tổng hợp pectin methylesterase tuef Asperg

Đề tài: Khảo sát ảnh hưởng của thành phần môi trường lên khả năng tổng hợp pectin methylesterase tuef Aspergillus niger


Luận văn dài 88 trang:
Chương 1.GIỚI THIỆU
1.1.Đặt vấn đề
1.2.Mục tiêu nghiên cứu
Chương 2.LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU
2.1.Giới thiệu chung
2.2.Cấu trúc,tính chất, kiểu và cơ chế hoạt động của PME
2.3.Các yếu tố ảnh hưởng đến hoạt tính xúc tác của PME
2.4.Sản xuất PME từ nấm mốc
2.5.Kỹ thuật sản xuất PME từ nấm mốc
2.6.Các yếu tố ảnh hưởng đến khả năng tổng hợp PME
2.7.Ứng dụng của chế phẩm Pectinase
2.8.Một số nghiên cứu trước
Chương 3.PHƯƠNG TIỆN VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ NGHIỆM
3.1.Phương tiện thí nghiệm
3.2.Phương pháp thí nghiệm
Chương 4.KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
Chương 5.KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ
5.1.Kết luận
5.2.Kiến nghị
TÀI LIỆU THAM KHẢO