Luận Văn Khảo nghiệm một số phương pháp tăng sinh khối giống tảo spirulina platensis

TÓM TẮT​

ĐẶNG TRỊNH MINH ANH, Đại học Nông Lâm Tp. Hồ Chí Minh. Tháng 08/2006. “NGHIÊN CỨU ĐẶC TRưNG PROTEIN CỦA VIRUS GÂY HỘI CHỨNG ĐỎ ĐUÔI Ở TÔM SÚ (Penaeus monodon) VÀ TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vannamei)” Hội đồng hướng dẫn:
 TS. Văn Thị Hạnh
 TS. Nguyễn Ngọc Hải
 CN. Lê Phúc Chiến
Khoá luận được thực hiện tại Phòng Công Nghệ Tế Bào Động Vật – Viện Sinh Học Nhiệt Đới là 1 phần của đề tài “Nghiên cứu hội trứng Taura ở tôm thẻ chân trắng và mối liên quan với tác nhân gây hội chứng đỏ đuôi ở tôm sú và tôm càng xanh”. Nguồn virus ban đầu đã được phòng thí nghiệm phân lập và nhân lên trong tế bào côn trùng Sf9. Nội dung của khoá luận là: Xác định đặc trưng protein của Red - Tail Virus (RTV) bằng kỹ thuật SDS-PAGE và Western Blot. Sau đó kiểm tra khả năng gây nhiễm thực nghiệm trên tôm sú và tôm thẻ chân trắng của RTV được nhân lên trong tế bào côn trùng Sf9. Bước tiếp theo là tiến hành thăm dò khả năng phân tách các thành phần protein của virus bằng phương pháp sắc ký lọc gel để phục vụ cho những nghiên cứu tiếp theo. Những kết quả thu được:
1. Sử dụng RTV thu từ tôm sú và tôm thẻ chân trắng được nhân lên trong tế bào côn trùng Sf9 gây nhiễm trở lại cho tôm sú và tôm thẻ thành công.
2. Xác định được các protein của RTV thu từ tôm sú và tôm thẻ được nuôi cấy trong tế bào côn trùng Sf9 bằng kỹ thuật điện di gel Sodium dodecyl sulfate – Polyacrylamide (SDS-PAGE) và điện di miễn dịch (Western Blot)




PHẦN I : MỞ ĐẦU .1

1.1 Đặt vấn đề 3

1.2 Mục đích nghiên cứu .3

1.3 Yêu cầu 4

PHẦN II : TỔNG QUAN TÀI LIỆU 3

2.1 Tảo Spirulina platensis 5

2.1.1 Lịch sửluận văn - báo cáo - tiểu luận - tài liệu chuyên ngành Lịch Sử phát triển và các công trình gây nuôi tảo Spirulina trong và ngoài nước 5

2.2.1 Phân loại 9

2.2.2 Phân bố 9

2.2.3. Hình thái và cấu tạo 10

2.2.4. Đặc điểm dinh dưỡng của Spirulina platensis .10

2.2.5. Đặc điểm sinh sản của Spirulina platensis .13

2.3 Điều kiện nuôi cấy và các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình nuôi tảo Spirulina platensis . 14

2.3.1 Ảnh hưởng của ánh sáng .14

2.3.2 Nhiệt độ .15

2.3.3 Thông số pH 15

2.4 Thành phần hoá học của Spirulina platensis . 15

2.5 Vai trò, vị trí của tảo Spirulina trong công nghệluận văn - báo cáo - tiểu luận - tài liệu chuyên ngành Công Nghệ sinh học (CNSH) .18

2.6 Mật rỉ (hay rỉ đường) 21

2.7 Các kiểu thiết bị lên men có thể ứng dụng trong nuôi tảo .23

2.7.1 Thiết bị có cánh khuấy 23

2.7.2 Thiết bị có hệ thống thổi khí .26

PHẦN III : VẬT LIỆU VÀ PHưƠNG PHÁP 24

3.1 Địa điểm và thời gian tiến hành đề tài .27

3.2 Vật liệu .27

3.2.1 Nguồn tảo giống 27

3.2.2 Hoá chất .27

a/ Môi trường Zarrouk là môi trường hoá chất cơ bản cung cấp các thành phần dinh

dưỡng thiết yếu cho Spirulina : 27

b/ Môi trường rỉ đường .27

3.2.3 Dụng cụ thí nghiệm .28

3.3 Phương pháp nghiên cứu .28

3.3.1. Phương pháp bố trí thí nghiệm .28

3.3.1.1 Thí nghiệm 1 : Ảnh hưởng của nồng độ nuôi cấy lên khả năng thu hoạch tảo Spirulina .28

3.3.1.2 Thí nghiệm 2 : Ảnh hưởng của chế độ chiếu sáng lên sự tăng sinh khối tảo Spirulina .29

3.3.1.3 Thí nghiệm 3 : Ảnh hưởng của khối lượng muối bicarbonat trong môi trường nuôi cấy lên sự tăng sinh khối tảo Spirulina : 29

3.3.1.4 Thí nghiệm 4 : Ảnh hưởng của các môi trường nuôi cấy khác nhau lên sự tăng sinh khối tảo Spirulina: .30

3.3.2 Phương pháp theo dõi chỉ tiêu chất kượng môi trường nuôi cấy và điều kiện nuôi cấy tảo Spirulina .30

3.3.3 Phương pháp xử lý số liệu .31

3.4 Thiết kế máy khuấy dung tích nhỏ 40 –50 l 31

PHẦN IV : KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 28

4.1. Các thí nghiệm tăng sinh khối tảo 32

4.1.1 Một số yếu tố lý hoá ảnh hưởng đến thí nghiệm khảo sát tăng sinh khối Spirulina .32

4.1.1.1 Nhiệt độ 33

4.1.1.2 Độ pH .33

4.1.1.3 Tốc độ khuấy sục 34

4.1.2 Ảnh hưởng của các phương pháp gây nuôi khác nhau lên sự gia tăng sinh khối,

thu hoạch tảo Spirulina platensis .34

4.1.2.1 Thí nghiệm 1 : Thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của nồng độ nuôi cấy ban

đầu lên khả năng thu hoạch tảo Spirulina 36

4.1.2.2 Thí nghiệm 2 : Thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của chế độ chiếu sáng lên sự

tăng sinh khối tảo Spirulina 40

4.1.2.3 Thí nghiệm 3 : Thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của khối lượng muối

bicarbonat trong môi trường nuôi cấy lên sự tăng sinh khối tảo Spirulina 43

4.1.2.4 Thí nghiệm 4 : Thí nghiệm đánh giá ảnh hưởng của các môi trường nuôi cấy

khác nhau lên sự tăng sinh khối tảo Spirulina: .46

4.2 Phương pháp thu hoạch tảo 50

4.3 Máy khuấy dung tích nhỏ 52

4.3.1 Nguyên tắc cấu tạo 52

4.3.2 Nguyên lý hoạt động .53

4.3.3 Ứng dụng nuôi tảo thể tích nhỏ .55

PHẦN V : KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ .56

5.1 Kết luận 56

5.1.1 Thí nghiệm tăng sinh khối Spirulina platensis .56

5.1.2 Phương pháp thu hoạch tảo .57

5.1.3 Máy khuấy tảo dung tích nhỏ 57

5.2. Đề nghị 57

TÀI LIỆU THAM KHẢO .57

PHỤ LỤC